Sranje, Kamp Slanina Je Pravo Mjesto I Možete Ići

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Da, to je točno mjesto kako zamišljamo nebo, ali to je i stvarni događaj koji se održava od 31. svibnja do 4. lipnja u Ann Arboru u Michiganu.

Ove godine Zingermanov 8. godišnji slaninski kamp pruža zgažene (i grozne) terene raja za ljubitelje svinjskog mesa. "Ekstravagancija slanine" što možete jesti postao je nacionalno priznati festival koji privlači najbolje svjetske kuhare, renomirane stručnjake za hranu, proizvođače i, naravno, nas ljude koji jednostavno vole strašnu dobru slaninu.

Na primjer … Clark Rachal vozi se 1.300 milja od kuhara Louisianta Cochon de Laita, a nagrađivani novinar Simran Sethi leti iz Rima. NBD.

Ono što je tako cool u vezi s kampom Bacon jest da dok sudionici uzorkuju film i sajam, Camp Bacon također potiho donira svoja sredstva dvjema Zingermanovim neprofitnim organizacijama - Southern Foodways Alliance i 4H klubu okruga Washtenaw.

FYI: Zingermanova poslovna zajednica obitelj je od devet neovisnih poduzeća koja se nalaze na području Ann Arbora, a osnovali su ih Paul Saginaw i Ari Weinzweig koji su 1982. osnovali Zingermanov delikates. Ari je prvi put nadahnut za pokretanje kampa Bacon dok je napisao svoju knjigu Zingerman's Guide to Bolje slanina.

"Tijekom posljednjih osam godina Camp Bacon postao je jedan od mojih najdražih događaja u godini ovdje kod Zingermana", kaže Ari, "i sa svakom godinom koja to radimo … veza s kamperima jača, prezentacije postaju sve zanimljivije, hrana postaje bolja, slanina postaje … pa, sa slaninom je već sve bolje."

Amen, brate.

I kao i za svaki drugi kamp, postoji raspored aktivnosti. Ali to je daleko od zanata i planinarenja koje smo kao klinci doživljavali kao kampovi. Zgrabite nešto za što ćete se držati jer će ovo biti intenzivno …

Raspored događaja za Camp Bacon

Film Bacon Food Film Festival Srijeda, 31. svibnja, 18:00 - 21:0

Priče iza voljenih proizvođača hrane s Juga zarobljene su u ovoj zbirci kratkih dokumentarnih filmova. 35 dolara po osobi. Mjesto: Greyline, ulica 100 N. Ashley, Ann Arbor Registrirajte se ovdje

Bakin ’sa slaninom na BAKE! Četvrtak, 1. lipnja, 17:30 - 21:30 i petak, 02. lipnja, 13:00 - 17:0

Upotrijebite snagu slanine za okus triju nevjerojatnih pečenih proizvoda: kruh s paprikom od slanine, kiflice od slanine od čedara i pješčani kolačići od slatkog i slanog slanina od pekana. 125 dolara po osobi. Mjesto: BAKE! 3723 PlazDr., Ann Arbor Registrirajte se ovdje

8. godišnji bal slaninom Četvrtak, 1. lipnja, 19:00 - 21:3

Cochon de Lait, Ples s plamenom: Clark Rachal iz župe Avoyelles u državi LouisianCajun priprema tradicionalno svinjsko pečenje. Nom nom. 75 dolara po osobi. Mjesto: Zingerman’s Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Registrirajte se ovdje

Bacon Beautiful Music Četvrtak, 1. lipnja, Vrata 19:30, Glazba 20:00 - Pono

Glazbenici, pjesnici i drugi nastupit će na pozornici kako bi stvarali glazbu i zabavljali sve naše kampere! Ovaj događaj je besplatan. Mjesto: Ann Arbor Distilling Co., 220 Felch St, Ann Arbor Registrirajte se ovdje

Svježi okus Detroita Petak, 2. lipnja, 12:00 - 21:3

Camp Bacon kreće na put Zingermanovim Food Toursima za visokoenergetsko kušanje kroz tržnice, kuhinje i pivovare u Detroitu. 295 dolara po osobi. Mjesto: Zingerman’s Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Registrirajte se ovdje

Glavni događaj Subota, 3. lipnja, 8:00 - 16:0

dan mesnih govornika, puno učenja i, naravno, svu slaninu koju možete pojesti. (Plus tombola slanine od cijele svinjske slanine također je uključena u program.) 195 dolara po osobi. Mjesto: farme kukuruza Zingerman's, 8540 Island Lake Rd., Dexter Registrirajte se ovdje

Sajam ulice Camp Bacon Nedjelja, 4. lipnja, 11:00 - 14:0

Proslavite sjajnu svinjetinu uz ovaj trosatni ulični sajam, pogodan za obitelj. Ovaj događaj je besplatan. Mjesto: Nedjeljna obrtnička tržnica u Kerrytownu, ulica Detroit 315, Ann Arbor Nije potrebna registracija.