Francuski Kemičari Imaju Novu Upotrebu Za Pokvareno, Odbačeno Vinsko Grožđe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Možete vjerovati Francuzima, majstorima vina kakvi jesu, da će pronaći nevjerojatne inovacije koje uključuju grožđe. To je ono što je tim istraživača sa Sveučilišta Clermont Auvergne učinio s istraživanjima koja traže načine za pretvaranje otpadne ljuske grožđa, stabljika i sjemenki zaostalih tijekom proizvodnje vina u trajniju plastiku.

"U Francuskoj liječnici preporučuju pijenje čaše vina dnevno jer je bogato antioksidantima", rekla je istraživačica Audrey Diouf-Lewis za Digital Trends. „Vinska industrija transformira 25 posto sirovog grožđa u ostatke sastavljene od sjemenki, grozdova grožđa i taloga, koji su također bogati istim polifenolima. Stoga smo proučavali potencijal ovih molekula kao novih stabilizatora polimera na biološkoj osnovi."

U ljudskom tijelu polifenoli igraju važnu ulogu u sprečavanju ili smanjenju napredovanja dijabetesa, raka i neurodegenerativnih i kardiovaskularnih bolesti. U međuvremenu u plastici mogu pomoći u sprječavanju sličnih reakcija koje imaju za posljedicu da plastika postane krhka nakon što je dulje vrijeme bila izložena svjetlosti i zraku.

Za svoja istraživanja, znanstvenici sa Sveučilišta Clermont Auvergne ostatke materijala od grožđa Pinot noir stavili su u mikrovalnu pećnicu, prije nego što su sušenjem smrzavanjem nastalu tekućinu pretvorili u prah. Taj je prah zatim ugrađen u molekularnu matricu rastopljenog polipropilena, plastike koja se često koristi za pakiranje i spremnike.

Testirano u ubrzanim uvjetima starenja, neobrađena plastika počela je pucati već nakon 25 sati. Međutim, plastika izrađena od ostataka grožđa trajala je više od dvostruko dulje. Iako je Diouf-Lewis primijetio da njihov postupak nije toliko učinkovit kao neki komercijalni stabilizatori, prednost mu je što je ekološki prihvatljiviji - a potencijal za poboljšanje njegove učinkovitosti postoji u kasnijim istraživanjima.

"Ovi novi aditivi na biološkoj osnovi uglavnom će se koristiti za jačanje plastike i bioplastike namijenjene vanjskoj primjeni jer su izloženi sunčevoj svjetlosti", nastavila je. "To je slučaj [za] vrtni namještaj, farove za automobile ili plastičnu ambalažu."

U budućnosti je primijetila da tim želi proučiti učinkovitost biootpada iz drugih industrija, poput nusproizvoda iz industrije pšenice. rad koji opisuje rad nedavno je objavljen u Journal of Applied Polymer Science.