Što Je Bijela IPA? Sve što Trebate Znati (plus 6 Piva Za Probati)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Naizgled beskrajni ocean koji je craft pivo ima puno IPin-a. Ali to nije loše, jer se hoppy stil dobro poklapa sa svim vrstama kvasca, slada i drugih sastojaka. Uđite u bijeli IPA, ljupki brak dvaju vrlo ukusnih piva: američkog i belgijskog uma.

Ne, nije baš novo, ali uživa u ponovnom oživljavanju. Oregonska pivovara Deschutes pomogla je predvoditi trend prije desetak godina svojim svježim i osvježavajućim Chainbreakerom. Relativno nizak oktan poprima IPis, savršen za popodne na veslačkoj ploči ili kaljenju za vožnju nakon bicikla.

Deschutes je surađivao s tvrtkom Boulevard Brewing kako bi stvorio originalni recept, koji je sadržavao dodatke poput bijele kadulje i kore naranče. Važan aspekt stila je uporaba pšenice, prema belgijskoj tradiciji. To obično daje travnate osobine nalik sijenu koje se mogu divno poigrati s pravim hmeljom. A kako se nove sorte hmelja neprestano pojavljuju na mreži, vidjet ćemo sve više i više uvjerljivih uboda na White IPA.

S malo više snage od Brut IPa i manje probijanja mamurluka od Hazy IPA, White IP je vaša verzija spremna za ljeto. Popijte ga samostalno, ubacite klin svježih citrusa ili ga kombinirajte s kremastim sirom ili pivom na roštilju. Budući da aromatični sastojci mogu biti toliko primamljivi - velikim dijelom zbog svoje kvasne prirode - preporučamo da je natočite u čašu u koju zaista možete uvući nos. Za nju ćete se gotovo toliko zabavljati njuškajući kao i bacajući ga natrag.

Dakle, postavite Plavi mjesec i isprobajte ove fine, ukusne primjere:

Deschutes Brewery Chainbreaker White IPA

Bend, Oregonska pivovara (koja također ima predstražu u Portlandu) nudi lijep izgled stila, s notama korijandera, extrclean sladovinarskim sladom i zapljuskivanjem citrusa.

Anchorage Brewing Company Galaxy White IPA

Ova aljaška pivovara preuzima White IPshows malo više dubine zahvaljujući određenom starenju u francuskim hrastovim šupljinama i pravoj količini brettanomyces-a.

Blue Point Brewing Company White IPA

Njujorška Blue Point (koju vjerojatno znate zahvaljujući njihovom Toasted Lageru) čini White IPthat na svjetlijoj strani, a da i dalje upravlja ukusnim profilom zemljanih i travnatih nota hmelja.

El Segundo Brewing White Dog IPA

Ova južnokalifornijska pivovara koja voli hmelj proizvodi intrigantnu verziju koja pokazuje suptilne note tropskog voća i neke biljne osobine.

Nova belgijska pivovarska tvrtka Akumulacija bijela IPA

Verzija White IP pivovare sa sjedištem u Coloradu / Sjevernoj Karolini predstavlja svježi prah koji tijekom zime pada na obje pivovare. Mozaik i amarillo hmelj dodaju lijep citrusni karakter dok pšenica stvara lijep glatki osjećaj za usta.

Kušaonica pivovarske tvrtke Kušaonica Series White IPA

Pivovara Kansas City već pravi sjajnu belgijsku seosku kuću u spremniku 7. Ovo pivo iz njihove Kušaonice ima idealnu ravnotežu između cvjetnih i začinskih karakteristika.