MNOGO Italia Bourbon Whisky Review

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Viski s vinskim bačvama nije ništa novo. Škotski viski često se dovršava u utvrđenim bačvama s vinom, a sve više i više američkih proizvođača viskija također koristi razne vinske bačve za doradu vlastitih proizvoda (High West to čini zbog svog miješanog viskija od ražene raži, Yippee Ki-Yay i Slaughterhouse Whisky je završeno u sortnim bačvama crnog vina NapValley Bordeaux). Jedan od najnovijih dodataka ovom rastućem portfelju viskija je FEW Spirits ItaliBourbon, suradnja između FEW, Eataly i Folio Fine Wine Partners.

O nastanku suradnje, osnivač FEW-a Paul Hletko rekao je: „Prijatelji odgovorno konzumiraju alkoholna pića umjereno s prijateljima. Nijedna dobra priča nikad ne započinje sa salatom. grupa prijatelja uživala je u viskiju dovršenom vinu i odlučila to pokušati, ali to učiniti malo drugačije. A to su mjesta koja NEKOLIKO uspijevaju - radeći stvari malo drugačije i to na naš način."

Povezano:

• Najbolje burbonirane žitarice
• Kako piti viski
• Najbolji jeftini viski

Italiis napravljen od dvije bačve FEW standardnog burbona, završen u bačvama sicilijanske vinarije Donnafugata. Prema riječima Hletka, probali su nekoliko različitih vina prije nego što su sletjeli na ono koje su na kraju koristili, trudeći se da okusi dobiveni iz finiša budu upravo ono što su željeli u njihovom duhu.

MNOGO Bourbon Whisky Review

Izgled: MALO ItaliBourbon je medeno zlatne boje.

Nos: Spice se mogu naći začini za pečenje i kukuruz šećerac, a zatim note hrasta, svježe jabuke i onoga što bi se na kraju moglo opisati kao opća voćnost.

Nepce: Ovaj burbon ima prilično lagano tijelo, s malo suhog začina, koje prelazi u citrusno, svijetlo srednje nepce. Slatkoća baze kukuruza uravnotežena je notama kore gorke naranče.

Završi: srednja obrada s nekoliko okusa hrasta i vanilije. Ovdje je najzastupljeniji vinski završetak, sa slatkom zaobljenošću do kraja.

Završne misli: Iako još uvijek ima okus mladog burbona, sviđa mi se što su vinske bačve ovdje učinile s tekućinom. Doprinose lijepom, okruglom, pomalo voćnom i slatkastom okusu, bez da nadjačaju viski. Možda je to bilo zato što su mi u mislima bili viski i vino, ali volio bih vidjeti ovaj burbon koji se koristi u New Yorku Sour s vinom kojim je završen.

Italiis 46,5 posto ABV, prodaje se po cijeni od 50 dolara, a dostupan je na svim lokacijama u američkom Eatalyju (Chicago, New York, Boston i Los Angeles) i u destileriji.