Usporedba 3 Nove Serije Viskija S Jakom Cijevi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ljubitelji viskija vole secirati svoja omiljena izdanja, dešifrirajući koje okuse i arome mogu pokupiti na nosu i nepcu dok mračno razmišljaju o tome što viski čini tako dobrim (ili lošim). A jedan posebno zabavan način za to je kada se viski pušta u serijama, iz godine u godinu ili ponekad nekoliko puta tijekom godine. Na taj način stvarno možete usporediti i usporediti razliku između odabranih bačvi kako biste vidjeli kako razlike u dokazima, godinama i drugim čimbenicima utječu na vašu percepciju. A to je posebno kada je u pitanju viski otporan na bačve, koji istinski bilježi karakter tekućine. Evo tri nedavna viskija otporna na bačve, svaki u usporedbi s prethodnom inkarnacijom da se vidi koji će izaći na vrh.

Templeton Rye

Razlika između izdanja Templeton’s Barrel Proof Rye iz 2019. i 2020. godine daje se do znanja prvim gutljajem. Verzija ove 95% raži iz MGP-a za 2019. nešto je veća u dokazima - 115,8 u odnosu na 113,1 iz 2020. Ali stvarna razlika otkriva se na nepcu. 2019. godina započinje eksplozijom trešnje, nakon koje slijede velike začinske note, uz poneki cocoto. S druge strane, 2020. je sve o karameli i vaniliji, a okusi začina za pečenje, pa čak i neki mentol, imaju sporednu ulogu. Sve u svemu, smatrao sam da je 2020. godine superiorna serija, s nešto slađim i mekšim nepcem i svilenkastim, zadovoljavajućim osjećajem za usta.

Elijah Craig Bačva Dokaz

Ovaj je burbon poznat po tome što ima prilično visok ABV (i vrlo je kvalitetan), ali prva serija 2020. (A120) zaista je intenzivna sa 136,6 dokaza. Na ovoj razini, malo vode ide daleko da otključa okuse. Jednom kad dodate nekoliko kapi, nos eksplodira s koštunjavim voćem i čokoladom, a bogata šljiva i marelica sudaraju se s hrastom na nepcu. Sljedeća serija (B520) malo je pristupačnija s dokazom od 127,2, više poput jake serije Booker-a. Butterscotch, vanilija i neke sodovine od grožđa postaju još intenzivniji nakon dodavanja malo vode. Presuda: Iako je A120 sretan šamar, okusi su na licu i možete to dokazati na razini koja vam odgovara.

Larceny Barrel Dokaz

Ova verzija s filtriranim filterom, nepropusna za bačve, dugo je dolazila za ljubitelje ovog pšeničnog burbona s Nebeskog brda. Odležao je šest do osam godina, a dvije dosad objavljene serije (još jedna je na putu ove godine) prilično su lagane za pijenje viskija s razmjerom bačve. Serija A120 flaširana je u 123,2 posto, a sadrži duge note svježe ošišane trave vanilije, svijetlog, zrnastog nosa. Serija B520 tek je nešto niža sa 122,2 posto i ima nos pun kukuruza sa sličnim slatkim i zrnastim notama na nepcu. Obje su dobre verzije ovog voljenog burbona, ali trofej ide novijem B520, koji izdvaja svog prethodnika s tek malo više okusa i složenosti.