12 Hakovanja S Hranom Koje Bi Svaki Momak Trebao Znati

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Da biste bili glavni kuhar u svom domu, ne trebate ići u kulinarsku školu ili provesti godine radeći na liniji. Umjesto toga, ono što zapravo trebate je svladati umijeće raditi pametnije, a ne teže. Ovo o čemu govorimo su hakeri, narode. Kuhinjski hakovi ne pomažu samo u kratkom roku - smjestili ste pola vrećice čipsa, odlučili ste da želite uštedjeti ostalo i shvatili ste da nemate štipaljku. Što sad? - ali ponudite dragocjene životne vještine koje, kad ih jednom savladate, možete nastaviti u vječnost.

Sjajna stvar kod ovih hakova je i to što ih je lako naučiti i zapamtiti. Govorimo o tehnikama uštede vremena ili energije koje će se zbrajati dok ih budete primjenjivali. Ispod je 12 najvažnijih kuhinjskih hakova koje trebate znati jučer. Dobro, neke od njih možda nisu potrebne za život, ali zabavne su, pa ih ipak naučite. Nazovite ih stranačkim trikovima, ako želite.

Izrežite luk bez plakanja

Volite luk, ali ne želite izgledati kao da cijelo popodne gledate Čelične magnolije i plačete u jastuku? Dobili smo lijek. Luk možete rezati bez puštanja jedne suze tako da ga izrežete pod vodom, prethodno stavite u zamrzivač ili izrežete ispod ventilacijskog otvora. Mogli biste nositi i zaštitne naočale, ali možda ćete imati suze nakon što vas prijatelji ismiju. Tvoj poziv.

Roštilj odrezak bez rezanja

Urezati meso kako biste provjerili je li kuhano u redu - ako ste amater. pravi muškarac zna da je prezentacija jednako važna kao i okus, pa ne želite poslužiti ploču odreska s velikim ružnim pukotinama u sredini. Metodom prstiju lako možete razaznati gotovost mesa koristeći se petama palca kao referencom. Da bi metoda prsta funkcionirala, dodirnite pokazivač palcem. Drugom rukom osjetite ispod palca na dlanu. To je rijetko.

Odatle se odmaknite od pokazivača, dodirujući svaki sljedeći prst u redu palcem. Dok zračite, osjećati ćete se srednje rijetko, srednje i dobro učinjeno. (Uvijek možete dobiti i termometar za meso.)

Piletina na žaru s ciglom

Talijani ga zovu pollo al mattone, ali mi to zovemo kuhanjem s prokletom ciglom. To je prilično varljiv trik, a ako ga pravilno napravite, dobit ćete najsočniju piletinu koju ste ikad jeli. Uteg sravnjuje meso i pritiska ga na rešetku, što pomaže ptici da brzo kuha i spriječi da se isuši. Važno je upamtiti da ciglu zamotate u foliju nakon što je istrgnete s kolnog prilaza.

Zaštitite usne od začinjene hrane balzamom za usne

Što to govoriš? Na krilima su vam najtopliji svježi ljuti umak? Zvuči ukusno! Ako ste tip koji ne može odoljeti privlačnosti začinjene hrane, usne možete spasiti od izgaranja tako što ćete lupiti nekim balzamom za usne prije nego što ugurate svoj obrok. Neće vam spasiti unutrašnjost usta, ali pružit će pristojnu količinu zaštite vašim smakerima. (Napomena: Ovo vjerojatno neće pomoći za najljući umak na svijetu, ali ako to stavite na krila, u svakom slučaju ste sami.)

Otvorite pivo s praktički bilo čime

Otvarači za boce neka budu prokleti - pravilnom tehnikom možete otvoriti pivo sa svime što ima umjereno nagli rub. Ključ uspjeha je pravilno držanje i poluga. Uzmimo, na primjer, odvijač. Ako oštricu odvijača postavite gore ispod čepa i pažljivo povučete rub čepa (i zatim ponovite još tri ili četiri puta), bocu možete lako otvoriti.

Evo nekoliko tehnika otvaranja boca piva koje možete lako savladati. Ako razmišljate o otvaranju vina bez otvarača, pogledajte ovaj članak.

Brtvena vreća čipsa bez kopče

Volim čips, ali mrzim pratiti glupi plastični pribor potreban da budu zatvoreni. Ovom pametnom tehnikom presavijanja vrećicu čipsa možete u potpunosti zapečatiti ne upotrebljavajući ništa više od same vrećice - što je puno bolje od uništavanja ljepljive trake i klamerice svaki put kad poželite grickalice. Pogledajte kako se to radi ovdje.

Izrežite jabuku golim rukama

To možete učiniti i s telefonskim imenikom, ali te stvari imaju okus sranja, pa ćemo vam umjesto toga pokazati kako se to radi s voćem. S pravom polugom možete jabuku savršeno iskidati napola ne upotrebljavajući ništa više od svojih golih ruku poput sirove kože. Za ovo je potrebno malo vježbe, jer morate naučiti kako točno uhvatiti jabuku i gdje primijeniti pritisak potreban da biste izgledali kao apsolutna zvijer. Ovaj video to prilično dobro objašnjava.

Skuhajte slaninu u pećnici

Znam da je teško zanemariti svoju savršeno začinjenu tavu od lijevanog željeza, ali ako želite najhrskaviju slaninu koju ste ikad jeli, odbacite ploču za kuhanje i uključite pećnicu. Ova metoda ne samo da daje bolju, hrskaviju slaninu, već vam kuhanje na limu za pečenje daje više prostora za više slanine.

Jeste li čuli to? Još slanine. Evo točne metode.

Jedite pileća krilca jednom rukom (drugu sačuvajte za pivo)

I kažu da mi dečki ne znamo raditi više zadataka. Uhvatite krila s odgovarajućeg kraja i brzim pritiskom na meso možete ga jednom rukom osloboditi od kosti. Nakon što se to postigne, posao možete jednostavno završiti ustima. Ovo oslobađa vašu drugu ruku da lupite bocu sapunice ili čekate drugo krilo.

Otvorite staklenke s teniskom loptom

Ne možete otvoriti tu staklenku za kisele krastavce i ne želite izgledati slično pred svojim drugarima? Odložite pilu - postoji bolji način za to. Samo razrežite tenisku lopticu i upotrijebite mofo za bolje prijanjanje Djeluje poput šarma. Postoje i drugi načini otvaranja staklenki, ali oni nisu ni približno toliko zabavni kao kidanje otvorene teniske loptice poput retrivera na šećernoj pijanci.

Naučite pravilnu konstrukciju hamburgera

Pro savjet: Zelena salata bolje odbija masnoću od kruha. Najbolji način da spriječite da ti slavno sočni hamburgeri pretvore vašu donju lepinju u kašu je da salatu stavite na dno.

Ovo zapravo ne zahtijeva daljnje objašnjenje, obećavamo.

Jedite grah, a da ne dobijete plin

Ahh. čarobno voće. Što više jedete, veća je vjerojatnost da ćete očistiti dizalo prije nego što stigne na treći kat. Grah je sjajan izvor proteina i ukusan je za dizanje, ali sadrži i velike količine oligosaharida - složenih šećera koji se teško probavljaju i općenito uzrokuju plinove. Namočenjem graha na nekoliko sati i odbacivanjem vode možete učinkovito razgraditi ove šećere i zaobići bilo koje gromoglasne prdeće koji raščišćavaju sobu (osim ako to nije vaša stvar).