Khalil Tawil Razgovara O Umi Kuhinji I Stilu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Diplomirao sam na West Pointu, bivši pješački časnik američke vojske, veteran tri razmještaja u Afganistanu i kandidat za JD na Yale Law.

Idefor Umi Kitchen inspirirala je moja majka („Umi“je arapska riječ za „moja majka“). Doselila se iz Libanona u Montanin 1976. Da bi sastavila kraj s krajem u tim ranim danima, kuhala je libanonsku hranu s mojom bakom i prodavala je na lokalnoj seljačkoj tržnici.

Kad bih bio u vojsci, vakuumirala bi i slala mi svoje kuhanje gdje god bih bio smješten. Dok sam bio na Yaleu, žudio sam za domaćim jelima, ali bio sam prezaposlen da bih zapravo kuhao, pa sam objavio na Craigslistu nudeći da platim nekome da mi pripremi domaći obrok i u roku od 24 sata imao sam 17 odgovora. Zbog toga sam shvatila da na tržištu postoji potreba za povezivanjem kućnih kuhara s gladnim potrošačima.

Hallie (prijateljica s Yale-a) i ja udružili smo se i stvorili zajednicu domaćih kuhara koji stvaraju male serije svojih potpisa. Naša prva Umi kuharica u New Havenu bila je moja majka! Izletjela je iz Arizone i skuhala 80 obroka u četiri dana iz moje garsonjere. Dostavljali smo ih studentima i obiteljima iz New Havena, a ostalo je povijest. Nakon što smo uspješno poslužili preko 500 obroka u zajednici New Haven s desecima kuhara New Haven Umi, odlučili smo dovesti ideto u New York!

Trenutno živimo u Brooklynu i Manhattanu i uzbuđeni što ćemo razotkriti skriveni talent za domaću kuhinju u raznim zajednicama New Yorka.

Što se tiče mog osobnog stila:

Traperice: Nudie Tanka Finka Košulje: Uniqlo Oxfords Hlače: Massimo Dutti Chinos Odijela: Lazio iz opskrbe odijelima Cipele: Vans autentične tenisice i natikače Billy Reid Pribor: Ruksak Kletterworks, terenski sat Hamilton Titanium. Odjeća: Klasična jakna Barbour Omiljena kolonjska voda: Chanel platinasti egoiste Omiljena aplikacija: Umi kuhinja Omiljeni dio tehnologije: iPhone Sljedeći stil / oprema za kupnju: Novi MacBook Pro