17 Osnovnih Recepata Gin Koktela Koje Trebate Probati 2021. Godine

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Gin je put, puno više od najboljeg prijatelja tonika. Aromatične duhovne zrake s botaničkim elementima idealne su za proljetne koktele i savršen su pratitelj bilo kojem broju zanimljivih sastojaka.

Toliki se broj klasičnih koktela oslanja na jedinstvenu prisutnost gina. A zahvaljujući gin-centric suvremenim barovima (RIP, Pegu Club, tako smo vas voljeli) i ponovnom oživljavanju u duhu, postoji i mnoštvo novih i vrijednih recepata.

Ispod ćete pronaći 17 gin koktela koje morate pokušati uvažiti i važnost i svestranost duha voća kleke. Pročešljali smo prastare recepte i izvukli neke iz zvjezdanih knjiga poput Cocktail Codusa. Neki su poznati, drugi su adaptacije starinskih recepata ili potpuno nove izmišljotine. Bez obzira na to, naučit ćete voljeti gin-ove mnoge komplementarne aspekte. A ako već to učinite, dobit ćete novo miješano piće koje ćete spremiti u mozak barmena.

Više recepata za koktele:

• Najbolji voćni kokteli
• Najbolji TequilCocktails
• Najbolji viski kokteli
• Najbolji rum kokteli

Tom Collins

• Džin od 5 oz
• 1 oz limunovog soka
• .5 oz jednostavnog sirupa
• Klub sodto top
• Kriška limuna za ukras

Metoda: U čašu Collins napunjenu ledom dodajte gin, limunov sok i jednostavni sirup. Prelijte sodom i promiješajte. Ukrasite kriškom limuna.

Francuski 75

• 2 oz dobro ohlađenog pjenušca
• 1 oz džina
• .5 oz limunovog soka
• 1 žlica jednostavnog sirupa
• Limunski uvij za ukrašavanje

Način: Gin, limunov sok i jednostavni sirup protresite zajedno s ledom, a zatim procijedite u čašu (predlažemo flautu od šampanjca). Prelijte pjenušavim vinom, brzo promiješajte i ukrasite limunom (ili nečim biljnim).

Singapurska praćka

• 1,5 oz gina
• .5 oz Liqeuer od trešnje
• .25 oz Cointreau
• , 25 oz Benediktin
• Sok od ananasa od 4 oz
• .66 oz grenadina
• .5 oz soka limete
• 1 crtica gorka
• Maraskino trešnja za ukrašavanje
• Kriška ananasa za ukrašavanje

Način: Protresite tekuće sastojke zajedno s ledom i procijedite u Collins staklo napunjeno ledom. Ukrasite kriškom trešnje i ananasa.

Gimlet

• 2 oz gina
• 1 oz ružin zaslađeni sok od limete *
• Vapneni klin za ukrašavanje

Način: Gin i zaslađeni sok od limete protresite u čašu za koktele. Ukrasite klinom od limete.

* Alternativno možete pokušati upotrijebiti jednostavni sirup od 0,5 oz i sok od limete od 0,5 oz.

Večernja

• 2 oz gina
• .5 oz votke
• .25 oz Lillet-Blanc
• Kora limuna za ukrašavanje

Način: Tekuće sastojke dobro protresite ledom i ulijte u čašu za koktele. Ukrasite korom limuna.

Negroni

• 1 oz džina
• 1 oz slatkog vermuta
• 1 oz Campari
• Naranča za ukrašavanje

Metoda: Sastojke promiješajte na ledu. Ukrasite kriškom naranče ili uvijte.

Nar Martini

• 2,5 oz Botanist Islay suhi gin
• 1 gomila žlica svježeg šipka nara
• 0,5 oz suhog vermuta

Metoda: Zamiješajte orah od šipka s džinom i ostavite da strmi 1-2 sata. Dodajte infuzirani gin i vermut u čašu za miješanje s ledom i promiješajte da se ohladi. Fino procijedite u ohlađenu čašu za koktele. Ukrasite grančicom svježe majčine dušice.

Leš Revier # 2

• , 75 oz London suhi gin
• , 75 oz Lillet blanc
• , 75 oz Cointreau
• .75 oz svježeg soka od limuna
• 2 crtice Absinthe

Metoda: Sve sastojke protresite ledom, dvostruko procijedite u ohlađenu coupe čašu.

