Old Forester Lansira Viski S Ravnom Ražom Iz Kentuckyja

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Poznat po svojoj paleti slasnih burbona, Old Forester (čija je oznaka Američki prvi flaširani burbon), objavio je svoj prvi novi recept za žitarice u gotovo 150 godina, Old Forester Kentucky Straight Rye.

"Naš recept s burbonom učinio je ovu marku ponosnom zabranom, svjetskim ratom i promjenom nepca potrošača", rekao je Campbell Brown, predsjednik Starog šumara i prapraunuk utemeljitelja Georgea Garvina Browna. "Ovog siječnja stvorit ćemo novu tradiciju s Kentucky Straight Rye koja će zarobiti srca i uzbuditi nepca iskusnih ljubitelja raži i znatiželjnih ljubitelja viskija."

Novi izraz - izrađen od biljaka od žitarica od 65 posto raži, 20 posto sladnog ječma, 15 posto kukuruza i vlastitog soja kvasca Old Forestera - stvorio je glavni destilator Chris Morris i glavni kušač Jackie Zykan, a na bazi Normandy Rye, marke koja je Brown -Forman stečen 1940. Dok normandijska raž više ne postoji, njezino okusno naslijeđe živjet će dijelom zahvaljujući ovoj novoj raži.

"Kroz povijest je raženi viski prikazivao uravnoteženi recept za žitarice", rekao je Morris u izjavi. "Visok udio slanog ječma u ovom tradicionalnom receptu omogućuje potpuno prirodni proces fermentacije."

U boci od 100 dokaza, Old Forester ima smeđi šećer, cvjetne note i neke lagane note citrusa na nosu. nagovještaj začina raži koji dolazi podupire nos prije nego što odmah izađe u prvi plan nepca. Prevladavaju pečene jabuke prekrivene cimetom, u koje se umiješaju papar i drugi začini za pečenje. Slatke, ali ne pretjerano, promiču note anisa, hrasta i neke blage naznake javora, što dovodi do dugog, suhog završetka koji ima odjeke cvjetne note na nosu pomiješane s tek primjesom meda.

Ovo je drugo novo izdanje tvrtke Brown-Forman, jer su nedavno najavili i drugi izraz u svojoj Coopers ’Craft liniji, Barrel Reserve. Pročitajte više o izdanju ovdje.

Ravna ramena Old Forester Kentucky bit će dostupna od 1. veljače, a u maloprodaji će se prodavati po cijeni od oko 23 dolara, što odgovara cijeni Old Forestera 100 Proof Bourbona. Poput raženog viskija, ali volite li ga bolje u koktelima? Uvijek možete pokupiti neke izvanredne sastojke iz linije Old Forester's Cocktail Provisions. Ovdje saznajte više o liniji.