Holocen Je CBD Seltzer Napravljen Od Ledenjačkih Santi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Joe McAneney želi da spasite ledenjake ispijajući ih.

Ipak, ne onako kako biste možda mislili. Umjesto toga, uzvraćajući udarac modernim konzerviranim napitkom koji se slučajno pravi s najčišćom vodom na Zemlji, prerano puštenom iz drevnih ledenjaka radi vašeg pića zbog smrtnog zahvata klimatskih promjena na ovim pokretnim rijekama leda.

To je ideja koja stoji iza holocena, nove, CBD infuzirane pjenušave vode napravljene od ledenjačkih ledenih brijegova izlovljenih s aljaskog princa Williama Sounda. Pokrenut u svibnju 2019. godine, holocen proizvodi McAneneyjeva tvrtka The High Expedition, Talkeetna, ambulanta sa sjedištem na Aljasci.

"Želimo biti zagovornici kako bismo spasili i zaštitili ledenjake Aljaske", kaže McAneney. "Želimo educirati ljude, natjerati ih da razmišljaju."

Živeći s legendarnom surovom divljinom Aljaske praktički u svom dvorištu, McAneney iz prve ruke vidi koliko se od oko 100 000 ledenjaka na Aljasci topi ili povlači neviđenom brzinom. Stoga je želio stvoriti uistinu aljaški proizvod; nešto po čemu je utjelovljen duh avanture po kojoj je država poznata, ali što je također naglasilo njezin spektakularni krajolik i sve veću krhkost pred klimatskim promjenama. Rezultat: holocen, nazvan po trenutnoj geološkoj epohi koja je započela prije 11 700 godina na kraju posljednjeg ledenog doba.

"Ime je definitivno dio poruke, ono mu daje više značenja", objašnjava McAneney. Poruka je jasna: Pijete posljednje ledeno doba. Ova je voda stara stotine ili čak tisuće godina.

No, da biste proizveli prvi certificirani lednički ledni proizvod na Aljasci, prvo morate nabaviti ledenjački led. Zbog toga se McAneney udružio s jedinim čovjekom za taj posao: Scottom Lindquistom.

istinsko aljaško "kiselo tijesto" (lokalni sleng za izdržljivog, dugogodišnjeg stanovnika), Lindquist ubira ledničke berge iz aljaških voda od 1992. Izvorno je ribar haringa prije izlijevanja nafte Exxon Valdez, a danas drži najduže iznajmljeni i jedini aktivan dozvola za sakupljanje plimskih ledenih santi u državi. Osim što koristi svoj led za stvaranje domaćih alkoholnih pića (a sada i holocen), Lindquist ga također prodaje kao vrhunski koktel led za barove širom svijeta. I sve to čini dok je tehnički pravno slijep zbog optičke atrofije.

Skupljanje ledenjaka koji se koriste za stvaranje holocena samo je za sebe avantura. To je na tri sata vožnje od Talkeetnta Whittier, popularne turističke luke u Prince William Soundu iz koje kreće Lindquistova tvrtka, AlaskGlacial Ice. Za holocen, Lindquist svoje bergove primarno dobiva iz aktivnih ledenjaka Blackstone i Beloit, plima, vodeći brod što je moguće sigurnije prednjem zidu ledenjaka kako bi pronašao najsvježije, nedavno oteljene bergove. Jednom kada se utvrdi poželjni ledeni brijeg (često uz pomoć hokejskog štapa kojim se berg prevrće i ispituje), Lindquist i njegov tim pričvršćuju vijke za led i ručno ga vitlaju na brod. Ledene sante mogu težiti od stotine do tisuće kilograma.

Zatim se sante leda prevoze natrag do Talkeetne, gdje se, u partnerstvu s tvrtkom Denali Brewing Company, tope, filtriraju, gaziraju i konzerviraju u limenkama na kojima se nalaze starinske fotografije planinara na Denaliju. Sadržaj svake limenke ulije se s 10 mg nano-CBD-a (dobivenog iz organske konoplje) i aromatizira prirodnom malinom i vapnom ili crnom trešnjom; samo nagovještaj okusa kako ne bi nadjačao okus "posljednjeg savršenog komada vode koji planet ima", kako kaže Lindquist.

"Ne želimo zaprljati vodu ledenjaka", slaže se McAneney, rekavši da će uskoro biti dostupna i neukusna verzija. (I što je smiješno, ledenjačka voda može biti savršeno prikladna za gaziranu vodu, jer se, kad se ledenjački led otopi, ispuštanje zarobljenog, komprimiranog zraka naziva "bergy seltzer".)

Ali glavna misija Holocena je prije svega podizanje svijesti o teškim uvjetima ledenjaka na Aljasci. Sami limenke sadrže informacije, a holocenske društvene stranice prepune su videozapisa, slika i drugog sadržaja koji pokazuje kako se beru sante leđa i čine problem što je moguće "u lice" (cjelovečernji dokumentarni film čak i radi).

No, holocen nije bez kritičara. Ubiranje leda s ugroženih ledenjaka kontroverzna je ideja, a u promicanju holocena (s njihovim sloganom "Ručno ubrani ledeni bregovi s Aljaske u SAD-u") McAneney je morao poštivati s više od nekoliko klevetaca.

"To može dovesti ljude do razdraganosti", kaže McAneney. "To je vrlo provokativan proizvod."

Ali to je dio cilja: privlači pažnju ljudi i "započinje razgovor", omogućujući McAneneyu da stupi u kontakt s ljudima i započne dijalog o proizvodu i klimatskim promjenama. McAneney kaže da obično kad su ljudi otvoreni za razgovor s njim, na kraju shvate što pokušava učiniti. "Neke ljude nikad nećeš promijeniti. Ali ako uspijemo malo promijeniti …”

Možda čak postoji i preokret u berbi santi leda. Kako se ledenjaci češće tele, sve više slatke vode otpušta se neprirodnim brzinama, remeti kemijsku ravnotežu uvala s morskom vodom i utječe na lokalnu floru i faunu. Uklanjanje bergova može spriječiti prekomjerno topljenje prebrzo. Iako se na vrijeme čini samo uklanjanje šake ledenih santi kao da padate u kantu, ledenjaku ili okolnom okolišu ne nanosi se nikakva aktivna šteta, a možda čak i donese neku korist.

McAneney također kaže da bi njegova skupina mogla započeti partnerstvo sa znanstvenicima i glaciolozima radi razmjene podataka i opažanja kako bi im pomogla u praćenju promjena. "Scott to radi već 25 godina, vidio je kako se oni [ledenjaci] mijenjaju."

I prije svega, riječ je o razmjeru: McAneney ne želi da operacija postane toliko velika da prestaje biti održiva ili postaje šteta za misiju.

"Nikada se neće masovno proizvoditi", kaže McAneney. "Ledene sante, oni su ograničeni resursi, odlaze, i to je veliki dio naše poruke."

Doista, neki od njihovih marketinških materijala dolaze sa sljedećim sloganom: "Dostupno dok ledenjaci traju."

Pakete od 12 paketa možete kupiti u The High Expedition u Talkeetnoru, u drugim dispanzerima oko Alaskora, a možete ih naručiti putem interneta na drinkholocene.com.