Glazba Za Kuhanje: Kontemplativni Kulinarski Popis

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Slušanje glazbe tijekom kuhanja može pružiti istu radost i utjehu kao i ukusni obrok uparen sa savršenim vinom. Odlučivanje o tome koju glazbu slušati tijekom kuhanja obično je jednostavno pitanje osobnog ukusa (s jednim poznatim chefom koji inzistira da je BossNovis jedina glazba koju treba slušati dok generira kulinarska remek-djela u kuhinji). No, u duhu stvaranja univerzalno privlačne kombinacije koja će vam pomoći da prođete (i proslavite) vrijeme provedeno u eksperimentiranju u gastronomskom laboratoriju, stvorili smo popis za reprodukciju koji pokušava unaprijediti ono što se može slušati dok se kuha, marinira i sotiranje. Izazov: izraditi popis za reprodukciju u cijelosti sastavljen od pjesama o hrani, kuhanju i obrocima, a istodobno održavati pravu vibraciju i protok. Stoga vas pozivamo da nas slijedite kroz ovu glazbenu odiseju kroz bezbroj žanrova, stilova i povijesti kako bismo vam na kraju pružili robustan meditativni boravak u melodijama temeljenim na hrani koje će vam pomoći nadahnuti vas da postignete još višu razinu epikurejskog sjaja.

Naše melodično putovanje od farme do stola započinje u svetim dvoranama klasičnog kamena temeljenog na voću i povrću s "Tangerine" Led Zeppelina i "Strawberry Fields Forever" grupe The Beatles. Naš prvi vrhunac dolazi s često previdjenim gusto slojevitim harmonijama pod nazivom „Povrće“tvrtke The Beach Boys. Ovu jedinstvenu pjesmu (zajedno s ostatkom znamenitog albuma Smiley Smile) Mike Love u početku je izbacio kroz prozor optuživši voditelja kantautora Briana Wilsona da je "previše lud", a pjesma i album "previše vani". Srećom, povijest je dokazala da je Mike Love ludi / negativac, a Wilson genij / heroj. S tekstovima poput "Skočio bih gore-dolje i nadao se da ćete mi baciti mrkvu", ova izvanredna pjesma nudi nam prvu priliku da se istinski uzbudimo zbog obroka koji pripremamo dok preživamo na rijetko previdjenu temu povrće, nježnija, ljubaznija, neshvaćena sestrica prema mesu.

"Pizzand Pinball" afganistanske / britanske pjevačice Rumer donosi nas u toku sa svojim Burtom Bacharach-ianom koji viče dječjim aktivnostima prije nego što polako izgradimo tempo uz neki hranjivi funk. Glatku prehranu najbolje naglašava Mtumeov "Juicy Fruit", koji je notor-for-note uzorkovao Notorious BIG & Puff Daddy u svom gromoznom hitu "Juicy" iz 1994. godine. Za one nepoznate, Mtume (izgovara se em-tu-svibanj) istražuje donje predjele erotskih poslastica s jezicima čvrsto postavljenim duboko u njihove kolektivne obraze (ljubazna igra riječi) preko ubojite udice i utora s kojima je svijet već prilično poznat. Možda ćete se i vi zapitati dok tapkate drvenom žlicom po rubu posude s umakom: "Zašto, pobogu, i ova pjesma nije bila gromoglasan hit?"

Isprepleteni unutar instrumentalne fun rubrike koja razmišlja o doručku, dva puta slavimo Princea (šok od njegovog gubitka i dalje se osjeća slomljeno). Prvo, zahtijevajući da naš ljubavnik zakasni na doručak, posao i sve ostalo što dan može održati, jer moramo prethodno obaviti razne analogne zadatke povezane s hranom / hranom („Doručak može pričekati“). A onda, tiho u vezi s "Morskim zvijezdama i kavom", neobična zanatska kombinacija sladoleda u kombinaciji s Princeovom prijateljicom iz djetinjstva, CynthiRoseom.

Slijedom funka i uz pomoć kontemplativnog instrumentala Yo Returna "Povratak u vruću piletinu" Yo LTengo, prebacujemo se u klasični "Crimson and Clover" Tommyja Jamesa i The Shondells. Teško je reći što su u stvari grimiz i djetelina koje James namjerava uvijek iznova pokazati svom ljubavniku, ali, sigurno zvuči primamljivo i žustro. Zatim polako skaliramo planinu alt / indie rock počevši od planine Oakland's Sugar Candy Mountain i njihove uspavane trippy melodije "Doručak u krevetu". Plavčevo manje poznato "Područje trešanja" i Yuckov "Milkshake" ljuljaju nas do "Sendviča" iz Detroit Grand Pubahsa. Svakako, ova pjesma možda itekako označava vrhunac ostavljanja središta zemljopisno gledano unutar popisa za reprodukciju, ali, s vinom / pivom / alkoholnim pićima koja su sigurno u ruci tijekom kuhanja, ovo bi vas (nadam se) trebalo naći u onom: što je ovo?" open mind frame potreban za dugotrajno pripremanje velikih obroka (i za pravilno cijenjenje ove pjesme). Što nas onda spretno uvodi u "Power Lunch", pun zvuka udaraca Har Mar Superstara, zajedno sa šumovima internetske veze starih škola i vrućim sparenim poslovnim ručkom u vezi s metaforama.

