Goose Island Beer Objavljuje Novu Postavu Stout County Bourbon

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Za mnoge je Crni petak rezerviran za kupnju, ali za mnoge ljubitelje piva, dan nakon Dana zahvalnosti rezerviran je za okrug Bourbon County Stout.

Godišnje izdanje kultnog starog pića Goose Island Beer Co. dobro se slavi u Chicagu, a sada i širom zemlje. To je i s dobrim razlogom - pivo je jedan od inovativnih pokretača trendova u modernom pivskom pokretu, prvi put se kuha negdje devedesetih, premda postoji pomalo misterija kada je pivo zapravo prvo kuhano. Također je toliko važno za industriju (plus malo industrijske kontroverze oko prodaje Goosea AB InBevu) da o tome postoji knjiga novinara Chicago Tribunea Josha Noela.

Ove godine postoji osam varijacija piva i nisu sve stasite (premda ćete prepoznati stilove). Svatko na tržište donosi svoje vlastite profile okusa i vjerojatno je da svaki pivopija može naći okus koji će mu se svidjeti. Riječ je o velikim pivima, od kojih neka sadrže preko 15 posto alkohola, a apsolutno su prepuna zanimljivih i ekstremnih profila okusa. Mnoge varijacije bile su kreacije pojedinih zaposlenika Goose Islanda, koje smo istražili u rujnu na Goose Islandu.

Pogledajmo ovogodišnju postavu okruga Bourbon County Stout.

Robna marka okruga Bourbon

Izvorni stout uvijek je glavni proizvod godišnjeg izdanja, a prvi put je proizveden 1995. godine (barem prema Noelovoj knjizi). Pivo se razlikuje svake godine ovisno o bačvama u kojima je odležalo, ali u tim bačvama uvijek provede godinu. Zahvaljujući bačvama, pivo s osnovnom čokoladom obogaćeno je izvrsnim karakteristikama hrasta i burbona. Mnogo se raspravlja o tome koji je najbolji stariji bačvar, ali bez ovog piva sva ostala možda nikad ne bi postojala.

Rezervirajte robnu marku okruga Bourbon Stout

Iako je marka OG Bourbon County Stout izvornik, Reserve podiže pivo na drugu razinu. Ovogodišnji rezervat proveo je vrijeme u 12-godišnjoj bačvi s burbonom Elijah Craig Barrel Proof. U osnovi je to pojačani grad Bourbon County Stout i ne možete pogriješiti, pogotovo u hladnoj zimskoj noći.

Robna marka okruga Bourbon VanillStout

Ove je godine Goose Island treći put da se pridružio profilu vanillflavor s Bourbon County Brand Stoutom, pridružujući se 2010. i 2014. Velika pijana piva s čokoladom punjena često dobro rade s vanilijom. Ovogodišnji VanillStout krcat je onim slatkim okusom koji odražava glavni sastojak.

Kava od ječma brenda okruga Bourbon

Podrijetlom iz stasite obitelji, ječam od kave marke Bourbon County s nevjerojatnih 15,1 posto ABV-a. Goose Island koristi zrna kave njihovih susjeda, Intelligentsia, a note karamele poput ječma, zajedno s kavom, izvrsno djeluju. Međutim, kod tog ABV-a ovo definitivno nije sugerirano jutarnje preuzimanje.

Pšenična marka okruga Bourbon

Poput gore spomenutog ječma, i ovo je pivo napunjano cugom: 15,4 posto ABV. Unatoč tom nebeskom sadržaju alkohola, izuzetno je glatko pijenje i puni karamela i maslac, a prilično je lakši na nepcu od stasitih u ovoj postavi.

Vlasnik brenda Stout okruga Bourbon

Ako niste u Chicagu ili ne poznajete nekoga tko ima veze, malo je vjerojatno da ćete pronaći ovo pivo. Izdanje samo za Chicago ispunjeno je tamnom čokoladom i kokonibima. Ako ste veliki ljubitelj čokoladnih piva, vjerojatno ih vrijedi potražiti.

Robna marka okruga Bourbon Midnight Orange Stout

Narančasta i stasita nisu dvije riječi koje se često koriste zajedno, ali narančina kora i kakao-pero djeluju prilično dobro. To je nekako poput napitkaste tekuće verzije te čokoladne naranče, a spajanje njih dvoje možda bi bio pametan potez - izvinite na trenutak

Marka okruga Bourbon Bramble Rye Stout

Ovo bi mogao biti najekstremniji dodatak okusima u godišnjim varijacijama i možda bi se mogao zamijeniti s pitom, ako ne i s napitnutom okosnicom raženog krumpira. Sok od kupine, uz pire od kupina i malina dodan pivima, zauzimaju središnje mjesto i ljubitelji bobica zasigurno će uživati u ovoj kreaciji.