5 Viskija Toliko Ekskluzivno Da Ih Morate Letjeti Da Biste Ih Kupili

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Živimo u sjajno vrijeme za škotski viski: većina destilerija izdaje pojedinačna sladna izdanja svojih proizvoda (u prošlosti su često bila nevidljiva javnosti i „skrivena“u mješavinama), a mnogi drugi vole eksperimentirati s izjavama o dobi, završetkom bačvi i posebne mješavine bez starosnih izjava (NAS), što znači da vaša omiljena marka može ponuditi pola tuceta ili više izraza za kušanje. Međutim, pregršt tih izraza često se izdvoji za prodaju samo u destileriji ili putem bescarinskih trgovina u zračnim lukama (službeno nazvane "globalna maloprodajna maloprodaja" ili GTR).

"Bez obzira kupujete li ekskluzivu u bescarinskoj ili destileriji", kaže Iain McCallum, ambasador marke Bowmore i bivši destilator / miješalica, "trebao bi zadržati srce marke, ali ponuditi nešto zanimljivo. Izrazi s viskijem su poput braće i sestara: Oni imaju vlastitu osobnost i karakter, ali DN bi se odmah mogao prevesti u izvornu destileriju."

Stoga ažurirajte svoju putovnicu i pogledajte ova izdanja za GTR i samo za destileriju.

Balblair Cask 714 iz 2006

Umjesto izjava o dobi (10-godišnja, 12-godišnja itd.), Highland destilerija Balblair specijalizirala se za berbe. Viski ima datum „1999“ili „2005.“U destileriji u Eddertonu trenutno možete puniti vlastiti udio Caska 714 od 750 ml, izravno iz bačve, na 59 posto ABV. Cool stvar s ručnim punjenjem 2006. godine na izvoru? Morate popuniti knjigu koju su odobrile i škotska vlada i kraljica, kako bi stvari postale službene. Putni bonus: Balblair 1999 (flaširan 2014. godine) dostupan je isključivo bez carine.

Craigellachie 19 godina

Ovo je dio serije pojedinačnih sladova "Last Great Malts" John Dewar and Sons, skupine destilerija koje nikada prije nisu puštale viskije kao pojedinačne sladove. ponosno staroškolski stil viskija Speyside, pronaći ćete puni karakter, hrast, pa čak i sumporne i mesnate note. To je dobra stvar, u ovom slučaju. Imate još više dolara za ispustiti? 31-godišnji Craigellachie također je ekskluzivan za bescarinske trgovine.

Glenfiddich 19-godišnje doba otkrića

Jednom dostupan u SAD-u, sada se nalazi samo u bescarinskim trgovinama. Stariji od 19 godina u američkim bačvama ex-burbona, fino ćete klasične burbonske prizvuke vanilije, duhana, začina za pečenje i nota dimljenog hrasta. Kao i ostali izrazi Glenfiddicha sa sjedištem u Dufftownu, očekujte da će doba otkrića trendirati više slatko nego zadimljeno, više glatko nego drsko.

Izbor skladištara Bowmorea

Posljednji u Bowmoreovoj seriji Craftsman samo za destileriju, Warehouseman's Selection destiliran je 1999. godine i star 17 godina u mješavini bačvi od burbona, sherryja i vina. Napravljeno je tri tisuće boca jednoličnog slada smokey Islay. Kad nestanu, bit će tu nove ekskluzivne serije destilerija s novom temom okusa.

"Uz ekskluzivne proizvode za destileriju i godišnja punjenja festivala na Feis Isleu, tražite neobičnu osobnost", kaže ambasador marke Iain McCallum. „Želite nešto što odražava iskustvo boravka u destileriji, mirise destilerije. Kušate skladište. Ali naravno, odmah je prepoznatljiv i kao proizvod matične destilerije.

Obožavatelji uzimaju na znanje: Prošle godine, nakon nekoliko godina na tržištu, marka je ponovno objavila viskije s dobi (10, 15 i 18 godina) kao bescarinske ekskluzive.

Kolekcija Dalmore FortunMeritas

Ne jedna, već četiri jedinstvene boce ovog otmjenog slada Highland sletjele su na police maloprodajnih trgovina prije dvije godine. Naplaćen kao počast baštini Dalmore (marka iz 1839. nadahnuta je legendom o spašavanju kralja Aleksandra III.), Glavni blender Richard "The Nose" Paterson odabrao je jedinstvene kombinacije bačvi za svaki izraz: Valor, Regalis, Luceo i Dominium. Primjerice, Dominium zapošljava posebno odabrane bačve proizvođača sherryja Gonzalesa Byassa koji je prvi odležao oloroso sherry najmanje 30 godina (!!!). Rezultat su bogate note grožđica, karame i sandalovine te visoko aromatični buket.

Dewarov 30-godišnji Ne Plus Ultra

Ovih dana postoje tri razloga za bescarinsko postizanje: popust na omiljenu marku, isprobavanje ekskluzivnog izraza na ili oko onoga što ste navikli plaćati ili izlazak na muda i pokupiti nešto ludo rijetko i skup. To bi bilo ovo. Dostupna samo u Kanadi, ova glatka, nevjerojatno bujna varijacija klasičnog blendiranog viskija vratit će vam oko 650 dolara.

Glenfarclas 15 godina

gotovo 200 godina stara destilerija u gorju Škotske, Glenfarclas izdaje široku paletu škotskog jezika starog između 10 i 40 godina. Petnaestogodišnja boca je, kako kažu, savršena za ljubitelje jednog slada od strane one u destileriji. Glenfarclas spominje sherried note tijekom pića, s dugotrajnim završetkom.

Glengoyne čajnik Dram

boca samo za destileriju koja se nudi u destileriji Highland, radnici u Glengoyneu primali su tri drama dnevno iz bakrene posude - rješenje za više od nestalog anđeoskog udjela. Sada se isti Scotch puni u boce i prodaje te nudi slatku mješavinu smeđeg šećera, voća i začina. Destilerija ističe okuse poput ananasa, likera od višanja, tamne čokolade i crnog papra. To je mladi viski, ali onaj za koji vrijedi posjetiti stranicu.

Edradour

Najmanja destilerija u Škotskoj dugo je dobavljala pića za Dom lordova, ali njen mali i elitni status ne sprječava je da proizvodi puno proizvoda. Iako je desetogodišnji Edradour izraz često dostupan u boljim viski barovima u SAD-u, destilerija proizvodi niz klasičnih, Cask Strength, Wine Finished, Wine Matured i Heavily Peated viskija. Edradour je vrijedan zaustavljanja - i ukusa.

Izvorno objavio Andrew Couts 7. srpnja 2016. Posljednji put ažurirano 28. veljače 2018. Robert Haynes-Peterson.