Programi Jabukovače U Zajednici čine Jabukovača I Dobrotvorni

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Približava se sezona jabuka. A s tim dolazi i jabukovača, zdravica za nadolazeću jesen. S toliko blagodati u kojoj bismo mogli uživati, ne bismo li trebali sudjelovati u nekim bogatstvima?

Tvrtka Portland Cider pokrenula je svoj program jabukovače, koji iskorištava višak ili neželjene jabuke i pretvara ih u jabukovaču. Još bolje, cjelokupna zarada donosi korist od Gladi bez Oregona, dobrotvorne organizacije koja nastoji nahraniti one kojima je potrebna. Oni koji su u stanju pijuckati oštar napitak, dok oni kojima je potrebna dobivaju na tanjurima vrlo cijenjenu hranu.

To je jedan od sve većeg broja programa u cijeloj zemlji koji kapitaliziraju usjeve odbojnika u dvorištu. Tijekom rujna odjeća u Portlandu prihvaća loptice jabuka - kao i drugo pronađeno voće poput šljiva, bobičastog voća i još mnogo toga - u zamjenu za bonove za pintu u njihove dvije slavine. Kulminira interaktivnom presing zabavom krajem rujna, gdje se donatori mogu uključiti u taj proces i uživati u svježe prešanim plodovima svog rada, čak i jabukovaču.

Daljnje čitanje

• Kako napraviti tvrdi jabučni jabuk
• Kokteli od jabučnog jabukovače
• Najbolji tvrdi jabučni jabučari

Povezani dobrotvorni rad poprima sve oblike i opseg unutar područja jabukovače. Proizvođači poput Mountain West Hard Cidera iz Salt Lake Cityja udružili su se s lokalnim ekološkim organizacijama kako bi pomogli u očuvanju slikovite Utah. Poznato je da jabukovača s dvije rijeke iz Sacramenta nudi određene ekskluzivne ponude u točkovima određenih vikenda, a zarada ide u korist dobrotvornih ustanova. A Idahova tvrtka Meriwether Cider baca godišnji soiree sličan onom Portland Cider Company, uključujući lokalne jabuke s narodnih dvorišta u ime plemenitih zagovaračkih skupina poput Treasure Valley Food Coalition.

Sam broj voćnih stabala i grmlja na javnom posjedu je impresivan i često se zanemaruje. Falling Fruit već nekoliko godina mapira dostupnu nagradu. Posebno urbani projekt surađuje s prirodnim proizvodima koji cvjetaju u četvrtima diljem planeta. Dio GIS-a i dio Reddita za hranu za hranu, Falling Fruit već je mapirao oko 2.700 vrsta jestivih sastojaka na više od 1.400.000 određenih lokacija. To je nevjerojatno demokratska karta blaga otvorenog koda za mase.

Element vraćanja se širi izvan industrije pića u očitija društvena i poljoprivredna područja - i to često u intrigantnim oblicima. Izvrsni primjer je City Fruit u Seattlu, organizacija pokrenuta 2008. godine koja holistički upravlja mnogim gradskim voćkama u području metroa. Ne samo da koriste ono što bi inače istrunulo na grani ili pločniku, City Fruit također educira o tome kako najbolje podijeliti i sačuvati prinose.

Prošle je godine skupina ubrala gotovo 50.000 kilograma voća. Nagradu je prikupilo više od 900 dobrovoljaca i podijelilo je među mladima i 29 organizacija u zajednici.

Dok vam voćka u dvorištu eksplodira poput kokica s još jednim prekrasnim urodom, razmislite o načinima kako iskoristiti svaku posljednju ponudu. Ako ste pametni, od svog ćete truda popiti piće ili dva.