Savjeti Za Zdravu Prehranu I Kuhanje Putnih Obroka Na Cesti

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Dvojac za foto / blogove poslao je na ovo epsko putovanje biljna tvrtka, veganska bjelančevina EVOLVE, kako bi stvorila opsežni vodič za krajolik, poglede, aktivnosti, šetnje i (duh) najbolje fotografije. I kapu dolje Hanellovima, jer ako ste ikad vozili kros ili duže vrijeme bili daleko od kuće, znate kako je teško normalizirati svoj životni stil - i, ponajviše, putne obroke.

Trish Griffin iz EVOLVE-a, registrirani dijetetičar i sportski nutricionist, kaže za The Manual (Priručnik): „Putovanje može na vaše tijelo nanijeti izvanredne zahtjeve. Uzimajući pravu hranu u pravo vrijeme, bit ćete bolje opremljeni da ostanete budni i energični za vožnju, planinarenje i istraživanje, kamo god vas put mogao odvesti."

Griffin dodaje da je ključno povećavanje unosa tekućine i održavanje hidratacije ako ste na putu za istraživanje na otvorenom, promjenu visine i napor. Također biste trebali smanjiti unos soli; jesti obroke s visokim udjelom ugljikohidrata, umjerene bjelančevine i nemasno; i razmislite o manjim obrocima s više mogućnosti grickalica. "Sretna crijeva, sretni putniče", kaže Griffin. "I držite se hrane koja vam je poznata!"

Za primjere kako bi ta hrana, grickalice i obroci mogli izgledati, sjeli smo u Hahnelov ugodni kombi preko EVOLVE proteinskih mochto talk plamenika i jednostavnih recepata za večeru. Isplanirajte svoju sljedeću avanturu u trčanju s ovim grumenovima prehrambene mudrosti i nikad se više ne oslanjajte na brzu hranu (i pročitajte naš vodič za život u kombiju dok ste tamo).

Putovanje jede gotovo uvijek sranje. Kako izbjeći brzu hranu koja pretvara crijeva?

Imati kombi s kuhinjom definitivno nam omogućava da živimo „normalno“na cesti i jedemo zdravo kad je izbor restorana / namirnica ograničen. Osim toga, mogućnost zajedničkog sjedenja za obrokom za (malim) stolom s domaćom hranom velika je prednost.

Koji su vaši osnovni međuobroci za putovanje?

Voće, sir i krekeri, maslac od orašastih plodova ili proteinski shake. Volimo EVOLVE mochshake za super brzo punjenje gorivom prije ili nakon pješačenja.

Može obroci? Je li moguće kuhati izdašna, zdrava jela iz kombija?

Jedemo puno obroka koji sadrže svježu komponentu (npr. Povrće, salata, riba), kao i unaprijed pripremljeni / pakirani sastojak (npr. Riža, tjestenina, umaci) radi lakše pripreme i uštede vremena. Osim toga, ne bismo mogli živjeti bez naših toplih napitaka poput čaja, kave i vrućeg kakaa.

Koja tri jednostavna obroka svaki putnik može pripremiti na putu (u kombiju)?

Za nadjev i ukusan doručak volimo bacati malo krumpira, špinata, brokule, crvene paprike i jaja u tavu i pržiti ih. Za začin ćemo dodati sir, sol i papar. Proteinske palačinke također je zabavno raditi polaganija, vijugava jutra - koristeći EVOLVE proteinski prah i svježe bobice.

Za ručak nemamo toster u kombiju, već ćemo za tostiranje koristiti tavu - prelivenu krem sirom i dimljenim lososom. Cous cous, povrće i tunis za nas još jedan "ručni" način ručka.

Tada su zdrava i lagana opcija večere riblji fileti i salata ili kuhano povrće.

Koju opremu za kuhanje imate?

Uglavnom koristimo naše dvije peći na propan, gorionik, lonac za kuhanje, dasku za rezanje i odvod posude. Također često koristimo izolirane bubnjeve kako bi naša pića ostala topla ili hladna. Osim toga, imamo električni hladnjak u kombiju i ostavu. Hladnjak povećava raznolikost hrane koju možemo pohraniti i uvijek je lijepo popiti hladno piće nakon dugog pješačenja!

Zašto su hranjivi obroci važni dok ste na putu?

Puno planinarimo i istražujemo, tako da moramo biti zdravi i zdravi. Imamo i nekoliko dugih dana vožnje i moramo biti budni i koncentrirani.

Koje još "dodatke" predlažete da ponesete kako biste poboljšali doživljaj putovanja?

Rasvjeta raspoloženja i glazba uvijek čine ugodno iskustvo objedovanja. U kombiju imamo nekoliko vilinskih lampica, svijeća i prijenosnih zvučnika.