5 Piva Nadahnutih Koktelom Od Zanatskih Pivara

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Craft pivo je vruće. Kokteli su vrući. Zašto ne spojiti njih dvoje?

Nije neobično da pivovare eksperimentiraju s okusom (nema veze što smo upravo pisali o tome da se piva vraćaju na "okus piva"). Uz toliko mogućih okusa i toliko zanatskih projekata koji pokušavaju stvoriti jedinstveni brew, logično je samo da su se neki okrenuli svijetu koktela za inspiraciju. Višegodišnji Artisan Ales proizvodio je čitavu seriju piva na bazi koktela, a pivovara Brooklyn napravila je vrhunski Improved Old Fashioned. Na konferenciji craft pivara 2018. govornik se obratio ideof pivima za koktele kako bi pomogao privući nove kupce.

Evo nekoliko najboljih piva nadahnutih koktelom koja dočaravaju te nijanse miješanih pića.

Balastna točka Moskovska mazga

Moskovska mazga

Malo je koktela koji osvježavaju kao moskovska mazga, a vrućeg dana nema ništa poput hladnog piva - što ako možete i jedno i drugo? Baza ovog piva kisela u kotlu pruža malo patentnog zatvarača, dok kora limete i đumbir podsjećaju na moskovsku mazgu. Ulijte je u bakrenu šalicu s zdrobljenim ledom i mnogi bi se prevarili.

Bulevar Sazerac X Rye-on-Rye

Sazerac

Rye-on-Rye samo je jedno od mnogih izvrsnih piva koje proizvodi Kansas City's Boulevard Brewing Co., a ponekad pivovara dodaje pivu za još posebnije izdanje. Rye-on-Rye X Sazerac priprema poznati koktel iz New Orleansa. Boulevard je bacio začin i limunovu koru oponašajući gorčicu i odležao pivo u bačvama Templeton Rye.

Leteći pas MimosBeer

Mimoza

Iako Leteći pas ima povijest piva inspiriranih koktelima, poput Mint Julep Ale, ostavimo utjecaj duha na trenutak i pogledajmo klasični napitak za marendu: mimozu. Leteći pas priprema ovo pivo s kvascem od šampanjca kako bi mu dao sjaj, kao i narančinu koru i limunski Citrhops.

Anderson Valley G&T Gose

Gin i tonik

Anderson Valley pomogao je glavnom guskom, pomalo trpkom, ali nezadovoljnom pivu. Kalifornijska pivovara također je bacila nekoliko varijacija na gusku, poput briney dinje, krvave naranče i Framboise Rose. Za G&T, dolina Anderson dodala je koricu limuna, kleku, limunsku travu i rajska zrna, replicirajući onu svježinu ljeta nalik na džin i tonik.

Kratko pivo Short's

Bloody Mary

Michigan's Shorts Brewing nije strano ni bizarnim eksperimentalnim pivima. Micheladas su uobičajene, ali ova je pivovara krenula u proizvodnju nešto više poput Bloody Mary u obliku piva. dvostruko zlatno pivo fermentirano pireom od rajčice, hrena, zrna crnog papra, kopra i sjemena celera, ovo pivo ima sve učvršćenja (osim možda slanine).