Steakhouse To The Stars: Poznata Kuća Burbanka SmokeHouse

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Restoran u stilu Tudor smješten je preko puta ulice od masivnog kompleksa Burbank studija Warner Brothers Studio. Otvoren je 1946. godine, ali postao je previše popularan za svoje mjesto i ubrzo je preuzeo Danny Kaye's Red Coach Inn. Od 1950-ih SmokeHouse je hollywoodsko druženje gdje su zvijezde koje definiraju doba poput Jacka Parra, Boba Hopea, Binga Crosbyja, Humphreyja Bogarta, Judy Garland, Caryja Granta, Roberta Redforda i Jamesa Deana jele odrezak na bijelim stolnjacima i u crvenoj koži. kabine. Šezdesetih je zabavna zabava Laugh-In bila žestoka nakon snimanja njihove emisije u "prekrasnom centru Burbanka". Danas tradicija živi i dalje, hollywoodski teškaš George Clooney toliko je volio restoran da je po njemu nazvao svoju producentsku kuću.

Također je poznat po svojim emisijama uživo, koje su uključivale poput The Drifters i The Captain i Tennille. SmokeHouse je jedan od rijetkih klubova za večeru koji je ostao u Los Angelesu; svakog četvrtka do subote dovode živu glazbu poput Jazz Butchersa i neusporedivog Marvina Robinsona koji tamo pjeva već desetljećima.

Od otvaranja vrlo se malo promijenilo: crveni neonski natpis koji proglašava "Finu hranu po poštenoj cijeni" i dalje vas mami. Unutra je mračno i ćudljivo bez obzira na doba dana; još uvijek ima bijele stolnjake, kabine od crvene kože i zidove obložene drvetom. Prepoznat ćete ga ako ste vidjeli "Argo" ili "LLLand." SmokeHouse je tako besprijekorno retro da ćete vjerojatno biti u potrazi za Rosemary Clooney umjesto Georgea. To je savršeno mjesto za piće.

Hrana mudra, ludi ste ako ne naručite kruh sa sirom od češnjaka. Naprijed naručite punjene gljive ili koktel Jumbo kozice, ali nemojte ostavljati kruh od sireva od češnjaka s predjela. Njihova francuska juha od luka je fantastična, ali dostupna samo vikendom. Što se mesa tiče, naručite bilo što od njega - od roštilja do odreska, iako je travnjak za surfanje klasičan. Svo meso režu u vlastitoj mesari, pa je to zabavno.

Njihov Champagne Brunch još je jedan sjajan izgovor za druženje u SmokeHouseu. Zapravo je to jedna od najukusnijih marenda u Burbanku. Jelovnik nije ni približno opsežan kao večera, ali ima klasike, kao i stanice za rezbarenje šunke, tri-tip, rostbifa itd., Pa čak i jela od morskih plodova.

Unatoč svojoj sjajnoj povijesti, SmokeHouse ima obiteljski osjećaj kao da ćete i vi uskoro postati redoviti. Atmosfera, glazba i hrana ne mogu se pobijediti.