Jednostavna Predjela: 11 Namirnica Kojima ćete Podići Predjelo Kod Kuće

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Dok napokon nabavljate par kvalitetnih cipela iz talijanske kože i započinjete s naručivanjem Manhattana umjesto Jäger bombi, prirodna evolucija vašeg muževnog preobražaja je zamjena predjela za mikrovalnu pećnicu i dostavnih predjela (tj. Krila od bivola i pizze) s kvalitetnim, profinjenim predjeloma.

(Duh, još uvijek možeš jesti pizze, ali izazovi svoju paletu malo, bub.)

Pretvorite svoja predjela, grickalice i mala jela - bilo za sebe na Netflixovoj večeri (gledanje ovih sjajnih dokumenata o hrani) ili organiziranje vikend večere - s ovih 11 namirnica koje na tanjur uvode nove profile okusa i iskušajte svoju odvažnost teksturama poput paštete i kavijar. Ono što ćete brzo pronaći je ona kriška francuske baguette s pečenom paprikom, gorušicom od cjelovitih žitarica i španjolskom sušenom svinjetinom, koja ima bolji okus od bilo kojeg mikrovalnog mocarela na svijetu.

Pristupite međunarodnom pristupu predjelomu s ovim popisom namirnica (od kojih 10 možete lako naručiti putem interneta). Zatim, nakon što ih naručite, naučite ih postavljati kao profesionalce s ovim vodičem.

Francuski senf Pommery Des Chanoines - 22 dolara

Ova gorušica od cjelovitih žitarica izrađena u pariškom gradu Meaux obnovljena je iz tajnog recepta iz 19. stoljeća zamalo izgubljenog u vremenu. Pakiran u starinskom loncu od kamena i napravljen jednostavno od vode, octa, sjemenki gorušice, soli i začina, okus je snažan kao etiketa koja prikazuje starog redovnika koji drži teglu senfa, a odnosi se na vrijeme kada je Karlo Veliki optužio redovnike da uzgajaju sjeme.

Vidjeti

Med od crnog tartufa Urbani - 25 dolara

Tri riječi: infuzirani med od tartufa. Upotrijebite ovu kapljicu i pomiješajte mošusne i češnjakove okuse svetog grala namirnica, crnog tartufa, sa slatkom svjetlinom meda na bilo kojem od sljedećih hord d’oeuvre spajala. (Nemojte se iznenaditi ako vidite da ga gosti jedu na žlicu.)

Vidjeti

Fermin Jamón Ibérico (PatNegra) - 15 dolara

U Španjolskoj poznata kao patnegra ili "crno papko", ova izliječena svinja Ibérico potomak je divlje svinje koja slobodno luta u izvornoj hrastovoj šumi zapadne Španjolske. Pasmina Ibérico poznata je po vrhunskom ukusu i velikom iskoraku od običnog pršuta. Naziv patnegr dolazi od izgleda Ibéricovih crnih noktiju u usporedbi s običnim svinjskim bijelim noktima. (Napomena: Dostava dodaje oko 35 USD na cijenu s obzirom da se isporučuje preko noći, ali to je sjajan vremenski slijed ako je vaša zabava ovog vikenda.)

Vidjeti

Sardine Ortiz u maslinovom ulju ExtrVirgin - 6 dolara

Prihvatite grickalice za koje nikada ne biste pomislili da ih stavite na stol, poput Ortizovih sardina, koje donose bogatu, masnu prisutnost u vašim predjeloma. Oštar udarac možete olakšati medom od tartufa i poslužiti na vrhu kriške svježe francuske baguette koja će upiti maslinovo ulje. Oh, pogledajte, vraćate se na sekunde.

Vidjeti

Les Trois Petits Cochons francuski Cornichons u octu od bijelog vina - 5 USD

savršeni trpki hrskavi, ovi dječji krastavci uvoze se iz Francuske, a prelijevaju sa slanom otopinom bijelog octa, soli, bisernog luka i začina. Osnovali su ga francuski kuhari Alain Sinturel i Jean-Pierre Pradie, Les Trois Petits Cochons (što u prijevodu s francuskog znači "Tri praščića") stvorio je ono što mnogi kritike nazivaju najboljim cornišonima ikad kušanima. Nježno prerežite sredinu i poslužite uz krekere i paštetu.