Zatim kružimo visokokvalitetnim grebenom Mount Rock ‘N Roll-a s distipijom Radiohead-a“Packt Like Sardines In Crushed Tin”(napomena: ne sadrži stvarne sardine); južnjačka kuhinja, prosvjetljujuća "Polk Salad Annie" Tonyja Joea Whitea; tajanstvena uspavana čežnja "Soul Kitchen" grupe The Doors; a kulminiralo je "Znajte svoju piletinu" usmjerenu na perad, japanskog Cibo Matta. Pojačavanje tempa uvodi nas u visokooktanske morske plodove slaveći dvoboj Squeezeova "Vuče dagnje (iz ljuske)" i B-52-ovog "Rock Lobster" (zajedno s raznim zvukovima morskih životinja Katie Pierson i Cindy Wilson). U skladu sa B-52-inim oldies, doo wop stilom, “Let’s Turkey Trot”, Little Evfollows, vodi nas kući sa stvarnim poslom i cijelim njegovim plesnim vremenom za Dan zahvalnosti, nadahnuto Nedom Flandersom, gobble-gobble-diddily ludošću. I, naravno, kako možete puretim kasom bez "Pire krumpira vremena" Dee Dee Sanders sa strane?

“Kuhanje u kući, Pt. 1”autora The Soul Investigators daje nam tada odgovarajuću masnu tavu, instrumentalnu funkaficiranu funkciju koja će nam pomoći da se pripremimo za prebacivanje u eklektični dio prije nego što ga navijemo. "Mikrovalna večera" tvrtke Floppy Circle lijepa je vožnja plutajućim zrakoplovom u vrisak smećara izazivajući "Breskve i vrhnje" Becka. Zaljubljeni u Duha "Treba mi šalica kave i kruh da se probudim" tada pruža ispravan prijelaz u neobično čudan, ali jedinstveno fascinantan nastup The Carpentera na kreolskom klasiku "Jambalay (On The Bayou") u New Orleansu). " Na prvi pogled, moglo bi se popustiti s ovom naizgled visoko fruktoznim kukuruznim sirupom, verzije tipičnije krhke melodije koja pozdravlja Louisiancuisine, ali prokleta ako ta Karen Carpenter ne pronađe način da vam se ušunja u srce svojim umirujućim tonovima (i laganim bubnjanjem kamena skillz).

"Mango Taco" meksičkog Caloncha dopadljiva je melodija u niskom tempu koja pruža nevjerojatnu gotovo sigurorsku pronicljivost naslova pjesme (no vjerojatno je najbolje izbjegavati duboko uvlačenje teksta). Weenova “Svinjetina, kiflica, jaje i sir” izdvojeni su iz bubnja izmišljeni neobjavljeni danak jednoj od najboljih kulinarskih kreacija New Jerseyja, što čini oštru jednostavnost “Fishing Bluesa” Taj Mahala koji slijedi sve slađe, dok čistimo sa svojim najavama javne službe: Ulovit ćete mnogo ribe ako imate ispravan mamac.

"Kokosov orah" Harryja Nilssona započinje lijepo i mirno prije nego što postane lijep i čudan dok nas naš pripovjedač vodi kroz mučnu potragu za lijekom za bolove u trbuhu u tropskom okruženju. Što onda stvara lijep prostor za povratak u prošlost sve do hita The Four Clefs iz 1941. "Volim pitu, volim tortu", koji uspoređuje sav broj jela s objektom pjevačeve naklonosti. I dok smo tamo u povijesnoj Americi, uvijek se isplati izletiti i izletiti oko "Big Rock Candy Mountain" Harryja McClintocka, proslavljenog filmom Braća Coen O Brother Where Art Thou.

Na početku polakog potiskivanja ka snažnom završetku, verzija Julie London-a koja kaplje medom „Yummy, Yummy, Yummy“(popularnu od strane The Archies), uzima saharinsku slatku pop pjesmu i daje joj ukusan seksi makeover kako bi nas sve pripremila za blagdan ljubav. "After Dinner Drink" Georgea Dukea pruža upravo ono što naslov implicira: jazz aperitiv za vjetar koji će nam pomoći da smirimo mozak nakon velikog dana kuhanja, jela i veselja. Žalosna i ispričavajući se "Večera za doručak" Jasmine Kennedy daje nam do znanja da vlak ulazi u stanicu prije nego što nas "Midnight Snack" od strane HOMESHAKE-a (njihova velika i mala slova, a ne moja) u potpunosti prebacuje na konačnu stazu Johnnyja Casha. Da, "Prekid kruha" postaje način da kažete milost (ako se bavite takvim stvarima) prije nego što uživate u čudesnom obroku koji ste pripremili.

Živjeli, dobro kuhali i sretan Dan zahvalnosti!

Istaknuta slika ljubaznošću Hulton Archive / Getty Images.