Najbolji Restorani U Aspeni I Jesenje Lišće U Coloradu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Postoje deseci mjesta širom Colorada na kojima posjetitelji mogu uživati u ovom sezonskom čudu. Možda ih je najbolje vidjeti u istoimenom gradu. Aspen, Colorado, dom je stotinama tisuća stabala jasike koja se transformiraju u pozadini prekrasnih i dramatičnih planina, stvarajući neke od najspektakularnijih vidika.

Aspen također postavlja ljestvicu Colorada kada je riječ o jelu i piću. Vrhunski restorani i kuhari svjetske klase odavno privlače ovaj ekskluzivni planinski grad koji se može pohvaliti pregrštom najboljih skijaških staza u zemlji i hotela s pet zvjezdica. Evo tri mjesta za promatranje mijenjanja lišća i tri restorana u Aspenu koji će se poslije jesti.

Cesta Owl Creek i konoba Woody Creek

Cesta Owl Creek nalazi se između Aspena i susjedne snježne mase i iako nije toliko dramatična kao naši drugi pogledi, okružena je prekrasnim rančevima. Zlatne jasike protežu se do pašnjaka punih veličanstvenih konja, brišu kuće na ranču i pasu stoku. Gdje god se na drugim mjestima može biti gužve, vozite se Owl Creek Roadom i ostavljate vremena da se zaustavite za fotografije i doista uslikate epski krajolik.

Konoba Woody Creek / Facebook

Vraćajući se u grad, zaustavite se u konobi Woody Creek. Ovaj je restoran bio dugogodišnji favorit poznatog stanovnika Aspena Huntera S. Thompsona. Zidovi su kaotično ukrašeni tisućama starih fotografija, zajedno s Thompsonovim člancima i ostalim suvenirima i ludilom. Jedan gutljaj margarite od plave agave nakon dnevnog virenja i duh Gonza ponovno je živ. Ovo divlje mjesto poznato je po enciladama i margaritama - savršen način za završetak dnevne vožnje kroz planine.

Castle Creek Road i Pine Creek Cookhouse

Castle Creek Road nalazi se na periferiji grada Aspen dok ulazite sa zapada. Osim što unosite lišće, koje sve više i više zlata raste, što više idete na nadmorsku visinu, svratite do grada duhova Ashcroft ili provedite jutro planinareći visoko iznad alpske crte do Katedralnog jezera.

Neposredno prije nego što se Castle Creek Road pretvori u prljavštinu (oni s dovoljno velikim automobilima mogu krenuti prema naprijed), stići ćete u Pine Creek Cookhouse. Ovaj prekrasan restoran gleda na Castle Peak (deveti vrh na vrhu Stjenovitih planina), a na jesen je popločani dio zamotan u zlatnu deku. Uživajte u kućnom ranču Kurt Russell (da, taj Kurt Russell) Patty Melt ili u duginim pastrvama s pireom od cvjetače, keljem, pečenom lukom, pečenom rajčicom i umakom od maslaca od limuna kapara.

Maroon Bells i Pinon’s

Dolaze prvog rujna, Maroon Bells - mnogima poznati kao najslikanije planine u Sjevernoj Americi - počinju puhati snijeg. Kako se uvlačimo u rujan i listopad, taj snijeg, koji ostaje u pukotinama i škripama planina, tada se uvećava zlatnim runom promjenjivih jasika. Da bi ga stvarno donijeli kući, one snježne planine obrane zlatom odbijaju se natrag kroz subalpsko jezero koje se nalazi u podnožju planina. Ovaj prikaz nije samo jedna od najljepših znamenitosti u Coloradu ili Americi, ali ovom skromnom putopiscu u cijelom svijetu.

Pa zašto ne prijeći od prirodnog dragulja Aspen-a do jedne od njegovih najdugovječnijih kulinarskih institucija? Pinon's, smješten u srcu centra Aspena, već je 30 godina omiljen u najsofisticiranijim nepcima Aspena. Za početak probajte patkicu s lisičicama, karameliziranim lukom, mančegom i čili aiolima. Freddy salata je glavna stvar, a za predjelo uzmite u obzir đon Dover ili stalak od janjetine. Osjećate li se još odvažnije? Isprobajte foie gras iz doline Hudson koji se poslužuje s ananasom, briošom i ostarjelim balzamičnim octom.