3 Recepta Za Blagdanski Udarac Koje Možete Učiniti šefom Zabave

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Volimo zabavljati, posebno u blagdansko vrijeme kada se prijatelji i obitelj osjećaju izvanredno. No, čak i ako ste sezonski bacač zabave, praznici mogu biti stresno vrijeme za ugostiti soiree. Pored ukrašavanja, kupovine, pečenja i putovanja, pozivanje ljudi na odmor može biti zastrašujuće ako to ne planirate u skladu s tim. Srećom, ukusni koktel velike serije jedna je stvar koju možete pripremiti unaprijed.

Neće svi sastojci punča dobro sjediti u hladnjaku, posebno sok od citrusa. No, minus jedan ili dva sastojka, ova tri udarca možete napraviti i rashladiti prije vremena, tako da imate još jednu stvar oko koje biste trebali brinuti dok vam gosti zvone na vrata.

Hendrickov Pom Pom Punch

Ponekad cijeđenje vlastitog soka nije uvijek bolje, pogotovo ako pokušavate uštedjeti dragocjeno vrijeme pripremom koktela večer prije zabave. Dakle, za ovaj svečani udarac, Hendrick’s Gin ambasador Erik Andersson predlaže upotrebu flaširanih stvari preko svježih. "Sok od nara mogao bi oksidirati ako se koristi svježi sok", kaže on. "Kad se to već kaže, ideja bi bila da se koristi POM (sok u bocama dostupan u većini trgovina), a mislim da bi takav trajao." Također predlažemo da pričekate nekoliko sati prije posluživanja kako biste iscijedili sok od limuna kako biste osigurali da ovaj punč bude što svijetliji i ljupkiji.

• 3 dijela Hendrick’s Gin
• 1 dio soka od nara
• 1 dio soka od limuna
• 1 dio jednostavnog sirupa
• 3 dijela čaja od crnog ribiza
• Svježi ispucani bijeli papar
• Kriške krastavca, za ukras
• Narančasti kotačići, za ukras

Metoda: Dodajte sve sastojke u posudu za bušenje s velikim blokom leda. Na vrhu ispucati papar. Ukrasite kriškama krastavca i kotačićima naranče.

Jarebica u stablu kruške

Ako žudite za svježim okusima sunčanijeg vremena, ali ipak želite poslužiti nešto zagrijavajuće i sezonsko, ovaj svijetli, odvažni koktel je prava stvar. Stvoren od nedjelje u glavnom barmenu Brooklyna, Brianu Evansu, za pop-up bar u restoranu, Partridge in Pear Tree kombinira bogatu reposado tekilu, sherry i rakiju od krušaka s živahnim sokovima i liberalnim začinima za pečenje kako bi joj dao slatku, trpku pikantnost koju će svi željeti ljubav. To je vrsta koktela koja se može poslužiti za sve svečane prigode, bilo da se radi o noćnom soareu ili blagdanskoj marendi. Da biste ga prije serijske pripreme izmiješali, pomiješajte sve sastojke, osim sokova od grejpa i limete - one bi trebalo dodati odmah prilikom posluživanja.

• 10 oz Altos OlmecTequilReposado
• 5 oz Lustau Amontillado Sherry
• Rakija od kruške sv. Jurja 5 oz
• 6 oz začinjenog sirupa *
• 5 oz soka limete
• 4 oz sok korijena celera
• 3 oz sok od grejpa
• 12 crtica Scrappy’s Cardamom Bitters
• Kotačići grejpa, za ukras
• Grančice metvice, za ukras
• Svježe naribani muškatni oraščić, za ukras

Način: U posudi za bušenje kombinirajte sve sastojke. Poslužite u ukrasnom ptičjem staklu. Ako je dostupno, ukrasite korom grejpa, grančicom mente i svježe naribanim muškatnim oraščićem.

* Za začinjeni sirup: Donesite 500 grama vode, tri zdrobljena štapića cimeta, jedan svježe naribani muškatni oraščić, dvije žličice cjelovitog crnog papra, tri žličice zgnječenih bobica aleve paprike i jedan zvjezdasti anis na srednje jaku vatru 15 minuta. Dodajte 500 grama šećera i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da sjedne i ohladi se dva sata, a zatim procijedite začine.

Ponche Navideño

Ponekad blagdanski udarac ima snagu da vas odvede natrag u drugo vrijeme i mjesto. Za chefa Richarda Sandovala iz Maye iz New Yorka, Ponche Navideño podsjeća ga na "posade", odnosno fieste, koje su vodile do Božića tijekom djetinjstva u Mexico Cityju. "Rekao bih da je Ponche jednako popularan kao Rompope (meksički jajasti jaja) i Horchat tijekom blagdana", kaže. “Sjećam se da bi moja baka krčkala velike lonce i od nje je cijela kuća ukusno mirisala na zagrijavajuće začine korištene u receptu. Bilo je to savršeno piće za uživanje u njenim domaćim tamalesima i jelima od krtica. " Budući da je sve voće u ovom punču kuhano prije vremena, možete jednostavno pripremiti cijeli recept i pustiti da se ohladi preko noći dok ne bude spremno za posluživanje. Bilo da ga pijete uz bogatu, začinjenu meksičku hranu ili ga jednostavno poslužujete uz dasku od kobasica, ovaj tradicionalni blagdanski udarac dodati će svečani udarac svakoj proslavi.

• 6 oz blanco tekile
• 1 crvena jabuka, oguljena, jezgra i narezana
• .5 manga, oguljeno i narezano na kockice
• 3 šalice vode
• 1 šalica kockica ananasa
• .25 šalica brusnica
• 6,5 žlica šećera
• 1 žlica smeđeg šećera
• Štapići cimeta, za ukras
• Zvjezdasti anis, za ukras

Način: Kombinirajte sve sastojke, osim tekile, štapića cimeta i zvjezdanog anisa u velikom loncu. Pirjajte na umjerenoj vatri 45 minuta i smanjite na oko 12-14 unci. Ostavite da se smjesa ohladi i umiješajte tekilu. Stavite u hladnjak i poslužite na ledu. Svaku čašu ukrasite štapićem cimeta i zvjezdanim anisom.