Video: London Otvorio Prvi Svjetski Restoran S Transportnim Trakama Sira
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39
Nemojte nas citirati po ovom pitanju, ali netko poznati - možda Ben Franklin ili Gandhi - jednom je rekao: "Sir je dokaz da nas Bog voli i želi da budemo sretni." Osim netolerantnih na laktozu i onih koji mrze ukusnu hranu, svi vole sir. Dakle, restoran koji non-stop služi paradu sira na doslovnoj pokretnoj traci izgleda kao nešto izvan savršenog sna o groznici. I upravo to pruža londonski prigodno nazvan Pick & Cheese.
Smješten na novootvorenoj tržnici sedam brojeva u Covent Gardenu, Pick & Cheese je poput japanskih sushi zglobova pokretne trake, samo sa sirom. Gosti trbuhom do 130-metarskog "Cheese Bara" pronalaze zamamnu i neprekidnu paradu sireva. Ukupno ih je 25, a sve potječu s lokalnih britanskih farmi i urbanih proizvođača. Svaka porcija dolazi unaprijed obložena odgovarajućim stranama, začinima, maloserijskim vinima ili nekom kombinacijom od tri. To bi mogao biti najbolji tapas u kombinaciji s hranom i vinom.
Osnivač Matthew Carver nadahnut je za stvaranje koncepta slušajući česte kupce u svojim drugim poznatim londonskim restoranima. Primijetio je da "uvijek žele odabrati različite sireve s našeg popisa kuća i stvoriti vlastitu siranu ploču po mjeri." Surađujući sa vlastitim kuharima i lokalnim farmama kako bi otkrili što je novo, uzbudljivo i inovativno, sužavaju izbor tako da uključuje ponešto za svakoga. "Pokušali smo udovoljiti poznatijim profilima okusa, kao i pokušati izgurati ljude iz njihove zone udobnosti da isprobaju nešto novo."
Inspiriran sličnim konceptima u Japanu, restoran u boji kodira svako jelo na temelju cijene. Najjeftiniji tanjuri kremaste boje počinju s manje od 4 dolara i uključuju cedar Quicke & Devon u kombinaciji s jednostavnim užitkom od rajčice i Stilton iz Nottinghamshirea koji je poduprt kolačićima od čokolade i zobi. Čak će i plavo sirevi koji su neskloni plavom pronaći u Beauvaleu. Restoran je opisuje kao "plavu za ljude koji" ne vole plavi sir."
Izbor postaje zanimljiviji dok zalogajnici rade kroz sivu, plavu, crvenu i žutu boju. Avanturističkiji ljubitelji sira mogu probati Baron Bigod (uparen s duxelleom od gljiva) i Kingham, novo izdanje koje Pick & Cheese pretvara u slatko i slano uparivanje dodavanjem strane orahove masti. Dostupne su i opcije "izvan pojasa", uključujući sendvič s roštiljem s četiri sira i desert s blagim sirom s medenim saćem, koktel od kruške i obrijanu čokoladu.
Pick & Cheese otvoren je sedam dana u tjednu, s početkom u podne. Većina mjesta za sjedenje je samo za ulazak, a restoran upozorava da gotovo uvijek ima redova. Iako, kao i sve dobre stvari u životu, i dobar sir dolazi onima koji čekaju.
Preporučeni:
Prvi Svjetski Potpuno Električni Komercijalni Testni Let Dotaknuo Se U Kanadi
Vrhunski inženjeri širom svijeta postavljaju svoja mjesta na nebo kako bi pronašli načine za elektrifikaciju zrakoplova. Prošli je tjedan mali jednomotorni hidroavion ušao u povijest prvim svjetskim letom koji bi mogao utrti put čistijim i zelenijim zračnim putovanjima
Virgin Voyages Draži Tintu Od Lignji, Prvi Svjetski Studio Za Tetoviranje Na Moru
Od previše daiquirisa preko ponoćnog čokoladnog švedskog stola do pet karaoke izvedbi "Kokomo" od strane Beach Boysa, na današnjim brodovima za krstarenje ne nedostaje poslastica koje se bave samopouzdanjem. Sada Virgin Voyages nudi posjetiteljima krstarenja još jednu mogućnost: tetoviranje na moru
Recept Za Nachos Od Sira Gochujang Chili Od Sira U Texasu
Jedan od naših omiljenih dodataka u nachos je lijepi domaći čili. Postoji samo nešto u vezi s mješavinom mesa sa začinima nagomilanim na malo slanom nacho čipu koji nas dobiva. Začinite svoj nachos čili sirom ovim receptom koristeći korejski umak od čilija Chung Jung One Gochujang
Prvi Svjetski Hotel S Nula Zvjezdica Otvoren Je U Planinama Švicarske
Na papiru, ovaj hotel Zero-Star zvuči poput seoskog hostela. U stvarnosti, dizajnerski apartman nudi zapanjujući pogled na planine, batlera i svježi doručak svakodnevno
Dobrodošli U Distileriju: Prvi Svjetski Hotel S Ginom - Priručnik
Jeste li ikad poželjeli ostati u destileriji? Pa sad možeš. Zahvaljujući Portobello Road Gin, The Distillery je prvi gin hotel na svijetu
