Kamo Putovati Kako Biste Probali Najopasniju Hranu Na Svijetu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Upozorenje: Ovo nije za one koji imaju slabe duše.

Hákarl (Island)

Islandci su srdačni ljudi, što ne čudi s obzirom na to da su morali preživljavati tisućljećima daleke sjeverne krajeve Zemlje na krševitom otoku koji nalikuje površini Marsa. Dakle, čini se prikladnim da su njihova tradicionalna hrana po zapadnim standardima sve samo ne uobičajena. Hákarl (na islandskom "fermentirani morski pas") među najbizarnijim je specijalitetima u zemlji, a ukusan je koliko i samo ime govori. Priprema je jednostavna: uhvatite i gutljajte morskog psa, zakopajte ga u rupu vani, pokrijte trup zemljom i fermentirajte nekoliko mjeseci. Ostatci se zatim komadu i vješaju da fermentiraju još nekoliko mjeseci. Iako je miris bezbožan, kaže se da je okus iznenađujuće ukusan.

Opasnost: Ako mu se ne dozvoli da pravilno fermentira, hákarl može izazvati ozbiljno trovanje hranom.

Casu Marzu (Italija)

Većina zapadnjaka smatrala bi hranu puzajuću od insekata apetitnom. Ali casu marzu - poznat i kao "sir od crve" - lokalni Sardinci smatraju finim blagovaonicom. Ovčji sir smije sjediti kako bi potaknuo polaganje jaja od muha od sira. Ta se jaja izlegnu, a ličinke se hrane sirom, što ubrzava proces fermentacije. Udara je u tome što se sir tradicionalno jede zajedno s crvima. Iz očiglednih zdravstvenih razloga, casu marzu zabranjen je u većem dijelu Europske unije.

Opasnost: Brojne su priče o sposobnosti crvica da prodiru kroz crijevni trakt zalogajnica.

Krvne školjke (Kina)

Zastrašujuće ime na stranu, krvne školjke imaju, prema The New York Timesu, „slasno oštru sočnost, poput geoducka, i okus koji nije tako slan kao vinska školjka ili trešnjava školjka“. Odavno su popularni u cijelom Chinand-u i drugim azijskim zemljama. Jedenu sirovu, školjke mogu prouzročiti razne gadne bolesti, od tifusa preko dizenterije do hepatitisa. Prije jela potrebno je temeljito ključanje, ali loša priprema hrane i / ili nedostatak ispravnih sanitarnih uvjeta svake godine dovodi do bolesti i smrti.

Opasnost: Više od 10 posto gostiju koji unose školjke pati od neke kombinacije gore navedenog.

San-nakji (Koreja)

Ovih dana hobotnicu i lignje zapadni standardi teško smatraju „bizarnima“(tko od nas ne uživa u tanjuru prženih kalamara?). No, Korejci pripremaju pripremu na potpuno novu razinu. Njihov tradicionalni san-nakji sastoji se od žive hobotnice narezane na kockice i poslužene odmah. Nervni završeci u pipcima ostaju aktivni i nakon smrti, zbog čega se nekoliko minuta migolje na tanjuru.

Opasnost: Grčeće se dojilje refleksno pokušavaju uhvatiti za sve što mogu. To najčešće uključuje unutrašnjost usta i grla zalogajnice. Svake godine umire pola tuceta ljudi od gušenja u jelu.