8 Najboljih Veganskih Prehrambenih Proizvoda Za 2021. Godinu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ubrzo postaje općepoznato da je jedan od najboljih načina za smanjenje utjecaja na okoliš i održiviji život smanjiti ili smanjiti potrošnju mesa. Postoji niz načina na koje mesna industrija negativno utječe na okoliš: Ogromna potrošnja vode, emisije stakleničkih plinova, krčenje šuma … popis se nastavlja i nastavlja. I mnogi ljudi sve više ne žele podržati industriju koja se prema životinjama odnosi na tako okrutne, nehumane načine. Na temelju toga, interes za veganstvo je u porastu. Čak i ako posvećenost veganstvu nije na stolu, posljednjih godina bilježi se brzi rast visokokvalitetnih veganskih prehrambenih proizvoda, koji stvaraju popularna jela poput pizza i pljeskavica s sastojcima veganskim namirnicama, pokazujući da možete doslovno dobiti svoje ukusne vegansku tortu i pojedi je. Smanjivanje konzumacije mesa i zamjena popularnih jela s biljnim opcijama sjajna su odskočna daska za održiviji i zdraviji život za vas i planetu, a ovo su najbolji veganski popularni prehrambeni proizvodi s kojima biste trebali paziti na skladištenje hladnjaka.

SAMO jaje

Jedna od najvećih zagonetki nevegana s obzirom na zamjenu su jaja: toliko recepata ih zahtijeva, toliko ukusnih jela temelji se na jajima, a opet vegani ne jedu jaja zbog eksploatacijske prirode u kojoj se proizvode jaja na masovnom tržištu. Pa, JASTO je jaje pojačalo da popuni prazninu u obliku jaja u vašem hladnjaku. Veganska jaja marke izrađena su od 100% biljnih proteina poput graha mung-a, kao i od drugog povrća i začina poput kurkume i mrkve za dodavanje okusa i prirodne boje. Dostupni kao tekućina za kajganu ili kao presavijena pljeskavica koja je savršena za sendviče s doručkom, okus i tekstura prilično su bliski stvarnim stvarima, osjećajući se i okusom poput stvarnih jaja. A u kombinaciji s ostalim sastojcima za omlet, sendviče i druge recepte, JUST Eggs dokazuje da zaista može ispuniti tu rupu u obliku jaja u smislu korisnosti, okusa i užitka. A budući da su JUST jaja bez kolesterola, izvrsna su i za nevegane koji žele smanjiti unos kolesterola.

Iza mesa

Jedna od prvih tvrtki koja je probudila širu javnost na činjenicu da bi veganske zamjene njihovih omiljenih jela mogle biti dobre ili čak i bolje od stvarnih, Beyond Meat nastavlja rasti i utječe od svog lansiranja 2009. LA Tvrtka sa sjedištem fokusira se na stvaranje veganskih mesnih proizvoda poput pljeskavica, kobasica, mljevene govedine i još mnogo toga, koristeći "proteine, masti, minerale, ugljikohidrate" i vodu na biljnoj bazi za proizvodnju njihovih umjetnih proizvoda. Njihovi se proteini sastoje od graha mung, favbeans, graška i smeđe riže; masti se dobivaju iz kokosovog ulja, cocobuttera i kanoloila; dodaju se minerali poput soli, željeza, kalcija i kalijevog klorida; a zatim ekstrakti soka od repe i jabuke te prirodni okusi ponovno stvaraju onaj mesnati okus i izgled koji toliko volimo. Sve se skupa stvara kako bi se stvorili vrhunski mesni proizvodi prilagođeni veganima.

Zobeno hrastovo mlijeko

U veganstvu se mlijeku ne zabranjuje. Bademovo mlijeko je ludo štetno za okoliš. A voli li netko zapravo sojino mlijeko? Dakle, hrastovo mlijeko spremno je za slijedeću vegansku alternativu mliječnim proizvodima i čini se kao da je neko vrijeme gonnbe. Kao prvo, zapravo je dobrog okusa; svilenkast, aromatičan, uravnotežen i robustan. A s druge strane, mnogo je bolje za okoliš, jer zahtijeva mnogo manje vode od bademovog mlijeka i proizvodi manje stakleničkih plinova tijekom svog proizvodnog procesa. Postoje mnoge marke zobenog mlijeka, ali Oatly se neprestano smatra najboljim među najboljima i čak je dobio neslužbeno-službeni pečat odobrenja ljudi koji svakodnevno moraju raditi i brinuti se o okusu mlijeka: Baristas. Baristi su svugdje toliko zaljubljeni u Oatly da su čak napravili i Oatly Baristedition, tako da znate da je to dobra stvar.

