22 Najbolja Vina Koja Se Mogu Poslužiti Za Dan Zahvalnosti 2020

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Dan zahvalnosti je možda najbolji praznik za isprobavanje nove boce vina. Uz sve različite priloge koji bi mogli ukrasiti stol ispred vas i sva različita nepca vaših raznih prijatelja i obitelji, velika je vjerojatnost da će netko popiti sve što ponesete na večeru (čak i ako je to samo vi, sjedeći u drugoj sobi dok gledate nogomet … nećemo suditi).

Povezani vodiči

• Savjeti za organiziranje prijateljstva
• Najbolji recepti za koktel za Dan zahvalnosti
• Vodič za Shotsgiving

nova boca vina, također, pomaže okupiti ljude. Svakako, ove su godine skupine manje s obzirom na kulturu pandemije i balona, ali to ne isključuje veličinu vina i njemu svojstvene društvene kvalitete. Možda je dobrodošla činjenica da vino nudi priliku za sudjelovanje u razgovoru koji nije sklon religiji, politici ili bilo čemu drugom što bi moglo dovesti do kiselog obroka.

U nastavku smo odabrali nekoliko izvrsnih izbora u kategorijama crnog i bijelog vina koji odgovaraju raznim profilima okusa. Ako volite koktele (ili snimke!), I mi ćemo vas pokriti.

Bijelo vino

Château LaTour Martillac Pessac-Léognan

mješavina sauvignona Blanc (60%) i Sémillona (40%), ovaj bijeli Bordeaux sadrži note svježih bijelih bresaka, mokrog sijena i limunove meringe te nudi svježe tijelo (s malo kremaste boje) koje dovodi do lijepog, dugog završetka.

Brian Carter Cellars Oriana

Oštre i kisele, pronaći ćete dovoljne količine jabuke, marelice i kruške natopljene medom, od kojih svaka ostaje na nepcu. blagi prizvuk sladića dodaje vinu složenost i pomaže mu da nadopuni mnoštvo različitih jela.

Vinarija SIMI Reserve Russian River Chardonnay 2015

Bogat i mineralno, ovaj Chardonnay izražava velike količine svježe prženog kruha, limuna, koštunjavog voća poput breskve, pa čak i malo svježe naribanog muškatnog oraščića. Uz neke slane note u tijelu vina, ovo vino savršeno će se uklopiti s bilo kojim vašim glavnim jelom.

Gundlach Bundschu Gewürtztraminer 2017

Nije samo za reći, ovaj suhi Gewürtztraminer sa Sonomcoast-a napravljen je od mješavine 10-godišnje i 44-godišnje loze. Svijetli i kiseli, cvjetovi jasmina i liči naći ćete se u kombinaciji s azijskim okusima kruške i kiselog đumbira. Citrusni okusi prolaze kroz nepce u suhu završnicu srednje duljine.

Colterenzio 2017 Sauvignon Blanc LFoa

Potičući iz fantastično nedovoljno cijenjene regije Alto Adige, ovo je vino stvoreno za male tanjure koji vode do velike izložbe. Divlje je aromatičan, sa dočaravanjem osjećaja u ustima i uvjerljivim, kremenim elementima. Bazga i dinja osjete svoju prisutnost na višeslojnom okusu nepca. Neka od najduhovitijih, zadivljujućih bijelih vina izlaze iz ovog divnog sjevernotalijanskog kraja.

Andrew Beckham 2017 sivi pinot

Ovo vino stručnjaka za amforvin Novi svijet Andrewa Beckhama demonstrira sve što sivi pinot može biti. Prošireni kontakt s kožom daje vinu izvanrednu boju i složenost, s dovoljno tanina da vas zavede da mislite da uživate u svjetlijoj crvenoj boji. Okusi kruške i koštičavog voća dobro se snalaze u društvu prazničnih namirnica poput nadjeva, batata i sirastih jela. Odležavanje u bagremima ovom vinu daje pamtljivu, trajnu teksturu.

