Recenzija: Philly’s Patriotic Spirit, Bluecoat Gin - Priručnik

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Njihov vodeći proizvod (proizvode i verziju odležanu u bačvama) američki je suhi gin koji će se svidjeti londonskim gin pićima dok nudi nešto (pomalo) potpuno drugačije. U pravom duhu pobune i neovisnosti, Bluecoat Gin prihvatio je britanski stil i promijenio okus, čineći ga pritom potpuno američkim.

Stvoren u tradicionalnim (i ručno čekićim) bakrenim loncima, Bluecoat Gin se destilira pet puta i izrađuje od baze od četiri različita zrna ječma, kukuruza, raži i pšenice. Odatle se dodaju smreka i drugo bilje (čitav popis drži se u tajnosti) kako bi se ispunio profil buketa i okusa.

Izgled: Prozirno, s malo viskoznosti. Ima lijepe noge nakon vrtloženja.

Nos: Citrusi u obliku kore naranče (tri vrste organskih korica citrusa koriste se u proizvodnji gina Bluecoat, uključujući naranču i limun) i smreka prolaze odmah, a potkrijepljene su suptilnijim notama nekih drugih biljaka u mješavini, uključujući malo korijandera.

Nepce: Citrusi i smreke ponovno dolaze na prvo mjesto, a zatim slijede okusi najbliži angosturbitterima i kardamomu. Ovo odmah podsjeća na neke mogućnosti miješanja, odnosno koktele s limunskim naprijed koji također imaju čvrstu, gorku okosnicu. Postoje biljne note koje se približavaju kraju i također podsjećaju na mogućnost više koktela u vrtnom stilu (kao na slici dolje).

Završi: završna obrada srednje duljine koja održava zeljaste note nepca. Lagano zagrijavanje na jeziku i desnima dok se okus povlači.

Završne misli: Po cijeni (oko 35 USD), Bluecoat Gin je ukraden. Kad razmislite o prekrasnoj plavoj bočici koja dolazi, moglo bi se činiti kao da se izvlačite nekim trikom. prekrasno ukusan gin s izvrsnom prezentacijom, za upola manju cijenu od mnogih drugih visokokvalitetnih gina. Nije šala, srećom. Proizvod u boci vrijedi svake lipe, pogotovo ako volite svijetle limunske ginove. Bluecoat Gin je 47% ABV.