Harlem Hmelj: Zanatska Pivnica Koja Vraća Studentima Iz Harlema

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Kada su se vrata Harlem Hopsa otvorila 2018. godine, njegova je misija bila donijeti nevjerojatna piva u nevjerojatno susjedstvo. Tri godine kasnije, gastropub i njegovi vlasnici postali su uspješan dio renesanse Harlemovog restorana, čiji se utjecaj slivao daleko mimo barskih čaša i na ulice zajednice oko njega.

Nakon jadikovanja zbog nedostatka lokacija u gradu na kojima bi ljubitelji piva mogli uživati u visokokvalitetnim, rijetkim, inovativnim pivima, partneri Kim Harris, Stacey Lee i Kevin Bradford pretvorili su svoju strast za pintama i filantropijom u prvi craft pivski bar u vlasništvu Crne tvrtke u Harlemu..

Ime lokala Harlem Hops služi kao pametni dvostruki ulaz. Ulice Harlema uistinu poskakuju sa energijom, glazbom i okusom, a smještene su u srcu svega, na adresi 2268 Adam Clayton Powell Jr Blvd., samo nekoliko blokova od povijesnog kazališta Apollo, jedinstvena točionica se upravo uklapa.

“Harlem stvara trendove koje svi slijede. To je ono što najviše volim u kulturi Harlema. Svi su toliko kreativni i to je mješavina afroameričke povijesti, tradicije i života. To je sjajno mjesto. kaže Harris

Srodno čitanje

23 Tvrtke u vlasništvu crnaca koje možete podržati

Upoznajte vlasnike, Kim Harris, Stacey Lee i Kevina Bradforda

Od samog početka, partneri su znali da će Harlem Hops biti više nego samo barske stolice, to smo za nas bili prostor, ali tamo gdje je bilo tko dobrodošao i gdje svi znaju vaše ime. Smješten je u elegantnoj, ali primamljivoj atmosferi s jelovnikom primamljivih etničkih ugriza i nizom specijalnih piva za ležerne piće za znalce.

Kao i mnoge stvari, i pivo pivo vuče korijene iz afričke kulture. Ističući lokalna piva u vlasništvu crnaca, poput Harles Blueles tvrtke Harlem Brewing Company i Harlem Blue Juliana Rileyja, Harlem Hops nastoji zadržati ovu rijetko spominjanu povijest Crnaca na vrhu čaša i umova.

"Podržavamo sve pivovare, ali pokušavamo surađivati s malim obiteljskim ili crnim alkoholnim tvrtkama poput Montclair Brewery iz New Jerseyja i LFête du Rosé koju je također osnovao diplomac HBCU-a." navodi Bradford

Stipendija Harlem Hopes

Vraćanje u zajednicu bilo je prioritet za tri alumnusa HBCU-a, a ubrzo nakon otvaranja najavili su puštanje vrlo posebne pivnice tvrtke. Ne pivo, već neprofitnu organizaciju, nazvanu Harlem Hopes, nacionalno priznati 501c3 osnovali su partneri kako bi stipendirali studente Harlema s ciljem pohađanja koledža ili sveučilišta Historical Black.

„Željeli smo vratiti zajednici koja nas i dalje podržava i daje nam. Volimo HBCU i zaista smo se željeli odvesti kući kako bi naši mladi ljudi išli tamo gdje slavite, a ne tamo gdje vas toleriraju. Davanje mogućnosti da ne samo da uče o HBCU-ima već i stjecanje stipendije za pohađanje HBCU-a po njihovom izboru bilo nam je vrlo važno. objašnjava Lee.

U dvije godine otkako su Harlem Hopes započele, osam diplomanata iz Harlema dobilo je stipendije istaknutim HBCU-ima poput Morehousea, Spellmana i Morgan Statea. Sto posto prihoda od Harlem Hopes-a ide izravno u fond stipendija, a donacijama, prikupljanjem sredstava i partnerstvima s drugim duhanskim tvrtkama u vlasništvu Crnaca poput Uncle Najbliži viski, uzbuđeni su što će ga nastaviti plaćati u narednim godinama.

Zahtjev za stipendiju Harlem Hopes otvoren je za sve lokalne maturante s 2,7 GPA, ali pri odabiru primatelja jedan od najvažnijih čimbenika partnerima, posebno sama porijeklom Kim Harris Harlem, želja je studenta da nastavi nasljeđe Harlem Hopes do koristeći svoje obrazovanje kako bi utjecali na Harlem i svijet.

Tijekom protekle godine, podrška zajednice postala je presudnija nego ikad prije. Dok su se restorani i barovi diljem Amerike borili za prilagodbu trenutnoj klimi COVID-19, Harlem Hops je pronašao načine da se prilagodi i prihvati promjene. Počeli su nuditi dostavu i dostavu boca u krugu od 10 blokova od bara, odlučni da nastave pružati kvalitetna zanatska piva na vrijeme kad su ljudi najpotrebniji. Svoju sposobnost održavanja tijeka pripisuju vjernoj obitelji ljubitelja lagera koja ih nastavlja štititi za pinte i ugrize.

“U srcu je Harlem Hops bar, ali koronavirus je transformirao naše poslovanje u trgovinu boca ili dostavu piva i Harlem nam je pružio veliku podršku. Ponosni smo što dobivamo svježe, najnovije pivo i naši su kupci na to navikli i presretna sam što imamo ljude koji još uvijek dolaze u trgovinu i imaju podršku. Kevin Bradford

Harlem Hops raduje se što će dočekati manju gomilu prijatelja craft piva natrag na njihove društveno distancirane barske stolice za piće, ugrize i otkucaje 14. veljače kada New York nastavlja s blagovaonicom s 25% kapaciteta. Bar će sipati hladne propuhe i posluživati vruća senegalska jela s potpunim sigurnosnim mjerama COVID-19 unutar i izvana u grijanom dvorištu bara.

Kako možete podržati

Oni koji ne mogu uskočiti u vlak pozvani su u virtualni posjet na HarlemHops.com. Na web stranici bara možete saznati više o njihovim rijetkim pivima, donirati izravno Harlem Hopes i kupiti poklon kartice i šalice i košulje dizajnirane od Douga Aldricha. Budući da dio sve prodaje robe ide u fond za stipendije Harlem Hopes, dobar je razlog da za veliku svrhu zgrabite čašu i živjeli.

Od blistavog traga za pivskim barovima u vlasništvu tvrtke Black u New Yorku do ulaganja u novu generaciju HBCU-ove dvorane slavnih, posao koji su obavili vrijedan je zdravica, ali puni utjecaj Harlem Hopsa i Nada tek je počeo fermentirati.

„Trenutno planiramo sjajnu suradnju s drugim pivarima i radimo na dobivanju vlastite licence kako bismo mogli kuhati. Želimo da Harlem Hops jednog dana bude prepoznat kao globalni brend. kaže Kevin Bradford

Uz trajnu potporu Harlema i Kima, Stacey i Kevinove predanosti njegovanju kulture, jedino što blijedi na horizontu za Harlem Hmelj je jedan od njihovih svježih i ukusnih propuhanih aleva.

Kupujte u Harlem Hopsu

Ova je značajka dio naše serije Brands Giving Back, gdje ćemo vam donijeti sve najnovije vijesti o brandovima koji vraćaju zajednicu i kako možete podržati kupnju putem interneta.