8 Izvrsnih Barova Za Trezveno Držanje širom SAD-a

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

U prošlosti su se zaštitnicima barova koji su se htjeli odreći alkoholnih pića obično predstavljale neke manje privlačne mogućnosti: naručiti Colu, odlučiti se za djetinjastu i bolesno slatku bombu od grenadine poput Hrama Shirley ili Roya Rogersa … ili pijuckati čašu obična stara voda dok gledate kako vaši prijatelji uživaju u zanatskim libacijama prepunim cuge.

Međutim, vlasnici barova i direktori pića - možda potaknuti padom prekomjernog pijenja među milenijalcima i Gen Z-ersima - sada na koktele bez alkohola (poznate i kao "mocktails") gledaju kao na glavnu priliku za stvaranje ukusnih pića, a istovremeno privlače nove klijent demografski. Barove s vrhunskim bezalkoholnim odabirima ovih dana možete pronaći diljem SAD-a, uključujući ovih osam posebno nezaobilaznih primjera.

Maknuti se

New York City, New York

Uz trendovski lokalitet, vrlo ugodnu shemu uređenja koja se može instagramirati i impresivan izbor pića otpornih na nulu, Getaway nudi cjelovit koktel-bar, bez ikakvog alkohola. Dobro uravnotežene i temeljito osmišljene kreacije bara tvrde da imaju složenost sjajnih koktela na bazi alkoholnih pića … a s cijenom od 13 dolara nose i oznake s cijenama koje odgovaraju njihovim alkoholnim rođacima. Primjeri uključuju Coconaut (ananas, kokosovo mlijeko, krema od kokosa, seltzer od krvave naranče i muškatni oraščić), Paper Train (limunov sok, duhanski sirup, vanilija, chinotto seltzer od naranče) i Trip to Ike (brusnica, vanilija, limun, kardamom i vrhnje).

Venina kuća Fizz

Portland, Maine

Reputacija Portlanda kao grada koji obavezno treba posjetiti ljubitelji hrane također potiče rast njegove koktel scene … i, u slučaju Venine kuće Fizz, i njegove scene kockanja. Venina nudi pokroviteljima pune jelovnike s pićima u dvije kategorije: "S alkoholnim pićima" i "bez alkoholnih pića". Pića s potonjeg popisa uključuju iste visokokvalitetne sastojke (bez alkohola) i preciznu pripremu kao i ona iz prve skupine, pružajući istinski egalitarno iskustvo s univerzalnom predanošću izvrsnosti.

27 Restoran i bar

Miami, Florida

Kokteli "po mjeri", model usluge koji je postao izuzetno popularan sredinom augusta, uključuje barmena koji dizajnira prilagođeno piće za goste na licu mjesta, uz samo nekoliko prijedloga željenog gosta koji vode njihovu kreativnost. Kao što svatko tko posjećuje vrhunske koktel-salone može potvrditi, pića po mjeri su živa i zdrava, a u restoranu i baru 27 u hotelu Freehand u Miamiju posjetitelji s teetotalingom također mogu sudjelovati u akciji. Opcija "Barmenders 'Choice" traži od gostiju da navedu svoj alkohol po želji (a opcija "bez likera" je održiva opcija), žele li da se piće promućka ili promiješa, te željeni profil okusa ("lagani", "tropski, " Gorko "," kiselo "," biljno "itd.). Naoružan ovim informacijama, barmen će tada razmućiti piće savršeno prilagođeno vašem ukusu.

Bar Tonique

New Orleans, Lousiana

Grad poput New Orleansa, sa svojim liberalnim politikama otvorenih kontejnera i legendarnom scenom koktela, može se činiti nezgodnim mjestom za navigaciju ako ne pijete alkohol. Srećom, zanatski kokteli poput Bar Toniquea u francuskoj četvrti također ulažu znatan trud i energiju u svoje moktele. Enciklopedijski koktel meni Bar Tonique uključuje stranicu posvećenu libacijama bez pića, od kojih su mnoge usredotočene na svježe sezonsko voće. Bar Tonique također besplatno nudi naznačene vozače, promovirajući podršku bara za sigurne prakse noćnog života.

Sans Bar

Austin, Teksas; Kansas City, Missouri; Los Angeles, Kalifornija

S stalnim lokacijama u Austinu, Kansas Cityju i Los Angelesu, a iskačući prozori pojavljuju se u gradovima poput Anchoragea, Portlanda i St. Louisa, Sans Bar je trenutno možda najveće ime u konceptima barova bez alkohola. I ne čudi, jer Sans Bar nudi široku paletu izbora pića, od bezalkoholnog vina do „hmeljeve vode“(pjenušave vode bez ikakvih otpornosti u kojoj se ulijeva ulje hmelja piva) do inventivnih moktela od svježih sokova i „bezalkoholnih duhovi”brendova poput Seedlipa.

Albert

Chicago, Illinois

elegantan, otmjeni restoran sa zapanjujućim barom, The Albert na svom je izborniku koktela sadrži odjeljak pića "Drivers", koji se sastoji od lijepo kuriranih pića bez alkohola koja će vas održati u dobroj formi za putovanje kući. Opcije uključuju Fireside (grejp, zamućeni jalapeno, sol), Biser (crni čaj, naranča, limeta) i limunada od lavande (limunov sok, sirup od lavande, sodovodna voda).

Hrast na četrnaestom

Boulder, Colorado

U hrastu na četrnaestom, pića koja proizvode iza šanka dijele listu koktela na temelju količine alkohola prisutnog u svakom piću. Odjeljak s visokim alkoholom sadrži pića izrađena od više alkoholnih pića, poput ruža iz Jalisca (tekila, Aperol, Cocchi Torino, Crna Gora, ruža, narančasta grenčica), a odjeljak Niski alkohol uključuje koktele s nižim ABV poput Aperitiva od hrasta (Campari uliven u jagode, amaro, jabukovača, Campari „zabavno umakanje“), a odjeljak Bez alkohola posvećen je visokokvalitetnim moktelima poput Secret Handshakea („Cedrus Grove“Seedlip, vanilija, kokosova voda, naranča, mango, tonik od bazge).

ABV

San Francisco, Kalifornija

"ABV" znači "Alcohol By Volume" … ali ABV bar u San Franciscu ne diskriminira koktele bez ikakvog ABV-a. Umjesto toga, mokteli imaju jednaku poziciju na ABV popisu koktela, a odjeljak "0%" ističe pića usmjerena na sastojke poput Estragona (sirup estragona, limun, soda) i Ananasa (ananas, bosiljak, limun, soda).