Čaj I Pivo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ispostavilo se da hmelj i teleća zajedno čine čuda. To ima smisla kad bolje razmislite, s obzirom na to da njih dvoje imaju puno zajedničkog u pogledu kemije i profila okusa. U biljnom spektru oni su ne tako daleki rođaci.

Budući da je stoga prilično racionalno da ljudi prave hmelj, ne bi li se i oni trebali izvući sa suprotnim? Odgovor je odlučan da, kao što pokazuju ova piva. Prvi, posebno IPmade s matcha, dovoljno je intrigantan da bi trebao potaknuti još mnogo verzija pivovara iz cijele zemlje.

Želite li isprobati kategoriju? Evo pet tebeera za početak.

Kyoto MatchIPA

Jedna od rijetkih dostupnih matchIPA-ova, stil japanske pivovare pun je i zeljast. Ulivajući ga u čašu, pomislili biste da je to bio Dan sv. Patrika. Ali uravnoteženi okusi zasjenjuju pomalo odbojnu nijansu. Više pivovara trebalo bi oponašati miješanje pravog hmelja s veselim i zadovoljavajućim okusima matche. Kao bonus dolazi s naljepnicom lijepog izgleda i oglašava barem neke od zdravstvenih blagodati povezanih sa zelenim čajem. Također, izvrsno je s tempuror masnim jelima poput okruglica.

Kameni japanski zeleni TeIPA

Ovo pivo predstavlja panpacifičku suradnju između Baird Brewing Company iz Japana, Stone Brewinga iz Kalifornije i Ishii Brewing Company iz Guama. Koristeći japanski zeleni čaj od cjelovitih listova, svijetlog je i zelenog okusa, s tropskim notama zaokruženim malim naznakama zemlje i slanog. Isprobajte s lososom od cedrove daske i pripazite, ovaj dolazi vruć s oko 10% volumena alkohola, pa nemojte ni pomisliti na to.

Elizejski avatar Jasmine IPA

Neka piva je zabavno samo sjediti i njuškati. Zahvaljujući zvučnim cvjetnim karakteristikama, elizejski jasmin IP vrlo je takav. Pivovara u Seattlu neko je vrijeme proizvodila pivo i čini se da je polariziralo sljedeće. Neke serije, da budemo pošteni, mogu se malo napuniti sa sapunice, ali to kažem na ne posve negativan način. Samo je malo drugačije, vidjet ćete. I izvrsno je s tajlandskom hranom.

Leteći pas Zeleni TeImperial Stout

Ovo teško pivo iz Marylandova Letećeg psa dokaz je da tamno pivo djeluje i sa zelenim čajem. Stout je dio serije pivovare "Brewhouse Rarities" i sport, poput toliko njihovih etiketa, sjajnih umjetničkih djela u stilu Gonzoa umjetnika Ralpha Steadmana. Ovo je sjajno večernje piće ispred kamina dok jesen uzima maha.

Velika jezera Sadō zeleni čaj

Cleveland’s Great Lakes Brewing odnedavno kuha dobro pivo. Jedna od zanimljivijih ponuda je ovaj pivo završen matcha. Lijepo je i svježe, pomalo drvenasto s hitom citrusa. A broj IBU-a je prilično nizak, za one koji se nisu u potpunosti pretplatili na IPmovement.