Zašto Bi Michelada Trebala Biti Vaš Novi Omiljeni Napitak Za Marendu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Nezaboravne marende obično definiraju kokteli bez dna, dobri prijatelji, ukusni grickalice i lagani mamurluk. Ali kad ste se prethodne večeri previše zabavili i treba vam napitak za oporavak koji će vam podići duh i ublažiti težinu mnogih pića koja su još uvijek u vašem sustavu, Micheladis slani pivski koktel koji će vam nesumnjivo olakšati mamurluk bez osjećaja kao da stvarno imate dlaku od psa.

Spada u kategoriju slanih koktela i sličan je Krvavoj Mariji; ali umjesto da koristi duhovitu votku, Michelad sadrži začine, kiselinu i malo alkohola - u ovom slučaju, piva. U popularnim meksičkim gradovima, poput Mexico Cityja, Micheladas se može kušati svugdje, od modnih koktel barova, do povremenih uličnih prodavača - svaka verzija drugačija je od prethodne, jer se može ukrasiti nizom sastojaka od škampa i slanine, pa sve do chilis i ostalo povrće.

Iako je zrno pivo jedno od najčešće konzumiranih pića u Meksiku, Micheladhas je tek nedavno porastao na popularnosti u posljednjih 15 godina u Americi, zahvaljujući komercijalizaciji pića poput Budweiserove "Chelade" koja je dostupna u RTD-u (gotova za piće) konzervirani format za uživanje u pokretu bez muke oko miješanja, iako je piće najbolje uživati kad je svježe. Sada je koktel učvrstio svoje mjesto kao manje pijani koktel za doručak u mnogim meksičkim barovima i restoranima, kao i svakodnevnim američkim restoranima.

Ovu video datoteku nije moguće reproducirati. (Kôd pogreške: 102404) Zašto bi Michelad trebao biti vaše novo omiljeno piće za marendu

"[Michelada] čini izvrsno piće za marendu, jer osvježava alkohol, slano, a ljutina budi sva vaša osjetila", kaže Alex Valencia, barmen u LContentin u New Yorku. "To je jednostavno piće za barmene i sjajno je sredstvo protiv mamurluka." Valencia, koji je odrastao u Meksiku, kaže da je to piće popularno od kada je bio dijete, a datira s početka i sredine 20. stoljeća.

Naručivanje pivskog otapala (samostalno) obično je prednost kod većine lokalnog stanovništva jer su domaće i pripreme mikropivova gotovo bezbrojne s rastućom kulturom piva u Meksiku, ali svoje mjesto imaju i pripremne pripreme za pivo (posebno pripremljeno pivo) - posebno na meksičkim karnevalima i proslavama, Valencinotes.

Pored dobro poznate Michelade, postoji niz sličnih pivskih koktela koji imaju svoje male razlike i koje je vrijedno primijetiti. Prvo, tu je Chelad - napravljen od piva (obično svijetlo), vapna i soli; zatim je tu Michelada, koja je korak više od prethodne dodavanjem ljutog umaka u smjesu i rub Tajžin; Leon Rojo evolucija je Micheladwich-a koji dodaje slane komponente kao što je sok od rajčice ili Clamato (sok od rajčice s juhom od školjki i začinima); i, na kraju, postoji Cuban koji odbacuje sok od rajčice za Worcestershire umak (ak salsinglesa ili engleski umak). Neki su recepti više uključeni od drugih, ali Micheladreigns je vrhunski zbog svoje jednostavnosti i kvalitete.

Kako napraviti Micheladu

Ako se zateknete da mažete kod kuće, izraditi nekoliko Michelada najjednostavnije je. Valencistresses da su sol, limeta i kvalitetan ljuti umak (poput Valentinsalspicante) presudni za uravnoteženu i revitalizirajuću Micheladu; "Bez bilo kojeg od ta tri sastojka, nećete uspjeti u okusu", kaže on. Sol je jedan od najstrašnijih sastojaka za neke osobe koje piju alkohol, ali Valenciens osigurava da pomaže uravnotežiti smjesu i savršeno povezuje začin, citruse i pivo.

Kako biste napravili Micheladu, bez obzira na to je li vam potrebna zbog ljekovitih svojstava mamurluka ili samo zbog okusa, evo savršenog recepta za isprobavanje, prema Valenciji, koja dodaje malu dozu soka od naranče za tijelo i ravnotežu.

Michelada Alexa Valencije

Sastojci

• 1 oz vrućeg umaka
• 1 oz sok limete
• .5 oz sok od naranče
• 2 kašike finog sesalta
• Pivo, do vrha
• Tajin rub, za ukras

Metoda

1. Čaša od vrha ili šalica s Tajínom.
2. U čašu dodajte ljuti umak, limetu, sol i sok od naranče, a zatim sastojke miješajte dok se većina soli ne otopi.
3. Dodajte led, a zatim prelijte pivom i lagano pomiješajte kako biste integrirali sastojke, i uživajte.