Najromantičniji Havajski Restorani

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Činjenica da su Havaji sami po sebi romantični jučerašnja je vijest. Parovi već dugo raspiruju svoj međusobni plamen u skladu s mnoštvom otočnih prekrasnih plaža, ljupkih malih gradova i klime koja od vas traži malo više od vašeg omiljenog kupaćeg kostima.

Dobar obrok na Havajima može donijeti već intimno iskustvo do novih visina. To je parada za osjetila i prilika koju nećete uskoro zaboraviti. A budući da je mjesto istinsko odredište, već je neko vrijeme u križanju velikih kulinarskih umova. To u prijevodu znači obrok koji može podnijeti i značajne datume (medeni mjesec, obljetnice, itd.) I blistavu okolicu (zapljuskivanje oceana, šapat palminog lišća na toplom povjetarcu).

Evo nekoliko istaknutih havajskih restorana koji mogu smislen obrok odvesti na poseban novi teritorij.

Maui

Morimoto

Toliko je stila u igri s japanskom hranom. Slavni kuhar Morimoto majstor je prezentacije i njegova privlačna jela tim su bolja prije pozadine ove izuzetno suvremene kuće na plaži. Na Havajima ima puno mogućnosti na otvorenom, ali ova je u svojoj ligi. Ambijent odgovara hrani, istodobno svježoj, prirodnoj i ukusnoj. Uređaji za hrast i tikovinu uokviruju prekrasan sushi bar. Na drugim mjestima, kabine nalik na dnevni boravak niču iz zemlje i u daljini gledaju na ocean. Ne može puno kuhara sastaviti kreacije koje se mogu natjecati s takvim pogledom.

Iako se chefov meni uvijek preporučuje, postoje i drugi zalogaji koje vrijedi istražiti, poput tartara hamachi ili prekrasnog carpaccia od hobotnice. Dekadencija je u jelima poput foie gras od ostriga, a puka intriga u opcijama poput seurchin carbonara. Predjela su univerzalno zvučna, uključujući zapanjujuće predmete poput morskih plodova toban yaki (jastog, kraljevska račica, školjke, školjkaš ronioca školjki, juha od crvene miso sake) i Morimotov vlastiti kreativni pristup svinjskim kotletima i umacima od jabuka.

Tu je i program seksi pića, koji se uklapa s opsežnim popisom sakea, uključujući letove starije ponude. Razgovarajte sa svojim poslužiteljem o kretanju dinamičnim portfeljem restorana. Domaći kokteli dobro su napravljeni i kombiniraju azijske spajalice poput shochu i yuzu s havajskim sastojcima poput lilikoja i hibiskusa. Tijekom kraćih zimskih dana ovo je izvrsno mjesto za ručak. Jelovnik je jednako impresivan podnevnim danom, plus zadržavate puni doživljaj uz bazen, preplavljen suncem i sve ostalo.

Nilos

Još jedna izvrsna opcija na Mauiju, smještenom u gostoljubivom gradiću Paia, je Nylos. Izuzetno intiman, ovaj mali restoran nudi moderno okretanje nekim luksuznim sastojcima poput jastoga, kavijara, tartufa i još mnogo toga. Evo, jednostavno se možete igrati putnika, prateći chefa Jeremyja Solyna i njegove stalne fiksne jelovnike. I on je somm, pa na putu očekujte ukusna sparivanja vina.

Veliki otok

Merriman's

Teško je proći zalazak sunca Big Islanda u Konbutu, gradska scena hrane općenito nije baš toliko dobra kao pogled. Krenite uzbrdo do Merrimana u Waimei, jednog od malog lanca nagrađivanih havajskih restorana i vjerojatno najboljeg. Bit ćete daleko od plaže, ali bliže dobavljačima ukusnog djela kuhara Petera Merrimana.

Tema „Domaće izrade“pokreće se s ponudom poput tjestenine, kimcheeja i još mnogo toga. Lijekovi se proizvode u fantastične salate i ugodne bočne ploče poput gljiva ispečenih na tavi i brokule misoyaki. Za predjelo se odresci toplo preporučuju. Tu je i vrlo havajski kampachi, koruziran u Macadaminutima i pogođen smanjenjem miso-sakea. Janjetina je također izvrsna, pridružuju joj se blitva od duge, šlag od jalapena i chimichurri od luka i metvice.

Oahu

LMer

Honolulu je grad prepun vrhunskih mogućnosti prehrane. LMer je među najboljima smješten u hotelu Halekulani uz povijesnu plažu Wakiki. Prilično je uređen, hvali pet zvijezda iz Forbesa i pet dijamanata od ljudi iz AAA. Ostao je vjeran svojoj izuzetnoj usluzi i blagovaonicama od kada je pokrenut prije gotovo tri desetljeća. Ovo je ono za koje se dotjerate (a tu postoji i pravila odijevanja, FYI).

Objedat ćete s tvrtkom Diamond Head za društvo, smješteno na samoj obali. LMer nudi eleganciju u klasičnom stilu, uz stručnu uslugu i neka izuzetno otmjena vina koja naglašavaju svaku posebnu priliku. Očekujte složena jela nadahnuta francuskim jezikom, prepuna bogatstva i obložena uber-fotogenom.

Kauai

JO2

Jedan od najboljih Kauai-ovih izvora JO2 s plodnih otočnih farmi i blagodati okolnog oceana. Francuski rođeni kuhar Jean-Marie Josselin spojio je osnove kuhinje Starog svijeta s tropskim štihom svog etabliranog havajskog doma.

Ovdje se radi o svježini, s naglaskom na lokalno uzgajano, vješto pripremljeno povrće iz nasljedstva (uključujući mnoge opcije bez glutena i vegetarijanske hrane). Mali tanjuri osvajaju, poput poviranih raviola s kapuljačom s umakom od yuzu maslaca ili miso mariniranog lososa. Postoje sjajna jela od wagyu govedine i zanimljivi havajski klasici poput mahi-mahi (u ovom slučaju poslužuje se s limunskom travom i sezamovom korom uz juhu od kokosovog Tom Yum). Sačuvajte mjesto za desert, ako možete.