Najbolji Brendovi šunke Za Kuhanje Za Uskrsnu Gozbu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Uskrs je pred nama, a postoji još jedna stvar osim zečića koji ide ruku pod ruku s praznikom; šunka. Ove godine bila je divlja vožnja, pa zaslužujete da se počastite ovom šunkom kuhanom u pećnici za ovaj uskrsni odmor. Odmaknite se od generičke šunke kupljene u trgovini i umjesto toga proljeće poslužite visokokvalitetni rez svinjskog mesa.

Od životinje koja vam je donijela slaninu, velika šunka s kostiju jedno je od onih vrsta mesa koje imate samo tijekom praznika i zapravo ne razumijemo zašto. Ovaj odreženi dio svinjskog mesa sočan je, aromatičan i savršen sam za sebe ili za praznični sendvič. Ako je mamina šunka prošle godine bila malo suha, napravili smo pregled najboljih blagdanskih šunki koje možete ležerno predložiti za ovogodišnju gozbu.

Srodno čitanje

• Kako kuhati rebra u pećnici
• Kako kuhati odrezak u pećnici

Fermin Acorn-Fed Iberico plećka šunka

Ovo je Lamborghini šunki, a to možete vidjeti po oznaci cijene. Ferminova šunka Iberico (ili jamon, kao što je poznata) iz španjolske Sierrde Franciregion, jedna je od najboljih i jedinstveno aromatiziranih šunki koje ćete pronaći bilo gdje u svijetu. Svinja tvrtke Iberico tvrtke ekskluzivna je za Španjolsku i tretira se bolje od wagyu govedine. Oni žive sretan život slobodnog uzgoja, jedući na žiru na hrastovim livadama, dajući mesu okus maslaca / orašastih plodova. Jednom kad su odabrani za jamon, prolaze kroz pažljiv postupak stvrdnjavanja i starenja koji se usavršava više od 60 godina. Kad je sve rečeno, majstor šunke Fermin provodi svaki komad kroz rigorozni postupak ispitivanja kako bi utvrdio ispunjava li tražene standarde.

Bentonova seoska šunka

Ako ste prošli Smokey Mountains u Tennesseeju, postoji šansa da ste čuli za Bentonovu pušnicu. Poznati po svojim šunkama i slanini već više od 70 godina, ljudi putuju dugo samo kako bi pokupili neko suhomesnato meso iz zemlje. Srećom za nas ostale, možete ga dobiti i putem interneta. Ne zaboravite zamrznuti tu kost šunke kako biste na Silvestrovo napravili vrhunski crnooki grašak (to je južnjačka tradicija ako niste bili svjesni).

Nježna trbušasta spiralno rezana neočišćena šunka za odmor

Južnjaci nisu jedini koji znaju napraviti dobru šunku. Nježni trbuh iz Denvera poznat je po ljubavi i predanosti svinjetini. Zapravo je njegov slogan; "Ako je voljeti svinjetinu ludo, ne želimo biti pametni." Bilo bi ludo da ne probate njihovu neobrađenu šunku za odmor od svinja baštine. Koriste 100% prirodnu svinjetinu bez ikakvih antibiotika, nitrata ili nitrita, glutena ili MSG-a. Dno crta - nula lažnih stvari. Ovo je toliko vlažno, da je gotovo bolje ponovno zagrijati. Dobra vijest je da, nakon što probate i navučete se, pretplatu na šunku možete dobiti na web mjestu. Pojedinačne šunke rasprodaju se blizu praznika (što pokazuje koliko su dobri), ali nije svaka nada izgubljena. Još uvijek možete dobiti paket sa dva paketa neosušene slanine, koja ćete apsolutno poželjeti nakon što probate ovu šunku.

Uzgajališta zmijske rijeke KurobutCjelina šunke

Samo jedan pogled na savršeno bojanje i mramoriranje na njegovom KurobutHamu shvatit ćete zašto se proizvodi Snake River Farms koriste u kuhinjama s Michelinovim zvijezdama širom svijeta. Napravljena od svinja Berkshire baštine, šunka Snake River Farms poznata je po toliko prirodnom ukusu da joj jedva treba i prstohvat soli. Za uskrsne blagdane uzmite početni komplet KurobutHam, koji uključuje šunku od kostiju, 8 kilograma tešku pregaču, uzgajalište Snake River Farme i detaljni vodič za kuhanje cijele šunke s kostiju, koja se kreće od 14 kilograma do oko 20 kilograma.

Tvrtka medene pečene šunke, polovica kostiju

Šunka glazirana medom postala je sinonim za praznike. Ako živite u SAD-u, možda mislite da su sve šunke glazirane u medu. To očito nije slučaj, ali zahvaljujući slasnim šunkama i odličnom marketingu od medenog pečenog šunka postali su ime domaćinstva. Potpuno kuhane šunke narezane na spiralu prže se na čipsu od tvrdog drva više od 20 sati prije nego što ih preliju neodoljivom hrskavom, sirupastom glazurom koja im je pomogla da postanu ime kućanstva. Pola šunke dostupno je u veličinama od 6 do 10 kilograma koje mogu poslužiti do 22 osobe, pa se svi mogu prepustiti bez obzira na veličinu vašeg blagdanskog okupljanja.

D’Artagnan Berkshire svinjska dimljena šunka u kostima

Ako u svoju blagdansku gozbu želite unijeti ukus ukusa dimljenog od jabuka, dugogodišnji stručnjak za gurmansko meso D’Artagnan to vam pokriva. Berkshire svinja koja se koristi za lijepe šunke tvrtke uzgaja se humano i održivo, bez antibiotika ili hormona, tako da je meso koje dobivate jednako čisto i ukusno. Prije nego što stigne do vašeg blagdanskog stola, ova se šunka popuši nad pravim jabukovim drvetom i prelije sa savršenim povišenjem soli i smeđeg šećera. Rezultat je nježno, izdašno glavno jelo s taman toliko slatkog dima da se prirodni sočni okus mesa dočara.

Logan Farms glazirana šunka od meda

Ako gledate unos natrija u ovo blagdansko vrijeme, glazirana šunka od meda Logan Farms pravi je put. Tvrtka ima najbolje šunke s niskim udjelom natrija na tržištu. Recept za stvrdnjavanje s niskim udjelom soli i ukusna hrskava glazura čine ovu šunku savršenom za sve prigode. Možete naručiti izravno putem interneta s jednog od njihovih više mjesta, pa odaberite najbliže kako biste ostvarili najniže troškove dostave. Ako imate manje okupljanja, marka nudi i polušunke.