Recenzija Začinjenog Ruma S Dvadeset Brodova Cape Cod

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Čak i ako se ne smatrate pijem ruma, velika je vjerojatnost da ste u nekom trenutku svog života začinili rum. U miješanom piću ili na fakultetskoj zabavi iz plastične ručke, stvari su vam krenule niz grlo. Možda je to bilo sjajno, a možda je stvar u tome da te isključim od ruma.

Još vodiča za rum

• Vodič za vrste ruma
• Najbolji jeftini rum

Kao i kod bilo koje vrste alkohola, međutim, u posljednjih nekoliko desetljeća obrtni destilatori obraćaju sve više pozornosti onome što ulažu u svoje proizvode kako bi stvorili visokokvalitetnu, moćnu piće. Ljudi koji stoje iza South Hollow Spirits nisu ništa drugačiji.

Twenty Boat Cape Cod Spiced Rum stvoren je u prvoj legalnoj destileriji na Cape Codu od Prohibicije (nalazi se u vinogradima Truro). Rum je napravljen od mješavine organske šećerne trske i melase i dvostruko je destiliran. Začini se također donose iz tvrtke Atlantic Spice Company.

Ime Twenty Boat dolazi iz povijesti bootlegginga na tom području. 1930. godine, prema mjestu South Hollow Spirits, u uvali Dorchester uhićen je broj trkača ruma. Jedan od tih ljudi, William Sovell, platio je vlastitu jamčevinu i odmah se vratio radeći ono što je najbolje učinio. Poslano je dvadeset čamaca da ga uhvate bezuspješno.

Izgled: Twenty Boat nalikuje na jako skuhanu tew sa samo malo melase u sebi.

Nos: Odmah se začini u ovom rumu daju do znanja. Cimet i kardamom poigravaju se vanilom. Ispod ovih napomena dobit ćete osnovni sastojak: melasu. Nos je sličan ukusu gumenih kobotleta.

Nepce: S prilično gustim osjećajem, pomislili biste da bi ovaj rum bio slađi nego što jest. Srećom nije. Umjesto toga iz nosa prolaze teški začinski okusi - uglavnom cimet i klinčić, a piment dolazi u drugom i trećem gutljaju. Miješaju se s primjesom gorčine, poput narančine kore.

Završi: Iako na nosu i tijelu postoje note poput chai-a, one zaista prođu na kraju. Oni vode u suhu drvenavost i srednje duljinu završne obrade.

Završne misli: Rumovi često mogu biti preslatki - čak i više od kloiranja. To nije slučaj s Twenty Boat. Karakteristike začina su u prvom planu od početka do kraja, a one daju lijepo, pomalo suho tijelo. Iako možete, ovaj rum doista ne biste trebali miješati u koktele - ne želite zasjeniti već sjajne okuse ovog ruma.

Dvadeset čamaca sa začinjenim Cape Codom iznosi 47,5 posto ABV i prodaje se po cijeni od 45 dolara.