Vinski Vodič Za Dolinu Willamette: Sve što Trebate Znati

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Oregonska dolina Willamette jedna je od najuzbudljivijih regija na globalnoj vinskoj karti, razdoblje. Dugo poznat po crnom pinotu, otprilike 100 kilometara prostranstvo koje se proteže od Portlanda do Eugena, dom je i sve većem broju drugih sorti, proizvedenih u različitim stilovima za veliku i zasluženu pohvalu.

Često se smatra Burgundijom Novog svijeta, dolina Willamette dijeli brojne osobine sa poznatom francuskom vinskom zonom. Njih su dvoje pozicionirani u smislu geografske širine i mogu se pohvaliti sličnom klimom i sezonama rasta. Nije iznenađujuće što ovdje dobro uspijeva ono što dobro uspijeva (najpoznatiji crni pinot i chardonnay). Ali raznoliki tereni doline, besprijekorna tla i umjereno vrijeme topla su pozivnica za mnoga druga grožđa. Često se govori da ako ga ne možete uzgajati u dolini Willamette, vjerojatno ga uopće ne možete uzgajati.

Sadašnje sjecište etabliranih proizvođača i eksperimentalnije nove generacije vinara znači da za svakoga postoji ponešto. Još bolje, dolina Willamette dolazi na svoje. Vinogradari dodaju mapu doline, prikazujući nove nazive kroz zadivljujuća vina koja jednostavno nigdje drugdje ne bi mogla postojati. I regija sve to čini dok, uglavnom, ionako održava svoje gostoljubivo držanje.

S obzirom na kvalitetu soka koji izlazi iz tog područja, vinari iz doline Willamette imaju pravo na malo ega. Ali jednostavno se tako ne osjeća, što je dio atrakcije. Ovdje kušati osjećate se kao da ste pozvani u kuću starog prijatelja na večeru. Svakako, neki su veliki igrači naletjeli i dolina proživljava sve veće bolove. Ali to ostaje uglavnom suradničko, dinamično i posve čarobno vinsko područje.

Povijest doline Willamette

Prije vina, veći dio doline Willamette poštovao se zbog svoje građe. Poljoprivrednici su vidjeli potencijal i zasadili voće u voćnjaku, bobičasto voće, božićno drvce, lješnjake i još mnogo toga. Komercijalno, scena se pokrenula sredinom 1960-ih. Bilo je proizvođača prije zabrane, ali ne baš neke industrije.

1965. godine David Lett (ak „PapPinot“) proveo je medeni mjesec sadeći redove vinograda za ono što će postati The Eyrie Vineyards u srcu doline. Istodobno, u blizini Forest Grovea, Charles Coury oživljavao je vinariju David Hill (na farmi koju su prijašnji vlasnici proglasili Rhineland of Americin krajem 1800-ih). Slijedili su i drugi, vrlo prepoznatljiva imena poput Erath, Adelsheim, Sokol-Blosser, Lange i Ponzi.

Rani dani imali su divlji zapad prema njima. Mnogi vinari, dok je UC Davis školovao, prkosili su tadašnjoj znanstvenoj mudrosti i donosili zasade na sjever. "Prehladno je", zavapile su mase. Pioniri su učili, odležavajući vino u bačvama za viski i pitajući se zašto ima okus poput viskija. Uhvatili su se u koštac s vinogradarskim štetnicima i zloglasnom kišom Oregona, što može dovesti do plijesni u vinogradu. Ubrzo su pronašli svoj ritam.

nekoliko većih događaja otvorilo je put za industriju koja danas broji više milijardi dolara i koja zatvara 600 proizvođača. Prvo je svjetski poznato kušanje nazvano Vinskim olimpijskim igrama Eyrie Pinot Noir suprotstavilo nekim najpoznatijim etiketama Starog svijeta 1976. Bilo je slijepog kušanja i Eyrie je završila izvanredno deseto. revanš je sastavljen u Maison Drouhinu u Francuskoj i ovaj je put završio drugi. Zamislite pljuvačke kad su francuske vinarije sa stoljetnim iskustvom izgubile od naprednjaka iz Oregona.

