Kako Napraviti Mjesečinu: Kompletni Vodič 2021. Godine

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Kad su teška vremena, teški naprave vlastiti obruč. Američka nas je povijest naučila toliko toga, od očajnih kreacija kade do prohibicijske nervoze.

Ovih dana praktički smo preplavljeni stvarima, s tisućama proizvođača koji drže vlak za pivo, vino i žestoka pića dovršenim. Ali to ne znači da se ne biste trebali okušati u izradi vlastitih vlastitih, pogotovo kad je riječ o nešto tako jednostavnom i opojnom kao mjesečina.

Što je Moonshine?

Diskutabilno je, ali u biti mjesečina u bijelom viskiju koji nije ostario. Drugim riječima, prilično se brzo sastavlja i zbog toga se doživljava pomalo maloljetnim ili barem ne odgovara zanatskim standardima (iako se to mijenja). Općenito se također smatra ilegalnim, uradi sam duh koji se često pravi od kuće bez pomoći komercijalne opreme.

Mjesečinu volimo iz različitih razloga. Ima nešto domoljubno u stvarima, izmišljotinama koje se suprotstavljaju pravilima i propisima u ime jednostavnog, zujanog blaženstva. Kao slabo definirana kategorija, omogućuje producentima puno kreativnih licenci. Također nije previše lukav za napraviti, a svi znamo da je korisnije pijuckati nešto što ste sami osmislili. Obično nema glatkoću ili bogatije note koje njegov stari ostarjeli viski obično ima, ali svejedno je zabavno igrati se s njim.

Kako napraviti mjesečinu

Ljudi već mjesecima proizvode mjesečinu, s ograničenim resursima. Drugim riječima, ne trebate mirovati ili bačvu - samo nekoliko osnovnih stvari i malo smisla. Tradicionalno se pravi s računom za kašu na bazi kukuruza, ali to je pod pretpostavkom da imate odgovarajuće postavke za destiliranje, što vjerojatno nemate (ipak je ilegalno koristiti bez odgovarajućih dozvola). Dakle, za naše svrhe ovdje ćemo ići s bocom neutralnih alkoholnih pića.

Svatko koga su prevarili da snima Everclear zna da je to u osnovi samo raketno gorivo. Zamislite to kao visokooktansko prazno platno na koje možete nanijeti malo boje i okusa. S hladnijim danima koji slijede, krenimo s nekim toplim tonovima kako bismo napravili lagano dokturiranu mjesečinu koja nije samo podnošljiva, već posve ukusna.

Materijali

• 1 galon jabučnog jabuka
• 1 boca Everclear od jedne litre (ili sličnog neutralnog alkoholnog pića)
• 6-8 zvijezda anisa
• 6 štapića cimeta
• 1 šalica jednostavnog sirupa
• 1 šalica smeđeg šećera

Upute

1. Stavite kuhati jabučni jabuk, anis, cimet, smeđi šećer i jednostavni sirup. Ako volite malo rasprskavanje limuna, dodajte koricu naranče ili dvije u lonac. Smanjite vatru i pustite da krčka 15 minuta.
2. Ostavite da se smjesa ohladi i procijedite kroz gazu ili cjedilo ako želite.
3. Dodajte Everclear i promiješajte. Ne zagrijavajte nakon dodavanja alkohola. Jednom pomiješan, pakirajte mjesečinu u zidarske staklenke ili što god slučajno ležalo.

Ono što vam preostaje je jednostavni, blago slatkasti mjesečev jabučni jabuk s nekoliko zimskih začina za dobru mjeru. Možete uživati u njemu samostalno ili ga malo dotjerati s nekim falernumom ili natočiti pola čaše vašeg omiljenog jeftinog pjenušca ili prošeka. Još je bolje pogoditi ga plovkom komplementarnog likera poput Cardamara ili Amarettija.

Opet, pomislite na Everclear ili koji ispravljeni duh koji koristite kao prazan list papira. Prilagodite svoje sastojke kako sezona nalaže, uz sezonsko voće i odgovarajuće začine.