Najbolja Crna Vina U Kombinaciji S Roštiljem

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Kad pečete meso - bez obzira je li vruće pakao i proveli ste rano popodne lupajući niskokalorična piva ili je vruće hladno i podnosite temperature jer vam treba prokleti odrezak s roštilja (ili ste možda samo pomoću roštilja na ploči) - trebat će vam nešto ukusno kako biste oprali svu tu izvrsnu hranu. Pivo i viski su fantastične mogućnosti, ali što se događa kad ga trebate malo razvrstati? Tu dolazi crno vino.

Duboke, bogate boje i puni okusi najboljih crnih vina mogu meso s roštilja pretvoriti u nebesko iskustvo. Vina u nastavku učinit će upravo to. Nije važno je li riječ o tako jednostavnom pljeskavicama i psima ili sporo kuhanoj briškuli, ovo su boce koje ćete htjeti otvoriti.

Beran Zinfandel 2014

Kad ljudi vina opisuju kao okus ili miris poput nekih stvari - recimo duhana - ponekad je teško to razumjeti. S ovim vinom iz Berana lako je izdvojiti duhan i dim cigare na nosu. Ove note vode u nepce trešnje i krupne brusnice koje zadržava proporcionalna količina tanina.

DeLille Cellars Four Flags Cabernet Sauvignon 2016

Voće ovog vina dolazi s Crvene planine AVin Washington, najmanje u državi, ali najintenzivnije. Toplo vrijeme i česti vjetrovi dovode do koncentriranog voća koje je idealno za biftek i zaigrano meso. Karakteristike tamnog voća, zemlje i kakaa izvrsno se poklapaju s domaćim utrljavanjima i umacima s roštilja.

Fidelitas Red Mountain Merlot 2016

Merlot nije tatin dosadni mrljavac za zube. Poznata sorta Bordeaux sposobna je za puno toga, pogotovo kad se radi o hrani s roštilja. Ovaj (također iz apelacijskog naziva Crvena planina, pogodnog za roštilj) okusa je visokoj pustinji, nudeći aromu kadulje i eukaliptusa i velik, ali uravnotežen profil voća koji će se izvrsno uklopiti s pljeskavicama ili bočnim odreskom. dobar dio voća dolazi s povijesnog imanja KionVineyards na Crvenoj planini.

Vinogradi Fall Creek Tempranillo 2017

Država Lone Star zna dvije stvari o roštilju. To je i novo vinsko područje, posebno u Hill Countryu oko Austina. U tim dijelovima ima puno velikog Sangiovesea (grožđe odgovorno za Chianti), ali tu je i Tempranillo. Ova je kombinacija drvenasta i puna tamnog voća, idealna je ako palite pušač ili kuhate s voćnim šumama. Voće dolazi iz Salt Lick Vineyards, najnovijeg projekta vinograda i vina iz teksaške BBQ institucije. Pokušajte s prskom ili janjećim mesom.

Kanonkop Kadette 2015

Potičući iz afelacije Stellenbosch u Južnoj Africi, ova mješavina Pinotagea (54 posto), Cabernet Sauvignona (34 posto) i Merlota (12 posto) puna je zrelih, tamnih voćnih okusa, nadopunjenih daškom zadimljenosti i malo zemljanosti. karakter - savršen za one koji vole malo ugljena na svom mesu.

Domaine de lPépière Muscadet

Ako ne pečete ostrige, trebali biste. I dok ste već pri tome, svoj rad upotpunite vinom, praktički dizajniranim za školjke u Muscadetu. Ne, nije crvena, ali teško da postoji bolja opcija za ostrige. Ovaj pristupačni dragulj potječe iz rodnog mjesta grožđa i može se pohvaliti svime što biste mogli poželjeti. Svijetla je, teksturirana i nevjerojatno osvježavajuća. zipava kralježnica djeluje poput zdravog cijeđenja limuna preko vaših kamenica.

Izvorno objavljeno 1. rujna 2017. Posljednji put ažurirao Mark Stock 17. svibnja 2019.