Vino Gamay Noir Kultna Je Klasika Koja će Ovdje Ostati

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Gamay Noir sletio je u Novi svijet i ovdje će ostati. Vino uspijeva biti toliko privlačno - izravno, zadovoljavajuće, hladno, prizemno i prilično mladoliko. I uživa kultni status u državi danas.

Prije nego što razgovaramo o ukusnim izvedbama koje se proizvode u zemlji, započnimo s domaćim travnjakom Gamay. Najpoznatije je vezano za Beaujolais, francusku vinsku regiju južno od Burgundije. Ali započelo je i u dolini Loire na zapadu. Gotovo je drevno grožđe, uzvikivanjem koji potvrđuju njegovu sjajnu kiselost i osobine lakše uzgajati od pinota još iz 14. stoljeća.

Koliko je to prošlo? Recimo samo da se vjeruje da je Gamay pružio olakšanje francuskim seljanima nakon crne smrti. U francuskom je znanju grožđe rano bilo mrzitelja. Vojvoda od Burgundije čak ga je i zabranio, smatrajući ga daleko inferiornijim od ponosa i radosti svoje regije, crnog pinota. Ali snažno raste i proizvodi sve, od dubokih, reflektirajućih vina do stolnih chuggers-a koji su prihvatljivi za hranu.

Gamay je jedino dopušteno grožđe u popularnoj obitelji vina Beaujolais Nouveau. Povijesno gledano, ta su se svježa, voćna vina sastavila što je brže moguće i odjurila u Pariz na željne i žedne gomile. Legenda kaže da je u starim vremenima utrku izvodilo sve, od balona s vrućim zrakom do slonova koji su vukli rikše. Kad vino stigne, zabava započinje, a mase radosno uzvikuju: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!"

Tradicija se danas odvija poput sata. Treći četvrtak u studenom posvećen je puštanju ovog određenog vina. Zapravo je puštanje bilo kojeg ranije - recimo, iz podruma u Grad svjetlosti viMcLaren - nezakonito.

U Novom svijetu Gamay više podsjeća na staru gardu ljubitelja crnog vina. Konzumira se rano i često, nema veze s podrumom. Sočan je i povremeno složen, ali češće je samo ugodan. I nema dekodiranja s kojim bi jelom trebalo ići. Gamay ide uz gotovo sve. Možete ga čak i rashladiti.

U tom svjetlu ima smisla da su stvari danas toliko popularne u zemlji. Vino odzvanja najnovijom generacijom vinara i njihovim nestalnim kolektivnim mentalitetom. Također se događa da se jako dobro snalaze u područjima uzgoja braće i sestara. Osobito je dolina Willamette prilično slična Gamayovim izvornim gomilama i sve je poznatija po tim stvarima.

Gamay je sočan i povremeno složen, ali češće je samo ugodan užitak.

Ono što je nekada bila znatiželja, sada je potpuno kretanje. Postoje moderni festivali posvećeni grožđu, koji privlače sve više i više lokalnih proizvođača. Vinogradi također primjećuju, sadi više sorte ili cijepi na već postojeće matičnjake. Gamay je doživio otprilike dvostruko povećanje zasada samo od 2016. do 2017. godine. Dolazi sve više redaka.

Možda više od svega, Gamay nas podsjeća da je vino u osnovi jednostavna radost. Napravljen je za uživanje s prijateljima i hranom, a u idealnom slučaju čini obje stvari još boljima u njegovom društvu. MélissRondeau i Greg McClellan iz Suzor Winesa u Oregonu navijači su te sorte koja nudi teško raspravljanje s perspektivom.

"Posebno smo uzbuđeni što proizvodimo Gamay zbog njegove nepretencioznosti", kaže Rondeau. “Vjerujemo da može doseći širu publiku, od vinskih štrebera do novaka. Njegova sočnost, stilski svestrana od stava vina, čini razigrano, ali ozbiljno vino za proizvodnju."

Želite li zakopati u kultni klasik? Evo nekoliko Gamay Noira koje možete isprobati.

Najbolja Gamay Noir vina

Willakenzie 2016. Gamay Noir

Za verziju koja prikazuje voće tamnijih tonova, ovo je vino još uvijek lijepo i živahno. Još uvijek je dosta svježeg, unatoč tome što je nekoliko godina u boci.

Anne Amie 2017. Gamay Noir

Jedna od najsloženijih skupina, ova Anne Amie koristi prednosti karbonske maceracije. Elegantan je u pogledu teksture i pokazuje note crnog čaja, crnog ribiza i kože. 2016. je dostupna sada, dolazi ‘17.

Martin Woods 2017. Havlin Vineyard Gamay Noir

Ako je Gamay imao neonski natpis koji oglašava njegove vrline, ovo je vino to. Ovaj Gamay nevjerojatno je svijetao i voćen crvenim voćem, s malo začina.

Divizija ‘Les Petits Fers’ 2018 Gamay Noir

Crna trešnja i teleće somove dominiraju u ovom pristupačnom potezu urbanog proizvođača Division Wine Company. Bonus bodovi za fantastičnu etiketu.

Grochau Cellars 2017 Bjornson Vineyard Gamay Noir

Vinograd Bjornson iz doline Willamette i dalje impresionira, ovoga puta viJohn Grochauov stav o Gamayu. Ovaj pokazuje nešto više na slano, s mrvicama papra, ružmarina i komorača koji zasjenjuju svježe voćne okuse. '16 je dostupan sada, a dolazi '17.

Suzor 2018 Gamay Noir

Ovo je prva Suzorova berba Gamaya i to je kvalitetan napor (i uskoro će biti objavljen). Nos podsjeća na pekmez od divlje borovnice, dok očekivaniji okusi nara i brusnice zaokružuju puni i žustri profil okusa.