Sad je svijet obraćao pažnju. Pohvaljena burgundska kuća Joseph Drouhin kupio je ono što je dolina prodavala, ulažući u sada kultno imanje na Dundee Hillsu, na samo nekoliko metara od izvornih vinovih loza Eyrie. Osamdesetih i devedesetih nastavljen je rast, a producenti poput Archery Summit, Ken Wright, Beaux Frères i Domaine Serene pronašli su svoj korak.

nabujala vinska zajednica pronašla je savršen dom za fino grožđe Pinot Noir u dolini Willamette. Uslijedile su brojne izvrsne berbe i kritičke pohvale, otvorivši novu generaciju koja je neke počela poljuljati status quo. 2016. godine, Vinski entuzijast proglasio je to mjesto svojom službenom vinskom regijom godine.

Apelacije doline Willamette

U dolini se nalazi osam američkih vinogradarskih područja, od kojih se svako razlikuje u pogledu tla, visine, geologije i još mnogo toga. Ove prepoznatljive regije glas su iza razgovora o terroiru, stvarajući grožđe - i u konačnici vina - koje odjekuje upravo tamo odakle je došlo. Na čekanju je još nekoliko podregija. Mnogi proizvođači proizvode voće iz nekoliko različitih apelacija unutar jedne berbe kako bi pokazali koliko su ta mjesta jedinstvena. Zacrtana turneja koja se proteže kroz puno ovih granica najbolji je način da vidite koliko raznolika vina poput pinota crnog, chardonnaya, bijelog pinota, gewurztraminera i još mnogo toga mogu biti.

Vinarije stare garde u dolini Willamette

Mnogi proizvođači u regiji još uvijek rade na tome, nakon što su svoju lozu i spretnost podruma prenijeli na sljedeću generaciju. Eyrie nastavlja s proizvodnjom vina koja prikazuju finoću i nijanse. Ponzi, iako je sada puno veći, još uvijek zasljepljuje, posebno s manje poznatim talijanskim sortama poput Arneisa i Dolcetta. Vinogradi iz doline Yamhill, najstariji u McMinnvilleu, zaslužni su za elegantni crni pinot, zajedno s bijelim pinotom bijelim i rizlingom. Vina proizvedena na katovima poput Knudsena, Seven Springsa i Davida Hilla uvijek vrijede istražiti.

Vinarije srednje straže u dolini Willamette

Ljubiteljima rizlinga svidjet će se rad Brooksa u blizini Salema, osnovan 1998. Illahe je već neko vrijeme u tome, ali postaje sve bolji i bolji kako njegov vinograd stari. Pokojnu sjajnu PatriciGreen i njezinu istoimenu etiketu njeguju industrija i entuzijasti, dok Bergstrom u svojoj cijenjenoj vinskoj postavi lijepo šeće onom tankom granicom između moći i gracioznosti.

Argyle je pokrenut 1987. godine, otkrivajući ogromni blistavi potencijal doline. Osnivač Rollin Soles sada je na ROCO-u, što je još jedna dostojna stanica. Shename je postao sinonim za voće svjetske klase, dok St. Innocent u netom nadograđenom pogonu oglašava iskusnog vinara.

Vinarije Nove garde iz doline Willamette

Oh da si živ i pijuckaš vino u dolini danas. Etikete poput Statere, Waltera Scotta i 00 Wines ponovno oživljavaju razgovor s Chardonnayem. Farma Antiquum, u često previđenom južnom dijelu doline, pravi zaista nezaboravna vina. Kelley Fox svojim vinima daje toliko osobnosti da mislite da bi pukla. Craft Wine Company i Day Wines potresaju jedinstvene mješavine. U međuvremenu, Flaneur Wines skreće pozornost na detalje o apelaciji iz svog zadivljujućeg novog sjedišta u Carltonu.

Vinogradi Johan, smješteni u prekrasnom području Rickreall, ne samo da proizvode izvrsna vina, već uzgajaju neko od najtraženijih plodova u dolini. LinguFranctouts jedan od najupečatljivijih uloga vlasništva i vinarstva, vani i dobro vino za podizanje.

No, mnogo je, mnogo je vrijednih vašeg vremena i nepca, u manje tradicionalnim formatima poput impresivne urbane vinske scene u Portlandu ili zajedničkih ulaganja poput The Carlton Winemakers Studio. Izađite tamo i kušajte ono o čemu ljudi buncaju.