Vina Koja Trebate Utažiti žeđ Ovog Proljeća

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ako vino mora nešto učiniti tijekom toplijih dana u godini, to je utaživanje žeđi. Entuzijasti ta vina nazivaju vins de soif - vinima koja se lako piju ili koja dobro piju. Oni vam natežu vodu u ustima - zbog njihove visoke kiselosti - a vi prijeđite od prvog gutljaja do progutanja ostatka čaše bez ikakvog razmišljanja ili suzdržavanja.

Ta se vina izuzetno dobro slažu s hranom, ali mogu se uživati i samostalno; i ne diskriminiraju. Dolaze u obliku crnih, ružičastih, bijelih vina i vina koja imaju kontakt s kožom, pa u njima možete uživati bez obzira na to koji stil vina preferirate. Zaokružili smo nekoliko boca koje vrijedi potražiti, a koje će vas ovog proljeća bez napora zasititi, ohladiti i zujati.

Povezani vodiči:

• Najpopularnija vina za kupnju
• Najbolje vino za kuhano vino

2019. Endless Crush Rosé od pinota crnog, OGV Estate

Berba Endless Crush Rosé iz 2019. godine, koju je proizvela obitelj Inman, u potpunosti je izrađena od njihovog voća s maslinama Olivet Grange s certifikatom "SonomCounty Sustainable". Inspirirano ružama iz poznate francuske vinske regije, Provence, vino se namjerno proizvodi - za razliku od nusprodukta proizvodnje crnog vina - što dodaje složenost i prepoznatljiv profil okusa.

Vino je strukturirano i zrelo s kiselinom, ali s manje alkohola, sa 12% ABV, što ga čini jednostavnim za piće. Blijedo ružičasta nijansa primamit će vas da popijete prvi gutljaj, ali okusi svježeg ljetnog voća natjerat će vas da ga proždrete: zrele jagode, lubenica, limunova korica, primjes latica ruže i nježna slanost koja je uobičajena za vina iz kalifornijskog naziva Ruska riječna dolina. Za cijenu od 38 dolara krade se.

Eidos de Padriñán Albariño 2016

Ovo španjolsko bijelo vino iz berbe 2016. jedno je od punjenja Albariña s boljom vrijednošću na tržištu i trenutno izuzetno dobro pijucka. Kada se pravilno ohladi, kiselost je toliko svježa da se ABV od 13,5% jedva registrira (dok naravno ne popijete malo čaša).

Ima baršunastu teksturu i može se pohvaliti okusima pulpe citrusa, kore kore, dinje, cvjetnim karakteristikama, kao i nekim plodovima drveća poput jabuke, kruške i marelice. Čisto je, s malo mineralnosti i slanine zbog svog obalnog utjecaja, i savršeno je bijelo vino za dan na plaži.

Gaspard crni pinot

Ako su vam pristupačna crna vina, vrijedi potražiti ovaj slasni prirodni pinot crni iz francuske doline Loire. Grožđe se uzgaja bez sintetičkih pesticida, gnojiva ili herbicida u vinogradu; autohtoni kvasci koriste se tijekom fermentacije; a vino je nedostupno za stvaranje jedinstvenog okusa, no ipak je vino prepoznatljivo kao crni pinot.

Osim toga, malo hladnoće na ovom crvenom vinu učinit će ga ultimativnim gasiteljem žeđi za vrućeg vremena. Ima zippy kiselost; note nedozrelih kupina, šljiva, trešanja, ribe i zemlje; i savršen je uvod u prirodna vina ako ste uvijek bili sumnjičavi.

Terpin Quinto Quarto 2018

Vino od naranče (kontakt s akskinom) prilično je hir među ljubiteljima vina Millennial, ali stvarno je za svakoga. Ovo specifično punjenje proizvodi Franco Terpin, poznati proizvođač prirodnih vina koji ima vinograde s obje strane talijansko-slovenske granice, a u potpunosti je napravljeno od autohtonog bijelog grožđa RibollGialla.

Vino je složeno, sa savršenom ravnotežom složenosti, svijetle kiselosti, gorčine i funkcije iz fermentacije divljeg kvasca i slabe intervencije u vinarstvu. Nevjerojatno je osvježavajuće, a zbog jedinstvenog profila okusa radoznalo ćete otpijati gutljaj za gutljajem, razmišljajući koji vrag zapravo kušate. Obavezno je ako dođete do boce, a cijena je prihvatljiva po cijeni od oko 30 USD.

Txakoli Ametzoi Rose

Txakoli je stil suhih vina s niskim udjelom alkohola i visoke kiseline iz baskijske regije u Španjolskoj. Tri su podregije na baskijskom pod utjecajem Biskajskog zaljeva koji nameće note sespraja i sesalta mnogim tipično bijelim vinima regije. Vinogradi obitelji Ameztoi smješteni su na litici, iznad slanih morskih valova, što čini primorski utjecaj još istaknutijim. Rosé marke izrađen je od autohtonog grožđa Hondarrabi Beltza i nevjerojatno je kvalitativan. Ponosi se notama soli, limunovog soka, kore citrusa i latice ruže, a uravnotežen je i sa slađim okusima crvenog voća. Savršen je uvod u ovu jedinstvenu kategoriju vina, a vrijedi ga kupiti ako ga se možete dočepati.