Limoncello Collins

• 2 oz limončelo
• 1,5 oz gina
• 1 oz svježeg soka od limuna
• 3 tanke kriške limuna
• 2 oz hlađene klupske sode
• 1 grančica metvice
• Led

Metoda: U zasebnoj posudi kombinirajte limončelo, džin i limunov sok. Pritisnite 3 tanke kriške limuna na unutrašnjost čaše i dodajte led. Promiješajte smjesu limončela i ulijte je u čaše. Pomiješajte 2 unče drozda s pićem i ukrasite grančicom metvice.

Koktel kluba Pegu

• 2 oz London suhog džina
• , 75 oz Cointreau
• .75 oz svježeg soka limete
• 1 crtica Angosturbitters
• 1 crtica narančasta gorka *

Kućna narančasta grenčica: Pomiješajte 1/3 oz Feer Brothers zapadnoindijske narančaste grenčice, 1/3 oz angosturorange grenčice i 1/3 oz Regansove narančine grenčice u posudi i promiješajte. Prebacite u spremnik za skladištenje i čuvajte na sobnoj temperaturi.

Metoda: Sve sastojke protresite ledom, a zatim dvostruko procijedite u ohlađenu coupe čašu. Ukrasite klinom od limete.

Bijela Dama

• Dvorac Highclere od 1,5 oz. Gin
• , 75 oz Triple Sec
• , 75 oz limunovog soka
• 1 bjelanjak

Metoda: Pomiješajte gin, triple sec i limunov sok s jajetom i mućkajte oko 20 sekundi da se jaje propusti. Procijedite smjesu, dodajte led i protresite dok se ne ohladi. Procijedite u čašu za martini ili kupe.

Martinez

• 1,5 oz Hayman's Old Tom gin
• 1,5 oz Carpano Antica
• 1 žličica likera od maraskina Luxardo
• 2 crtice Kućica s narančastom gorčinom (vidi gore)

Metoda: Pomiješajte sve sastojke preko leda i mrlje u ohlađenoj čaši za martini. Okrenite limun preko pića i stavite ga na rub čaše.

Dean Martin

(Napisali Devon Tarby i Alex Day)

• 1,75 oz Tanqueray gin
• 0,25 oz Clear Creek Douglas jelovina
• .5 oz LQuintinye Vermouth Royal Blanc
• .5 oz Boissiere suhi vermut
• 1 kap otopine soli *

* Otopina soli: Kombinirajte 2,5 oz filtrirane vode i 6 žličica soli u spremniku i miješajte dok se sol ne otopi. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.

Metoda: Sve sastojke promiješajte na ledu, a zatim umrljajte u čašu za martini.

Ramos Gin Fizz

• 2 oz gina
• .5 oz svježeg soka limete
• .5 oz svježeg soka od limuna
• 1 oz jednostavnog sirupa
• 1 oz teške vrhnja
• 1 bjelanjak
• 3 kapi vode cvijeta naranče
• 2 oz hladnog selzera

Način: Suho promućkajte sve sastojke osim seltzera. Napunite shaker kockicama leda i mućkajte 5 minuta. Dvostruko procijedite u staklenu bocu. Polako dodajte seltzer, prelivajući staklo da se istaloži pjena.

Zadnja riječ

• , 75 oz London suhi gin
• , 75 oz Zeleni Chartreuse
• , 75 oz liker od maraskina Luxardo
• .75 oz svježeg soka limete

Metoda: Sve sastojke protresite ledom i procijedite u ohlađenu coupe čašu.

Pjesnikov san

• 2 oz Beefeater gin
• , 75 oz Dolin suhi vermut
• .25 oz Bénédictine
• 2 crtice Angosturbitters

Metoda: Pomiješajte sve sastojke preko leda i mrlje u ohlađenoj čaši za martini. Limun pretvorite u piće i stavite na čašu kao ukras.

Pčelinja koljena (Texas stil)

• 2 oz Naturalist Still Austin American Gin
• .75 oz svježeg soka od limuna
• 0,5 oz sirup od meda *

* Medeni sirup: Dodajte 1/2 šalice meda i 1/2 šalice vode u malu posudu na umjerenoj vatri. Miješajte dok se med ne otopi. Ostavite da se ohladi i prebacite u hermetički zatvorenu posudu (stavite u hladnjak ako se ne koristi).

Način: Kombinirajte sastojke i protresite s ledom dok se ne ohlade. Procijedite u ohlađenu čašu i ukrasite limunovim uvijanjem.