Vidjeti

WasFlatbread razrjeđuje ružmarin i SeSalt - 19 dolara za 10 dolara

Zaokružite svoje baze za kruh somunom kao što su ovi aromatizirani WasFlatbread Thins. Ružmarin je drvenasta i aromatična biljka koja na tanjur donosi oštar bor. Zahvaljujući zadovoljavajućoj hrskavoj teksturi i 9 grama cjelovitih žitarica, bagetom ćete dobiti hrskavost koju ne možete.

Vidjeti

Les Trois Petits Cochons organska pašteta od kampanje - 7 USD

Prava tvrdnja Les Troisa o slavi je pašteta. Iako tvrtka neprestano izlazi s inventivnim okusima, predlažemo klasičnu Pâté de Campagne od mljevene svinjetine, luka, češnjaka, peršina i začina. Ovaj je recept osnovni u svakom francuskom domaćinstvu (brzo ćete osjetiti zašto). Iako može biti teško naviknuti se na novost teksture i okusa ako nikada niste imali ovu deliciju, de Campagne koristi manju količinu jetre u usporedbi s ostalim paštetama. Sa zdravstvene strane to je zvjezdani izvor vitamina i željeza. Spojite sa svježim, voćnim jagodama ili robusnom jabukom i sirom. Bonus: Ne koristi se umjetno bojanje.

Vidjeti

Mediteranska organska gurmanska crvena paprika pržena na vatri - 6 dolara

Ne trebate frou-frou za skupom crvenom paprikom. Ove mediteranske organske biljke rade trik za manje od šest dolara. Dodavanjem slatkoće predjelo možete uravnotežiti kisele note (tj. Ukiseljeno povrće), a ove slatke crvene paprike imaju intenzivan i lijep okus jer se uzgajaju u vulkanskom tlu bogatom mineralima (koristeći prirodni kompost umjesto kemikalija).

Vidjeti

Podrumi u zbirci sira Jasper Hill - 80 dolara

Sir! Iako smo zadovoljni gotovo bilo kojim sirom, kolekcija Williams Sonomvariety od četiri različita i simpatična ručno izrađena sira u Vermontu podići će vaše grickalice. Podrumi na Jasper Hillu, zanatskom partnerstvu sira koje stvara održive poslovne mogućnosti za lokalne proizvođače mliječnih proizvoda, nude blagi, polutvrdi sir iz kremšnite Landaff u Bijelom gorju New Hampshire (ima lijep mrvicu mlijeka), sir Moses Sleeper s cvjetnom korom s maslačnog i svijetlog okusa (koji s godinama postaje sve kremastiji), čedar u engleskom stilu Cabot Clothbound Cheddar s notama karamele i Bayley Hazen Blue, vodeći slatki i slani plavi sir farme Jasper Hill.

Vidjeti

D’artagnan OssetrCaviar Malossol uzgojen na farmi - 125 dolara

Oh, sad postaješ fancy. Mnogi vam kavijari mogu vratiti 2000 - 17000 američkih dolara, ali luksuzni, a razumni lim možete dobiti za 125 američkih dolara (ne trošite se malo). Razgovarajte o nadogradnji svojih predjela. kavijar poput D’artagnana može donijeti maslene, bogate, orašaste, zemljane i slane tonove, dajući konačni “pow!” na vaša predjela.

Vidjeti

Francuski baguette - kupujte lokalno

Jednostavnu ploču od šarkuterija podignite na razinu kuriranog predjela predjelo jednostavnim dodavanjem kriški bagete (pružajući veći zalogaj ili dva). Budući da smo iz škole mišljenja da nema svrhe jesti kruh koji nije veličanstven, odustanite od kupnje u trgovini i pokupite svježu (kao u, svježu) ili baguette od lokalne pekare u pola pečenja. Ugrijte u pećnici, narežite kriške i stvorite vlastite zabavne recepte s paštetom, cornišonima i kišicom senfa, ili jamóna, sira i meda od tartufa. Sitne zdravice često postanu previše mrvljive i ne čine dobar, veliki zalogaj.

Sada, za savršeni pjenušac …