3 Vinske Destinacije Koje Trebate Posjetiti U Oregonskoj Dolini Willamette

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Iako su relativno novi u vinskom svijetu, uzgajivači i proizvođači koji se protežu južno od Portlanda redefiniraju dostupnost industrije prosječnom pijevcu početniku. U regiji postoji mnogo više od crnog pinota (iako ima dosta toga za obići).

Uzmimo za primjer Brooks Wines. Nesumnjivi brežuljak u Amityju otvara se zapanjujućim pogledima na dolinu Willamette (nazvana je tako po rijeci koja prolazi kroz nju) s portfeljem izuzetnih rizlinga i drugih bijelih mješavina koje je izradio Jimi Brooks, koji je želio vratiti dio tradicije vina Beaujolais u Oregon. Nakon Jimijeve tragične smrti, njegov sin Pascal, tada samo osam godina, naslijedio je vinariju.

Uz malo osoblja, Pascal nastavlja tradiciju korištenja biodinamike i drugih prirodnih procesa za uzgoj nekih od najperspektivnijih vina na tom području. Brooksov rizling iz 2015. godine zaista poprima bit lokalnog voća, dok je dovoljno uravnotežen da se pije cijelo popodne.

Zemljište od 20 hektara na EolHillsu osjeća se poput zajedničkog obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva s igrama i obiljem sjedećih mjesta na prostranoj terasi. Tim je stvorio lijepu ploču programiranja, uključujući PizzFridays (zahvaljujući velikom pizzovenu), jogu i vinski bingo, na što je naš domaćin primijetio: "U kući nema praznog mjesta."

Da biste nastavili s tim trendom razmišljanja prema naprijed, labirintom ruralnih autocesta u Oregonu krenite prema sjeveru do Dnevnog kampa u Dundeeu.

Vinar Brianne Day otvorio je modernu kušaonicu i proizvodni pogon početkom ove godine kao pokušaj otvaranja ponekad teških vrata proizvodnje manjim proizvođačima. Dok ona kreira vlastiti asortiman, u "Kampu" živi još 10 proizvođača koji polako trguju malim ulozima.

Ne smije se napustiti Day Wines bez isprobavanja Day spektakularne Mamacite, njenog izgleda na francuskom petilantu s preslatkom šumećom i valjanim cvjetnim notama ustupajući mjesto koštičavom voću u završnici. Sok je flaširan pred kraj 2016. godine, pa smo mogli samo zamisliti da sazrijeva i postaje bolji s još jednom godinom boce.

Koliko god je dolina Willamette pomalo „vinska regija“svakoga, luksuz koji ima vrlo dobro ide. To nije očiglednije nego u zadivljujućem novom Clubhouseu Domaine Serene u Daytonu, samo kratkom vožnjom od Dundeeja.

Osnivači Grace i Ken Evenstad sagradili su kuću od 34.000 četvornih metara kao poklon vremenu provedenom u Burgundiji u Francuskoj. Njih naveliko smatraju jednom od utemeljiteljskih obitelji luksuzne vinske scene u Oregonu.

Vožnja tamo osjeća se kao bijeg u francusko selo. Ulaz ne može biti dramatičniji, s jednim trakom kolnog prilaza koji luta kroz redove grožđa i umanjuje udaljenost koja polako stiže na horizont. Prijelaz je trenutni; nakon izlaska iz automobila ovo više ne izgleda kao neobično zadimljeno Oregonsko ljeto. Osjećaj je kao sparno toskansko poslijepodne.

Iako Domaine Serene ima opsežni program Kluba članova s vrhunskim pogodnostima i mogućnošću noćenja u smještajima na licu mjesta, grandiozna glavna degustacijska soba i popločani dio jednako su ispunjeni. Veliki stolovi postavljeni su štedljivo uz kameni pod s velikom pažnjom kako bi se izgradilo mjesto za mješovitu ponudu i berbe koje ćete kušati. (Vjerujte nam, lako je ovo na brzinu pretvoriti u degustaciju s više slijedova).

Ovo je najbolja vinogradarska terapija. Ne žuri se prskati kroz vino. Posjetitelje se potiče na ispašu lokalnog sira i kobasica dok se pružaju zadivljujući pogledi na dolinu i obalu. Iako je maglica zahvatila dolinu, to je iskustvo još uvijek bilo lako za oči. Ako imate sreće, možete krivudati dolje do soba za kušanje i događaje punih vapnenca, kojima je bila potrebna godina gradnje. Prirodna izolacija spakuje hladan zrak - i vrijeme.

"Ovdje je lako izgubiti nekoliko sati", rekao je naš domaćin. Činilo se da je 20 minuta koje smo proveli promatrajući ubrzalo.

To je jedina stvar koju treba primijetiti kod degustacije vina u dolini Willamette: Ne treba žuriti. Bilo da posjetite trojicu koje smo učinili ili napravite vlastiti plan puta, svaki je proizvođač ponosan na doslovne plodove svog rada i rado će razgovarati o procesu koliko god ste voljni slušati.

Dakle, dok planirate svoje sljedeće putovanje u Portland, pogledajte vinove loze na jugu. Možda ćete biti ugodno iznenađeni onim što ćete otkriti.