Sir Miyokos

uobičajeni refren koji ćete čuti od ljudi koji pitaju o veganstvu je: "Nikad se ne bih mogao odreći sira!" S Miyokosom ne morate i iskreno nećete propustiti pravu stvar. Na tržište dolazi mnogo izvrsnih kremastih biljaka na bazi biljaka, ali Miyokos se diže zbog konkurencije s besprijekornim okusom i osjećajem svojih imitacija mliječnih sireva. Marka također ima jednu od najraznolikijih linija proizvoda, a vrhunac je linija umjetničkih kotača sira nadahnutih Europom. Estetski ugodna za tanjuri sa sirom i daske od kobasica, linija sadrži klasike poput biljaka de Provence, obloženu vlascem i ostarjelu, s točnim mirisom, okusom i izgledom koji biste očekivali od svake. Miyokos također proizvodi vegansku mozzarellu, krem sir i maslac te ima nove, nadolazeće proizvode poput cheddara i bibera. Zato se ne bojite, ljubitelji sira; Miyokos će od vas izvršiti obraćenje.

Nuggs

Tko nije volio pileće grumenke kao dijete i tko još uvijek ne uživa u povremenim uživanjima u grudima? Ali opće je poznato da su brza hrana i masovno proizvedeni pileći grumenci jednostavno loši za vas, a jadne kokoši čije se meso koristi za pileće grumenke često se tretiraju užasno. Pa kako možete popraviti grumen bez da podržavate tako groznu industriju? Sad su Nuggovi. Ovi grumenčići koji nisu od piletine napravljeni su od bjelančevinaste baze graška, zajedno s različitim sastojcima i začinima kako bi stvorili taj savršeni hrskavi premaz i nježnu, žvakaću unutrašnjost koju svi znamo i volimo. Svakako izgledaju zapanjujuće poput bilo kojeg lanca brze hrane, a Internet buji oko okusa i teksture. Dakle, "ne budi piletina", kao što slogan marke kaže: Ako ste ljubitelj grumenova, uđite u vlak Nuggs.

Amy’s Kitchen Frozen Pizzas

Posvećena podizanju jednostavne smrznute večere na nešto što je zapravo dobro za vas i ukusno, Amy's Kitchen bila je jedan od polazišta pokreta organske hrane i počela je praviti hranu za vegetarijansku, bezglutensku i vegansku gužvu puno prije nego što je to bilo stvar. Dakle, tvrtka doista zna svoje stvari, posebno u smrznutom pizzeriji. Dakle, tražite veganske smrznute „zas“za bacanje u zamrzivač, isprobajte jednu od deset vrsta veganskih pizza. Postoje klasični proizvodi poput običnog sira, margarite i feferona, kao i oni inventivniji krcati povrćem i veganskim mesom. A Amy ima i tone drugih proizvoda, poput buritosa, zdjelica, tjestenina i još mnogo toga.

Pametna slanina Lightlife

To što ste sada vegan (ili pokušavate jesti manje mesa) ne znači da vaš tanjur za doručak mora biti bez slanine. Izrada dostojne veganske slanine koja je usporediva sa stvarnom je uzvišeni cilj, ali Lightlife, tvrtka koja se bavi biljnim mesom, ima formulu. Njegova pametna slanina fantastično je hrskava, a okus slanine prilično je uočljiv. Osim toga, budući da je biljnog podrijetla, toliko je bolje za vas, bez nitrata i kolesterola. Ništa nikada neće nadmašiti pravu slaninu, ali svi se žrtvujemo za zdravije nas, zdraviji planet i zdravije, sretnije svinje, tako da se možete osjećati dobro kad donesete OVOJ slanini kući.

Trgovac Joeov tofu

Tofu je osnovni sastojak svake veganske ili vegetarijanske prehrane; ne sadrži nikakve životinjske proizvode i nevjerojatno je svestran, pogodan za kuhanje u puno različitih jela, pa je fantastična zamjena za meso. Trgovac Joe's ima mnoštvo izvrsnih veganskih opcija (neke namjerno veganske, druge sretne nesreće), a njegov odabir tofua su vrhovi. Osim običnih, marka također ima obroke za ponovno pripremanje koji sadrže tofu kao protein, a njihov tofu s okusom Srirache pravi je udarac u hlače, punog okusa i vrlo zasitan. Okus i tekstura svih njegovih tofusa izvrsni su, pa je sjajan uvod u svijet tofua ako samo ronite.