Kako Tvrdo Kuhati Jaja: Sve što Trebate Znati

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Tražite nove, jednostavne ideje za doručak ili ručak dok ste zaglavili kod kuće? Što je s ukusnim, prijenosnim i svestranim tvrdo kuhanim jajem? Osim ako ih jedete cijele, možete ih nasjeckati, narezati ili dodati raznim drugim jelima (pozdrav, cobb salata). Ako pokušavate unaprijed planirati, možete ih koristiti kao dio plana pripreme obroka ili jednostavno pripremiti gomilu za grickalice tijekom tjedna. Sve to možete napraviti s dobrim tvrdo kuhanim jajetom.

loše tvrdo kuhano jaje, s druge strane, samo je najgore. Nedovoljno kuhano, imat će tekući žumanjak koji se u najboljem slučaju odlaže, u najgorem slučaju nije siguran. Prekuhano, tvrdo kuhano jaje žilavo je i gumeno i granično je jestivo.

Pa izbjegavajmo i prekuhavanje i nedovoljno kuhanje i učinimo to baš kako treba. I krenimo s hajkom, hoćemo li?

Kako tvrdo kuhati jaja

1. Priprema

Da biste napravili savršena tvrdo kuhana jaja, postoje dvije "tajne" i nevjerojatno jednostavan postupak. Prvi mali trik je započeti s jajima sobne temperature. Izvadite jaja koja ćete tvrdo skuhati iz hladnjaka najmanje pola sata prije nego što ih skuhate.

2. Prokuhajte vodu

Kad se jaja približe sobnoj temperaturi, stavite lonac s vodom da zakuha, vodeći računa da voda u potpunosti pokrije jaja.

3. Spustite se u vodu

Sada polako spustite svako jaje u kipuću vodu pomoću kliješta ili žlice, pazeći da ljuska ne pukne. Jer očito.

4. Čekaj

Ostavite jaja u toj kipućoj vodi deset minuta. nekoliko sekundi manje-više neće naštetiti, ali minuta u svakom slučaju vjerojatno hoće.

5. Cool

Kad prođe deset minuta, vrijeme je za drugu tajnu savršenog tvrdo kuhanog jaja: brzo hlađenje. U posudu izlijte većinu vode, a zatim odmah započnite hladnu vodu koja teče preko jaja, na kraju napunite posudu hladnom vodom. Možda ćete trebati izliti svu vodu i dvaput je napuniti hladnom vodom.

I … gotovi ste. Sada jaja možete jesti topla ili ih hladiti u hladnjaku i uživati u njima bilo kada u sljedećih tjedan dana.

Evo i malog životnog haka za vas: upotrijebite trajni marker kako biste na ljusci napisali datum kada ste kuhali jaja, pazite da ostanete u tom sigurnom jednotjednom prozoru.