Bi Li Vaustil Primero Mogao Biti Najpametniji Roštilj Na Svijetu?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Vaustil Primero

Juan de Rosenzweig, suosnivač Vaustil Primera, odrastao je u kulturi gdje se roštiljanje doživljavalo kao oblik umjetnosti. Kao dijete, njegov je otac gradio argentinske roštilje za svoje prijatelje. Nakon što je na kraju otišao iz kuće u Europu, Rosenzweig se udružio s nekim novim austrijskim prijateljima da bi slijedio očev put.

Primero - vjerojatno najpametniji roštilj ikad napravljen - lansiran je na Kickstarteru u travnju 2018. Potpuno je financiran za 20 sati, a s manje od dva tjedna u svojoj kampanji prikupio je više od 65 000 američkih dolara, što nas je u The Manualu postavilo da pitamo: WTF je tako fin oko ovog roštilja?

Osobno smo pitali Rosenzweig što čini "najpametniji roštilj na svijetu". Kaže, “Primero ima uglavnom pet čimbenika koji se razlikuju od konkurenata:

• Jedan: Integrirali smo sedam senzora (drugi konkurenti imaju jedan na maksimumu) koji daju žive informacije o raspodjeli topline u roštilju i daju kontinuirane preporuke o visini i položaju vaše hrane, ovisno o tome što pečete na roštilju.
• Dva: Integrirani mehanizam za pokretanje ugljena koji vam omogućuje savršen sjaj za 20 minuta uz minimalan napor.
• Tri: Visinu regulirate bez potrebe za razinama kao većina roštilja, podesiva okretanjem jednostavne poluge.
• Četiri: V-profili sprječavaju da sve masnoće i tekućine padnu u žljeb, čineći roštilj zdravijim jer se manje masnoća stvara kad masnoće ne izgaraju.
• I pet: dvostruka zidna konstrukcija koja sprječava opekline na dodir i čini je savršenom za obiteljsko okruženje."

Na svom Kickstarteru Primero Early Bird Special nudi roštilj za otprilike 1.047 dolara. Nije previše otrcano s obzirom da Primero možete navući na snježni tundr (kao što to čini Juan u videu), a većina luksuznih modernih roštilja kreće se između 3000 i 8000 američkih dolara. Ne, vaš brojač George Foreman ne računa se kao pravi roštilj. Pff.

Primero također obećava da će ukloniti brojne probleme s uobičajenim roštiljem, uključujući regulaciju topline, temperaturne informacije i komplikacije u pokretanju ugljena. Zašto koristiti ugljen? Rosenzweig se smije i kaže: "Postoji li još nešto što daje isti ukus?"

Amen, brate.

Slično kao i najbolji recepti za hranu koji su prošli kroz povijest, i mi smatramo da su osnovni dizajn Primera prvi razvili Rosenzweig-ovi pop-ovi (plus još tri godine skrupuloznog razvoja i glatkog, a trpkog izgleda Christopher Hermann, koji radi s renomiranom tvrtkom za industrijski dizajn u Londonu). Rosenzweig također pripisuje jedinstvenu mješavinu austrijske kvalitete s meksičkom strašću za savršenu oluju koja vodi do roštilja Vaustil.

Jesmo li spomenuli da ovaj roštilj ima prateću aplikaciju? Da, ovo štene je pametno.

Ali na najvažnije pitanje: odgovara li vam ovaj roštilj?

"Ovaj je roštilj savršen za ljubitelje hrane, ljubitelje tehnologije, mrzitelje tehnologije (imamo i pametnu verziju), roditelje, ljubitelje roštilja, stručnjake za dizajn, majstore roštilja i početnike", kaže Rosenzweig. "Ali, sve u svemu, el Primero je za svakoga za koga je najbolje iskustvo roštiljanja s prijateljima i obitelji."

Prije nego što je krenuo, Rosenzweig nam je podijelio dar bogova s roštilja: njegov omiljeni recept. (Molim.)

"Uzmite komad fila od bifteka (500-700g) i utrljajte gustu sol i papar", kaže on. „Roštiljajte na najvišoj temperaturi, najnižoj razini (lako postići svojim Vaustilom) dok sve strane ne budu zapečaćene. Natrljajte slanom paprom i medom te zamotajte u slaninu. Ponovno regulirajte visinu svog Vaustila da postignete konstantnu nižu temperaturu od oko 160 Celzijevih stupnjeva (320 stupnjeva Fahrenheita) i okrećite dok ne dođete do željene točke."

Spremno, postavljeno, roštilj.