Ovaj Grudni Briket Za Kavu Za Usta Koji Podiže Usta Podići će Svaki Roštilj

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ništa nije bolje od domaće briške. Između hrskave kore, masnoće koja se topi u ustima i općenite užitka kuhanog mesa, nalazi se pri vrhu najboljih stvari koje možete staviti u usta. Kako bismo vam pomogli da napravite svoje, od naših prijatelja iz tvrtke Traeger Grills dobili smo sjajan recept koji ćemo podijeliti s vama.

Ovaj brifing za kavu uzima neke od najboljih stvari na svijetu - kavu, govedinu i vatru - i stavlja ih sve na jedno mjesto (tehnički na dva mjesta - vaš roštilj, a slijede vaša usta). Kao i svakom dobrom briškulu, i ovom se treba vremena za kuhanje - zapravo 9 sati - pa je najbolje odvojiti cijeli dan za pripremu, a zatim sjesti uz roštilj s pivom ili četiri, unoseći slatke, slatke mirise koji će biti izlazeći s roštilja. (Trebate li odabrati pivo? Preporučili smo vam ova piva za prolazak vremena.)

Kafa za utrljavanje kave s Traegerovim roštiljima Glasnoća 0% Pritisnite pomak upitnika za pristup popisu tipkovničkih prečaca Prečice na tipkovniciOmogućenoOnemogućeno reproduciranje / pauzaSPACE Povećavanje glasnoće ↑ Smanjivanje glasnoće ↓ Traženje naprijed → Traženje unatrag ← Natpisi Uključeno / Isključeno Cijeli zaslon / Izlaz iz cijelog zaslona Isključi zvuk / Uključi zvuk% 0 -9 Sljedeće Naprijed Kako peći ostrige na žaru 01:30 Live 00:00 11:39 11:39 Više videozapisa 01:30 Kako ostrige na žaru 01:41 Beefer - Searious Roštilj na 1500 stupnjeva za savršeni odrezak 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu za 2021. godinu - Najbolji dezodoransi 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu kože za 2021. godinu - najbolji šamponi 00:52 Pivski kamp širom svijeta Najava suradnika za 2017. 02:12 Kako ispeći šunku, zatvorite kafu za usta koja trpi usta, podići će svaki roštilj

“Neka ta kora bude tamna. Na govedini je ispisano naše trljanje kave. Ova briškula izdašno se ubrizgava i začini našom novom smjesom trljanja za bogatstvo okusa kojemu jednostavno nema premca”, kažu ljudi iz Traegera.

Za potrebe ovog recepta koristili smo potpuno novi za 2019 Traelger Ironwood 855 roštilj. Također smo koristili drvene pelete hickory kako bismo upotpunili bogat, taman i tako neodoljiv profil okusa.

Sporo kuhani briket s Traeger kavom

(Vrijeme pripreme: 10 minuta; vrijeme kuhanja: 9 sati; služi: 8-12)

Sastojci:

• 1 paket (15 lb) goveđeg prsa
• .25 šalice Traeger Coffee Rub, podijeljeno
• 5 šalica vode
• 4 žlice soli

Metoda:

1. Izrežite višak masnoće s prsa ostavljajući kapicu od 25 inča na dnu.
2. Kombinirajte 2 žlice trljanja kave, 1 šalicu vode i 2 žlice soli u maloj posudi, miješajući dok se većina soli ne otopi. Brizgu ubrizgajte na svaki kvadratni centimetar sa smjesom za trljanje kave. Začinite vanjski dio prsa preostalim trljanjem i preostalom soli.
3. Kad ste spremni za kuhanje, pokrenite Traegerov roštilj na “Dimu” s otvorenim poklopcem dok se vatra ne postavi (4 do 5 minuta). Podesite temperaturu na 250 stupnjeva Fahrenheita i zagrijte, zatvoreni poklopac, 10 do 15 minuta. (Napomena: za ovaj recept preporučuju se drvene pelete od hikorija.)
4. Stavite prsa izravno na rešetku roštilja i kuhajte oko 6 sati ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 160 stupnjeva Fahrenheita.
5. Zamotajte prsa u dva sloja folije i ulijte 0,5 šalice vode. Čvrsto pričvrstite limenu foliju da sadrži tekućinu. Povećajte temperaturu na 275 stupnjeva Fahrenheita i vratite se na roštilj. Kuhajte dodatna 3 sata ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 204 stupnjeva Fahrenheita.
6. Izvadite prsa s roštilja. Ostavite da se ohladi, a zatim narežite. Uživati!