Japan Village Village City Vodi Vas U Japan Bez Napuštanja New Yorka

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ovdje u Priručniku pomalo smo opsjednuti svim stvarima u Japanu. Bez obzira govorimo li o hrani, cugi, tradiciji ili kupovini, to je jedno odredište putovanja kojeg uistinu ne možemo dobiti dovoljno. Jedina mana Japana je koliko je udaljen od Sjedinjenih Država. No, srećom po nas, nedavno otvoreno selo Japan u industrijskom gradu New Yorka jedan je od načina da posjetite zemlju bez otvaranja putovnice.

Japan Village otvoren je krajem prošle godine i postalo je jedno od naših omiljenih mjesta za uzimanje obroka i kupnju japanskih sastojaka. Kao i većina japanskih ustanova, i ovdje je kultura ukorijenjena u "omotenashiju", što je tradicionalni pristup ugostiteljstvu koji favorizira poštovanje, pažljivost i velikodušnost. Oni nastoje njegovati jaku japansku zajednicu u Brooklynu kroz kulturu, hranu i piće, kojih ima u izobilju čim zakoračite unutra.

Prvo što ćete vidjeti kad uđete u Japan Village je Sunrise Mart, mali japanski lanac prehrambenih proizvoda koji postoji u New Yorku gotovo 25 godina. Ovo je najveće mjesto na tržnici, gdje ćete pronaći sve, od proizvoda i rezanaca do začina i proizvoda za njegu. Specijalizirana mesnica Japan Premium Beef ima šalter gdje prodaju svoje visokokvalitetne križane kriške Wagyu i Black Angus. Naći ćete i brojač morskih plodova koji je specijaliziran za sve, od hobotnice do ribe sashimi razreda za vaše sushi potrebe kod kuće. A uskoro dolazi i domaći tofu pult Sunrise Marta, na kojem ćete pronaći i vruće i hladno, ali i slano i slatko.

Ako vam kupovina hrane u Sunrise Martu stvara apetit, sve što trebate učiniti je prijeći prolaz da biste dobili ukusnu japansku kartu. Postoji oko devet šankova, od kojih je svaki specijaliziran za različite japanske delicije. Obentoyasan poslužuje svježe izrađene bento kutije i onigiri, jednu od stvari koje nam najviše nedostaju u japanskim trgovinama. Povucite sjedalo na šalteru Sushi Uesugija da biste uživali u sushiju po narudžbi. Ramen Setagaya, uvoz iz East Villagea, poslužuje vruće, zadovoljavajuće zdjelice s utješnom juhom od rezanca, a svoj Oxastreet hranu - mislite takoyaki i okonomiyaki - možete dobiti u Hachi. Tijekom nedavnog posjeta imali smo prekrasan obrok u Gohei, živahnom pultu koji poslužuje zdjelice domaćih udon i sobnoodles.

U Japan Villageu možete puno popiti ako želite popraviti sake ili japanski viski. U ležernom lokalnom baru poslužuju se pivo i sake, dok trgovina boca Kuraichi prodaje širok izbor japanskih alkoholnih pića. Budite oprezni za njihove tjedne degustacije sakea kako biste mogli probati prije nego što kupite. Iako nije dio samog Japanskog sela, ne možete otići bez posjeta Brooklyn Kuri koja se nalazi na samo nekoliko zgrada niže. Ova se craft sake pivovara nadovezuje na više od 1000 godina japanske pivarske povijesti stvarajući vlastitu novu tradiciju američkog craft sakea. Njihova prekrasna prostorija za slavine otvorena je u petak, subotu i nedjelju, a svakog mjeseca organiziraju brojne događaje kako za ljubitelje sakea, tako i za početnike. Trenutačno imaju šest potpisivanja, svaki se razlikuje od prethodnog, kroz koje vas može provesti stručno osoblje dok kušate. Odaberite omiljenu i odnesite bocu kući na uživanje.

Iako želimo da uskočimo u naš teleporter i odmah se prevezemo u Zemlju izlazećeg sunca, posjet Japan Villageu je sljedeća najbolja stvar.