Vodič Za Krajnje Neutralne žitarice žitarica 2021: što Trebate Znati

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

U igri duhova postoji pomalo skriveni igrač i zove se neutralno. Poznati i pod nazivom rektificirani alkohol ili etilni alkohol, neutralna žitarica su visokooktanska smjesa koja se koristi na razne načine u industriji.

Neutralna alkoholna pića obično se koriste u proizvodnji stvari poput viskija, određenih likera i rakije. Oni su vrlo alkoholni i unose između 55 i 95 vol.% Alkohola. Mnogi su napravljeni od destilacijskog vina (jaka alkoholna pića od grožđa), dok su drugi od različitih žitarica. Ali neutralni duh može se sastaviti od gotovo svega, uključujući kukuruz, gomolje, repu i još mnogo toga.

Barmeni se ponekad oslanjaju na njih kako bi povisili ABV koktela. Neki su se izvukli iz nejasnoća i postali imena kućanstava među miksološkom zajednicom. Na primjer, Everclear, koji dolazi u verzijama moćnim od 190 dokaza (95% alkohola). To su stvari od vršnjačkog pritiska i groznih mamurluka ili zapaljivih aditiva u dopadljivom koktelu.

Budući da je neutralan, senzacija je posve blaga. Ono što neutralnim alkoholnim pićima nedostaje u pogledu boje, okusa i mirisa nadoknađuje se čistom alkoholnom snagom. A takva vrsta sterilnog tekućeg okruženja ima široku privlačnost, od proizvođača limončela do proizvođača parfema. Zahvaljujući stvarima možete čak postići i razinu sterilizacije za hranu. A njegove najjače verzije zapravo su zabranjene u mnogim saveznim državama SAD-a zbog straha od potencijalnog trovanja alkoholom (uđite u urnebesnu Everclearovu inkarnaciju s 189 dokaza).

Postoje razne teorije zašto su neutralni duhovi ostali, pa, prilično neseksi. Postupak proizvodnje stvari prilično je industrijski, a zahtijeva ponovljenu destilaciju da bi se postigao tako visok sadržaj alkohola. Puristi ne vole ideju da njihov omiljeni duh bude ojačan nečim drugim. A ne trebamo čak ni ulaziti u naziv "ispravljeni duh", pojam koji nikoga nije prilično ožednio.

Ali nemojmo popustiti na brojne komunalije neutralnog duha. Služi kao važna baza za stvari poput gina, viskija i votke. Također ćete pronaći veliku ulogu u stvarima poput sredstava za dezinfekciju, kozmetičke robe i farmaceutskih kreacija. Skupina „uradi sam“iskoristi tu kategoriju kada kod kuće šiba stvari poput grenčine ili cassisa. A ovo ne znači ništa o hrabrim dušama koje rade na domaćem mjesečevom mjesecu.

Alkoholna pića poput gina, aquavita i absinta imaju posebno blizak odnos sa stvarima jer su ti proizvodi u osnovi gomila biljaka koje plivaju u neutralnom duhu. Pozadina s visokim udjelom alkohola udaje se i pojačava brojne arome i okuse u igri, stvarajući skladan krajnji rezultat. Pomoću rakije obično možete znati koliko se koristi samo bacanjem pogleda na etiketu.

Najbolji način razmišljanja o neutralnim alkoholnim pićima je prazno platno na kojem proizvođači alkoholnih pića, parfemeri, kreatori šampona i drugi odlaze na posao. Alkohol djeluje i kao mehanizam za spajanje i kao konzervans, što je posebno važno pri sastavljanju nekih od vaših omiljenih žestica. Možda nisu zanatlije, ali to ništa ne oduzima velikim ulogama koje igraju.

Samo nemojte uskoro pokušati pokušati s bilo kojim.