The Bar Cart Biblija: Knjiga Koktela Za Novog Kućnog Barmena - Priručnik

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Tu nastupa The Bar Cart Bible: Sve što trebate da opskrbite kućni bar i napravite ukusne klasične koktele (Adams Media, 2017.). To je jedna od boljih knjiga za barmena koji želi podići svoju igru nula. S lako slijedivim uputama i mnoštvom informacija upakiranih na 223 stranice, ova je knjiga izvrsna za početnika ili za poklon ako trebate nešto uz tu bocu burbona koju dajete šogoru jer zapravo ne razgovaraš s njim, ali znaš da voli piti.

Prva tri odjeljka i dodaci najkorisniji su dijelovi ove knjige. Odjeljak 1 pokriva osnove koktela (ako nikada niste komplicirali piće od voćne brusnice, započnite ovdje), a Odjeljak 2 pokriva opremu koja će vam trebati - stakleno posuđe i alati - za izradu većine koktela o kojima ćete trebati brinuti kada počevši. Odjeljak 3 obuhvaća osnovne sastojke, pomažući vam da opskrbite kolica potrebnim pićem i opremom za koktele koji se nalaze u sljedećim odjeljcima knjige. Dodaci su izvrsni kada imate malo koktel znanja ispod pojasa i želite početi poboljšavati sastojke koje koristite. Dodatak obuhvaća aditive za koktele, poput sirupa i miješalica, a Dodatak B je američka / metrička tablica pretvorbe za one od nas koji ne znamo kako ih pretvoriti u glavu (pročitajte: vjerojatno svi ovo čitaju).

Očito je da je veći dio knjige posvećen koktelima. Postoji jedanaest odjeljaka koji pokrivaju sve, od pivskih koktela do pucanja i pucanja do sezonskih pića. Kokteli nisu složeni, a upute je lako slijediti. Rasprostranjeni također - a to pomaže da knjiga postane zanimljivija - razne su zabavne činjenice i povijesne sitnice o različitim odjeljcima. Na primjer, jeste li znali da je TequilSunrise stvoren za dobrodošlicu turistima u Acupulco i Cancun 1950-ih? Sad znaš. Na stranicama The Bar Cart Bible nalaze se brojni klasični kokteli, kao i drugi koje možda nećete vidjeti na mnogim jelovnicima, ali ih je ionako vrijedno snimiti.

U nastavku smo za početak uključili dva koktela: Mozgova krvarenja i Commodore.

Krvarenje u mozgu

• 1 oz rakije od breskve
• .25 oz irska krema
• .25 oz grenadina

Način: Prvo ulijte rakiju od breskve u čašu. Polako dodajte irsku kremu i ona će se slijepiti i smjestiti na dnu. Zatim polako ulijte grenadinu kako bi dobila krvavi, odvratan izgled krvarenja u mozgu.

Komodor

• 2 oz raženog viskija
• 1 oz svježeg soka od limuna
• 1 oz jednostavnog sirupa
• 2 crtice narančaste gorke

Način: Kombinirajte sastojke u tresilici s ledom. Dobro protresi. Procijedite u čašu za koktele.