Close de L’Ecotard LHaie Nardin 2017 Saumur Blanc

Ako još niste uskočili u autobus Chenin, sada je vrijeme. Svestrana francuska sorta odnedavno vozi lijepu struju, sa svojim slatkim hashtagovima i državnim praznikom. Ovaj dragulj je sjajno otkriće, organski sastojak izrađen u mješavini nehrđajućeg drveta i drveta. Ima puno intrigantnog voća, ali ima i neke mineralnosti i teže opisanih nijansi koje dobivate iz vapnenačkih tla. Ali budite spremni stati u red za sljedeću berbu jer je proizvodnja sasvim minimalna.

Castro Martin 2017. Albariño

Ne možemo dovoljno razgovarati s Albariñom. Svestrana šarena španjolska bijela boja izvrsna je uz sve vrste jela, ali i usamljena, lagano ohlađena ili na sobnoj temperaturi. Ovaj iz rodnog mjesta sorte u sjevernoj Španjolskoj blista poput neonskog znaka s fantastičnom kiselinom, živahnim voćnim notama i ugodnim dodirom slane otopine.

Geodezija EolSprings Vinograd 2018 Chardonnay

Što, dva chardonnaya na popisu? Apsolutno, da potvrdimo činjenicu da je grožđe u fantastičnom obliku novog svijeta i može pokriti cijeli spektar okusa i stila. Napravljeno od voća uzgojenog na Oregonovom cijenjenom Eola-Amity Hills AVA, ovo vino pokazuje lijepu mješavinu bazgovog cvijeta, slame i začinjenog limunova kolača. Vino je u velikoj mjeri u duhu zahvalnosti, a sav prihod ide prema WG Edge, neprofitnom poduzeću koje pomaže ženama koje žele ući u poljoprivredni sektor.

Ružičasto vino

Raimat Rosad2018 Rosé

Napravljeno od uglavnom cabernet sauvignona i malo tempranila, ovo proračunsko ružičasto vino udara znatno iznad svoje težine. Oglašava svježe voćne okuse, kao i dovoljno jakih i slanih elemenata da se suprotstavi puretini i ostalim tradicionalnim blagdanskim jelima.

Crno vino

Youngberg Hill Jordan pinot crni 2014

Napravljen od gotovo 30 godina starih vinovih loza, ovo je puni crni pinot iz Oregona koji savršeno nadopunjuje bilo koja jela od crvenog mesa koja možda poslužujete. Zemljani na nosu s hrastovim notama, na nepcu ćete naći crni čaj, crveni ribiz i šljivu. Voćni tanini vas dugo provode.

BonterrGrenache 2015

Stvoren od biodinamičkog grožđa, ovaj Grenache ima kombinaciju slatkih i slanih okusa, od crnih trešanja (što je primjereno s obzirom na to da vinograd sjedi na nekadašnjoj farmi trešanja) do ružmarina, kadulje i crnog papra. Tanini su uravnoteženi i vode do dugotrajne završne obrade.

Légende Médoc 2016

Ova mješavina cabernet sauvignona (60%) i merlota (40%) rezultat je iznimne preciznosti timova za vinogradarstvo i vinarstvo. Voćno, svilenkasto i punog tijela, vino predstavlja lijepo zaokružen karakter s pikantnim završetkom koji zadovoljava ljubitelje Caberneta i Merlota.

Gnarly Dudes Shiraz 2017

Izuzetno obojeno od crnih trešanja i kupina, tijelo ovog Novog Zelanda prilično je punog vina s puno bobica po nepcima. Oni se miješaju s uravnoteženim taninima i dovode do završetka gdje ćete dobiti okuse tamne čokolade i crvenog sladića.

