Video: Ludi Okusi Nomad Krofni Izrađuje Kuhar S Michelinovom Zvjezdicom
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39
Nomad Donuts otvorili su se ovog mjeseca u modernoj (čitaj: hipsterskoj) četvrti North Park u San Diegu. Iako se linija redovito mijenja kako bi se smjestili svježi lokalni sastojci, svaka vrsta krafni neobična je i kreativna. Trgovinu dijelom napaja dobro proputovani izvršni direktor Brad Keiller, ali prvenstveno njegov partner i chef KristiannZabala s Michelinovom zvjezdicom. Njezine izmišljotine često kombiniraju različite međunarodne profile okusa koji jednostavno djeluju.
Primjerice, njezin idefor "ljepljiva lepinja iznutra" kombinira krafnu od meda u sezamu, zastakljenu kimchi slaninom - a sve nadahnuto korejskim roštiljem. Njezina krafna s glazurom od bijele čokolade prelivena je jalapeno kapljicom; on slatko, slano i vruće kulminira jedinstvenim okusnim iskustvom. Jedna od nedavnih slanih ponuda s okusom slatkog krumpira krafne od slatkog krumpira punjenog uštipkom od škotskog jajeta, punjenog srednje kuhanim jajima umotanim u kobasice, prekrivenim glazurom od javorove kave.
Otvaranje trgovine dolazi usred poplave relativno novih trgovina gurmanske bezvrijedne hrane širom zemlje. Prošle su godine Black Tap Burgers & Beer kreirali vruću novu njujoršku slasticu sa smiješno dekadentnim milkshakeovima koji su često skupljali stvari poput kolača od crvenog baršuna, bombona i sladoleda u jednu kriglu. Portlandska Voodoo Donut vjerojatno je najpoznatija, vrhunska pekarnica krafni koja sadrži sve sastojke od CocoPuffs do kozje krvi do NyQuila (da, stvarno). Nema sumnje da sve ovo čini izvrsne Instagram snimke, ali čini se kao da se iza ovih novitetnih Franken-namirnica malo razmišlja, osim "više, više, više!" Umjesto da slijepo naslažu jedan smiješni sastojak na sljedeći - što je rezultiralo svojevrsnom kulinarskom utrkom u naoružanju - Nomad Donuts očito zauzima promišljeniji, odmjereniji pristup.
Novi prošireni kafić tvrtke uključuje krafne po kojima su toliko poznati po lokalnom nivou. Trgovina također nudi kavu, sendviče s doručkom, guste bagele u Montrealskom obliku (kuhane u medenoj vodi i pečene na drva) i chefov šalter na kojem Zabalwill poslužuje jednokratna peciva u bilo kojem okusu koji joj se svaki dan sviđa. Vlasnici rade na osiguranju dozvole za pivo i vino s nadom da će se udružiti s lokalnim pivovarama iz San Diega na parovima krafni i piva.
Preporučeni:
Kratka Povijest čaja S Mjehurićima I Najbolji Okusi Koje Treba Probati
Čaj s mjehurićima postoji od sredine 1980-ih i svijet je obuzeo olujom. Evo što trebate znati o napitku punjenom bobom
Najbolji LaCroix Okusi Pjenušave Vode, Rangirani
Isprobali smo svih 21 okusa LaCroixovog suptilnog pjenušavog napitka, tako da ne morate. Otkrijte koji su okusi najbolji
Eleven Madison Park Transformira Svoju Kuhinju S Michelinovom Zvjezdicom Kako Bi Prehranio Stanovnike New Yorka U Nevolji Tijekom COVID-19
Restoran koji je nekoć posluživao 100 rafiniranih obroka noću, sada je povećao svoje poslovanje kako bi pripremio otprilike 2000 obroka dnevno za stanovnike New Yorka kojima je to potrebno
Čudni Okusi Sladoleda Male Bebe Gotovo Su Psihodelično Iskustvo
Sladoled male bebe u Philadelphiji zloglasan je po čudnim okusima sladoleda poput sushija i svega što se bagelira. "[Sladoled je] univerzalni ekvilajzer koji okuplja ljude i čini ih sretnima, a time i savršenu priliku da nježno dočekate ljude da budu otvorenog uma."
Ovdje Su Sezonski Okusi Sladoleda Snoqualmie
Snoqualmie sladoled sa sjedištem u Washingtonu napravio je tri nova sezonska okusa: krema od bundeve, želatina od peperminta i krema od jaja od jaja bez jaja
