7 Najboljih Sveameričkih Pilsnera

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Trebalo je dok je Americto uhvatio pilsnera. Nevjerojatno čist stil svijetlog piva dugo je bio nešto u čemu su Europljani briljirali.

Pilsner je rođen u Starom svijetu sredinom 18. stoljeća. Prvo je proizvedeno u češkom gradu Pilsenu, mjestu s bogatom pivskom baštinom koje seže sve do 13. stoljeća. Do 1800-ih kreće se prema pivu više kvalitete nadahnuto događanjima u Bavarskoj. Pivari i pojilice željeli su veću dosljednost, a prvi su nastojali svoje recepte fino prilagoditi boljim sastojcima i sofisticiranijim sojevima kvasca.

Tako je osmišljen pilsner, kombinacija cijenjene Pilsenove lokalne opskrbe vodom, autohtonog hmelja i dno fermentiranog pristupa. Otada je to senzacija, najčešće konzumirani stil piva na planeti. Nebrojene etikete specijalizirale su se za stvari, od Pilsnera Urquella i StellArtoisa do Becka i Warsteinera.

S toliko europskih imigranata koji su dolazili u države prije nekoliko stoljeća, moglo bi se očekivati pristojan recept za Pilsner ili dva. I premda je rano bilo nekoliko ukusnih serija, nedugo zatim najveće su pivovare uzele pilsner i oduzele mu osobnost. Svijetli i blistavi domaći pilseri izgubili su, pa, Bud (i braća i piva).

Srećom, nedavni porast plime zanatskog piva povukao je sve unutarnje stilove, uključujući i pilsner. Danas za dobre stvari ne morate njuškati europski odjeljak svoje omiljene trgovine boca. Fantastični pilsneri se kuhaju u Oregonu, Montani, Pennsylvaniji i drugdje.

Bayern Pilsener

Missoulbrewery Bayern nadahnuta je njemačkom tradicijom, kao što i samo ime govori. Prikladno, Montanoutfit čini opakog pilsnera, držeći se prilično strogih njemačkih kriterija (sve do pisanja "pilsener"). Stoga slasno prekrižava sve s popisa, od savršene svijetlo zlatne boje do 34 EBU-a (Europske jedinice gorčine, od kojih je potrebno najmanje 28 da bi ih prozvali pilsner). To je ukusni dragulj napravljen u divnom svijetu koji je Big Sky Country.

Grijač Allen Pils

Smješten u srcu vinske države Oregon, Heater Allen tiho pravi izvanredno pivo od 2007. Pilsner je vjerojatno najbolje pivovarsko djelo, boemskog stila i svake vrste osvježavanja. Pivovara McMinnville ponosna je na svoju polaganu, hladnu fermentaciju, koja dovodi do uravnoteženih piva s iznimnom čistoćom.

Pobjeda PrimPils

Napravljen u Pennsylvaniji, PrimPils je voljena beba tvrtke Victory Brewing. Cvjetni je i malo začinjen, napravljen od četiri vrste njemačkog hmelja. Pivo radi ono što rade dobri proizvođači pića, liječeći pojilicu jednakim hrskavostima i upravo pravom količinom slatkog.

Pfriem Pilsner

Pivovara Hood River Pfriem prikladno opisuje svog pilsnera, koristeći riječ "brzi". Okus je poput bosonogog trčanja kroz livadu, s travnatim, cvjetnim i slatkim citrusnim notama. Pivo također reklamira jedan od najkvalitetnijih konzerviranih dizajna u cijelom aleu.

Tree House Brewing Company Trail Magic

omiljena među ljubiteljima craft piva, Tree House čini vraški dobar pilsner. Trail Magic je užitak za piće, s primjesama zemlje i smjelijim okusima nego većina pilsnera. To je nefiltrirani broj koji ćete neko vrijeme htjeti uliti u visoku čašu i njuškati, uživajući u njegovoj uvjerljivoj aromatici.

Jester King Pilsner

Nefiltrirani pilsner iz Jestera Kinga upravo je otišao u konzervu početkom ove godine. To je fantastična ponuda hvaljene teksaške pivovare, napravljena od lokalnih sladova i europskog hmelja. Pivovara je čak omekšala lokalnu vodoopskrbu nastojeći oponašati slavnu vodu Češke. Zategnut je, mučan i čist kao zvižduk.

SierrNevadNooner

Ovo je pivo dokaz da veći zahvati zapravo mogu stvoriti snažan pilsner. The Nooner je lijep i poskočan, zauzima ukusan prostor negdje između njemačkog i američkog stila zapadne obale. SierrNevadha se desetljećima specijalizirao za lakše ale, a ovaj spada točno u red.