Mayacamas 2014 Cabernet Sauvignon

Iako bi ovo vino moglo (i vjerojatno bi trebalo) imati koristi od nekoga vremena u boci, nema ništa loše u tome da se što prije otvori. Naći ćete gomilu okusa crvenih bobica koje se miješaju s cvjetnim notama, malo narančine kore i malo kredaste mineralnosti kroz nos, nepce i završetak.

Winc Trešnje i duge 2018 Crvena

Ponekad samo želite nešto izravno i vrišteći za hranom. Ova je crvena mješavina Languedoc upravo to, s ukusnim okusima bobičastog voća, malo zemlje i kiselinom koja može probiti većinu predjela. Živahne note bobičastog voća otvorenih ruku dočekuju pečenu puretinu. Mješavina Grenachea, Syraha i Mourvedrea certificirana je organska hrana, najbolja u mladosti i sadrži dovoljno tangi energije da biste je možda htjeli brzo rashladiti. I da, naljepnica bi bila sjajna tapeta.

Evening Land Vineyards Seven Springs 2018 Gamay Noir

Gamay je još jedno vino koje ždere-ždere. Njegove karakteristične karakteristike crvenog voća (mislite na nara i dinstane brusnice) i svjetlina čine ga takvim. Ovaj donosi voće iz jednog od najstarijih i najslavnijih Oregonskih nalazišta. Voćno je i začinjeno i moli za slanu hranu. Ostavite umak od brusnice u ormariću i umjesto toga ispucajte bocu ili dvije ovog vina.

Pahlmeyer 2016. NapValley Merlot

Na blagdanskom će stolu sigurno biti nešto teško. dobar merlot može podnijeti toplinu, zahvaljujući svojoj tipičnoj mješavini višeg alkohola, izraženijih tanina i većih kvaliteta voća. Osim toga, sorta pokazuje pomalo umamija, kao što to čini ovo vino, koje može prilično razigrano, ne samo s puretinom, već i pireom od krumpira, umakom i jelima od prženog povrća. Potražite prilično plave note voća i biljne, suptilno začinjene kvalitete šumskog poda između istaknutih slanih elemenata.

Rijeka Pudding 2014. Rezervat doline Willamette Pinot crni

Ovaj crni pinot i puretina izvrsno se slažu. Crvenicu srednjeg tijela rijetko nadvlada perad, bez obzira kako je pripremate. Ovo vino, proizvod tople i dosljedne berbe 2014., pokazuje kako crni pinot od doline Willamette može nositi i velike okuse i fantastičnu mekoću. Raskošne note tamnog voća i cvjetne karakteristike pogodile su komadić novog hrasta, koji pruža svoju ruku bogatih, tostičnih kvaliteta.

Vinarija sedam zidina WallWallValley 2017 Merlot

S Merlotom radimo isto što i s Chardonnayom - dodajući još jednu istaknutu opciju u kombinaciju kako bismo prikazali raznolikost okusa. Ovo dobro napravljeno vino iz WallWalloffera nudi bujno voće i pristupačnost, uz temeljnu zemljanost i suptilnu kvalitetu duhana. Čeka se samo da se nadopuni lijepi zalogaj natopljen umakom.

Izgubljeni Eden Saperavi

Ne morate biti sommelier da biste odmah znali to vino iz istočnoeuropske zemlje Georgiis. Ova novo dostupna crvena mješavina sjajan je uvod u uspješnu vinsku scenu zemlje. Malo je divlje, s nekim notama začina i mrvice koje dobro poslužuju na vrhu stola za večeru zahvalnosti. Još bolje, izjava boce izgleda kao da je iščupana izravno iz epizode Igre prijestolja.

Desertno vino

Dow-ova 20-godišnja luka Tawny

Slobodno posegnite za kavom koja prati posljednje jelo, ali dobra luka je također sjajan put. Ovaj je bogat, ali taniničan i ne prekriva nepce nikakvim sirupnim glupostima. Dinamičan je to desert u čaši, koji prikazuje divlje crveno voće, maslac i kandirane datulje. Uživajte samostalno ili uz krišku pite od bundeve.