Budite Jedan Od 58 Ljudi U SAD-u Koji Posjeduju škotski Dalmore 40

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Scotch. Škotski škotski škotski. Čovječe, volimo škotski viski. Još više nam se sviđa kad je u bocu od njega stavljeno četrdeset godina njege i zanata, kao što je to slučaj s novootvorenim škotskim viskijem Single Dalt 40, The Dalmore, koji se nalazi dvadeset milja sjeverno od Inverness u regiji Highland u Škotskoj.

Ipak, neće svi imati sreće da se dočepaju ovog prekrasnog viskija. Od 750 proizvedenih boca, samo 58 se probilo do američkih obala (to je 7,7 posto, ako vi matematičari držite rezultat).

Još uvijek ste sa mnom? Još uvijek ste u lovu? Ako imate dovoljno sreće da nađete bocu The Dalmore 40, vratit će vam hladnih 7500 američkih dolara, što kad malo bolje razmislite nije toliko loše za viski koji je vjerojatno stariji od vas. Osim toga, ako imate devet prijatelja, to je samo 750 dolara za svakog.

Sama tekućina, koja je 42% ABV, lijepa je mješavina jantara i zlata u boji, a na nosu vas odmah susreću slatka narančasta marmelada, datulje, pa čak i naznake bogate kave. Na nepcu vlada glatkoća. Melasa, javorov sirup i med sviraju se po jeziku prije nego što vas ostave s kuhanom jabukom i malo citrusa poput naranče u krvi.

Prije flaširanja, Dalmore 40 sazrijevao je u bivšim američkim hrastovim bačvama od burbona, prije nego što je prebačen u kundake Gonzalez Byass Matsualem Oloroso Sherry. Tada je dovršen u bačvama od burbona s prvim punjenjem.

Dalmore 40 dolazi u ručno puhanom dekanteru za kristal Baccarat, a ukrašen je potpisom tvrtke s dvanaest točaka amblema Royal Stag, koji su stvorili nositelji Royal Warrant Hamilton & Inches. Viski je stvoren za proslavu pedesete godine Master Distillera Richarda Patersona u industriji viskija.

"U godini u kojoj razmišljam o svom vremenu u industriji viskija, i zaista u The Dalmoreu, velika mi je čast objaviti dva naša najveća ikad odležala izraza - prvo šampanjac star 50 godina, a sada ovih iznimnih 40," Rekao je Paterson u izjavi.

50-godišnji viski kojeg je Paterson spomenuo započeo je njegov pedesetogodišnji sladoled star 50 godina, koji je gotov u bačvama za šampanjac Domaine Henri Giraud.

Šanse su da dok ovo pročitate možda se već govori za neke od tih boca, pa je važno da izađete tamo u lov i zapamtite, ako nađete bocu, podijelite s nama.