Samoodržive Ideje O Hrani

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ako vas je nova norma natjerala na razmišljanje o tome kako se osigurati ako stvari postanu mračnije, niste sami. Dovoljno je pogledati sve ljude koji sadu vrtove upravo sada. Naravno, proljeće je, ali također se nazire osjećaj da bismo u nekom trenutku možda morali biti još samodostatniji.

Lijepo je znati da preuzimanje nekih od ovih samoodrživih projekata može biti i zabavno i hranjivo. Ne, ne trebate pokretati farmu - ionako još ne. No, možete zabaviti nekoliko projekata prehrane kod kuće kako ne biste škripali sljedeći put kad budete bili u preuzetom supermarketu.

Komplet mikro-zelenih

Ovaj Hamamov komplet zahtijeva toliko posla koliko i Chipet. Drugim riječima, zapravo samo zapošljavate vodu i vrijeme. Uključuje raznolikost tri različite zelje, povučene s popisa koji uključuje vruću senficu wasabi, zemljanu djetelinu, slatku pšeničnu travu, kupus, brokulu i još mnogo toga. Većina je organskih proizvoda, a ladica za uzgoj je višekratna, tako da se možete osjećati prilično dobro kad ne stvarate previše otpada usred pandemije. Uz to, jest ćete svježe mikrozelenje koje ste gledali kako raste od sjemenki do ukusne pojačivačice salate ili sendviča. Postoji čak i okvir od bambusa ako stvarno želite prikazati svoj posao u poljoprivredi.

Biljni vrt

Neki od nas imaju dovoljno sreće da svježe začinsko bilje raste u našim vrtovima ili u susjedstvu, maknite škarama. Nekima od nas treba pomoć, a ovaj komplet tvrtke Modern Sprout iz Chicaga je izvrsna opcija. Prolaznici će obožavati imati na raspolaganju svježi bosiljak, dok će upravo povučeni komad cilantra učiniti čuda s tacosima ili margaritama. Dostupno je pojedinačno bilje (origano, kadulja, peršin, bosiljak, cilantro, metvica), kao i veći hidroponski pribor od pet biljaka. To je puno bolje od starih, u prahu izgovora za bilje koje vjerojatno trenutno koristite.

Mikkeller komplet za doručak

Pivovare još uvijek kuhaju, pa čak i isporučuju do kućnih pragova ili omogućuju beskontaktno preuzimanje. I dok biste ih trebali podržati, također je dobro vrijeme da ih napravite kod kuće. komplet poput ovog, partnerstvo između Brooklyn Brew Shopa i danske pivovare Mikkeller prilično je jednostavno sastaviti. Ne samo da zahtijeva vrlo malo što se tiče vanjske opreme, već pojede neko vrijeme i dat će nešto čemu se možemo radovati u mjesecu, približno vremenu od vrenja do piva. Čak i bolje, u snažnom doručku možete uživati u bilo koje doba dana, a ne da više možete pratiti.

Set za kiseljenje

Neke od najboljih stvari su fermentirane stvari, samo pomislite na kimchi ili lijepu bocu vina. Williams-Sonom ima praktičan komplet za kiseljenje tvrtke FarmSteady koji vam omogućava da krastavce pretvorite u nešto puno, puno bolje. Munch na njih solo, kockice ih u lijep svjež užitak, ili progoniti shot of viski s njima. Sve što trebate donijeti na stol su sami proizvodi, plus malo kopra i češnjaka. Tu je i pribor za kraut koji vrijedi istražiti volite li mliječnu kiselinu i kupus.

Med

Stvaranje meda malo je više uključeno, ali neki od nas aktivno traže zanimljivije projekte u kući i oko kuće. Kaže se da prvi obilazak ne daje puno, ali do druge žetve mogli biste uplivati oko 30 kilograma slatkog nektara. Dadant ima niz početnih pribora, od hobi razine do "glavnog oprašivača", koji uključuje odijelo, vodiče i sve alate potrebne za pokretanje vlastitog dvorišnog poduzeća za med (a možda čak i iz susjedstva).

Gljive

Ljubitelji zemljanih gljivica uživat će u berbi vlastitog uroda iz udobnosti doma. A neki, poput ovog kompleta trupaca gljiva bukovače, izgledaju cool i daju neke ukusne sastojke. Čak i oni koji su tako nekako o gljivama cijenit će teksturu i suptilni okus ove određene vrste. Komplet uključuje stvarni komad topole, pogođen sporama gljiva koje možete ubrati i ponovo ubrati u koracima od šest tjedana, kažu, do tri godine. Sjetite se da gljive preferiraju hladna, tamna mjesta (mjesta koja ste previše upoznati u ovoj fazi karantene).