Namirnice Potrebne Za Preživljavanje Karantene

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Vjerojatno svakodnevno radite puno istih stvari. To je dio nove normale, koja se sve više osjeća poput simulacije. Ako možete, pokušajte jesti što češće moguće. Raznolikost će vas spriječiti da upadnete u kolotečinu, a raznolika prehrana učinit će vašem tijelu dobro.

Ako je ovo vaš sat da izađete u kuhinju, više snage za vas. Ovladajte receptom za ratatouille ili postanite paellking. Za mnoge od nas radi se o preživljavanju i pokušaju jesti zdravu i pomalo eklektičnu piramidu hrane, kroz jela koja je lako pripremiti, a koja zadovoljavaju. Jednostavna tjestenina, pržena jela, juhe i tepsije trenutno će biti više nego dovoljne.

Dok pripremate sljedeći popis namirnica u karanteni, uzmite u obzir sljedeće:

Osnove

Idite s predmetima koji sadrže puno svestranosti. Stvari poput humusa, graha i kelja, koji rade za većinu obroka danonoćno i mogu se pripremiti na više različitih načina. Kvalitetni krekeri mogu ispuniti gotovo svaku prazninu među grickalicama. Stvari možete održati zdravim ako idete putem cjelovite pšenice ili s niskim udjelom natrija i oživite scenu uz pomoć herbeda.

Neke osnovne mogućnosti

• Grah
• Kelj
• Krekeri
• Mrkva
• Luk
• Papričica
• Juha
• Svježe bilje

Stvari koje se na površini čine pitome - mrkva, luk, šparoge, paprika - dvostruko su zanimljivije ako ih pečete na žaru, umjesto da ih pečete. A kad smo već kod roštilja, ovo je također sjajno vrijeme da bacite neke stvari na plamen kakve nikada prije niste imali, poput radiča ili patlidžana.

Dobra juha sama po sebi umiruje. Teško je nadoknaditi dobre okuse poput pilećih rezanaca i rajčice, ali postoji toliko više eklektičnih verzija. Progresso priprema prilično podlu juhu od tikvice od butternut-a, a veganske opcije iz Amy's solidne su. Znajte da juhu iz konzerve možete izigrati kod kuće s vlastitim dodacima. Dodavanjem svježeg začinskog bilja, dodatnog povrća poput brokule ili ukusnog mesa poput slanine možete podići i najprijatnije vrste. Ako imate stvari, napravite svoje i ostatke čuvajte u hladnjaku.

Smrznuta roba

Smrznuta hrana ne mora biti beživotna. Zapravo postoji puno dobrih opcija za koje vjerojatno nikad ne biste saznali da su odmrznute ako biste ih slijepo kušali. Postoje ukusni fileti ribe ulovljeni divljinom poput lososa i bakalara. Cijela puretina tako je često zarobljena u svojoj kutiji zahvalnosti, ali dostupna je tijekom cijele godine, a ukusna i lagana stvar za pečenje kod kuće. Ostatke možete iskoristiti za meso za ručak, temeljac, juhu ili jednostavno narezati kockice i baciti malo maca i sira.

Smrznuti prolaz se također nalazi tamo gdje je puno zabave. Priuštite si oblatne ili kobasice za doručak. Učitajte se u grickalice svoje mladosti jer će vas podsjećati na lakša vremena prije pandemije. Dobrote u mikrovalnoj pećnici poput Hot Pockets, pizzbagels, burritos i riblji štapići. Dopustite najjednostavnijim smrznutim namirnicama (pomislite na pizzorske pite sa piletinom) da odrade posao umjesto vas, jer bit će dana koje jednostavno ne želite kuhati. Desert će vam uljepšati dane pa pokupite malo sladoleda. Ako tražite zdravije mogućnosti, isprobajte smrznuti jogurt, voćne sladolede ili neke smrznute bobice s medom ili šećerom.

Neke opcije smrznute robe

• Riblji fileti
• Cijela puretina
• Oblatne
• Kobasice za doručak
• Pizzbagels
• Buritosi
• Sladoled

Ako se preuzme dio s proizvodima, u smrznutom dijelu možete dobiti neko kvalitetno povrće. Stvari poput graška, kukuruza, mrkve, brokule i cvjetače prilično se dobro lede i trajat će sve duže u vašem zamrzivaču, što vam omogućuje da po potrebi povučete zalihu.

Specijalni predmeti

Ne možete objedovati u restoranima, pa možda i malo podignite ljestvicu kod kuće. Nevjerojatno je što nadogradnje poput dobrog maslinovog ulja i balzamičnog octa mogu učiniti za vaša jela. Specijalne soli poput ovih mogu dati puno karaktera. Ako su začini vaša stvar, proširite vidike i isprobajte nekoliko verzija u svakoj kategoriji. Vaše će nepce cijeniti, recimo, dijon u odnosu na jalapeño senf ili slatku slasticu uz tanki.

Neke opcije specijalnih predmeta

• Visoko kvalitetno maslinovo ulje
• Balsamico ocat
• Završna sol
• Curry kečap
• Riblji umak
• Madež

Razmislite o putovanjima dok skladištite police hladnjaka. Isprobajte curry kečap umjesto uobičajenih stvari za mentalni put do Njemačke. Nabavite kvalitetan umak od ribe kako biste svoje pupoljke prenijeli na Tajland. Nabavite malo madeža i budite poslani u Oaxacu. Shvatili ste ideju.

Isprobajte i bolje verzije stvari koje obično samo slijepo kupujete. Isprobajte divlju rižu iz Minnesotone tjedna umjesto obične bijele riže. Isprobajte bucatini umjesto špageta ili fettuccina. Odlučite se za krumpir za prste iznad običnih pudera, a luk cipollini za osnovne žute. Potražite male naglaske koji mogu promijeniti cijelo jelo, poput dobrih kapara, pinjola (ispecite ih u pećnici) ili sira koji ste namjeravali probati.

I učinite sebi uslugu i pozovite vino na sliku. Bit će vam drago što jeste.