Najsuvremeniji Bar U Centru LA-a Nalazi Se Na Katu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Sama zgrada vrijedna je putovanja: sagrađena 1927. godine kao kazalište i uredi za novostvorene Ujedinjene umjetnike (UA) tvrtku, koju su osnovali boginja ekrana Mary Pickford, Charlie Chaplin, Douglas Fairbanks i D. W. Griffith, tip poznat kao "Izumitelj Hollywooda". (Kad ste za šankom, pokušajte kanalizirati Griffithovog duha i zatražiti njegovo mišljenje o svim remakeima, posebno "Splash" u kojem je Channing Tatum glumio sirenu. To je pravi remake koji se događa). Pickford, u svoje vrijeme mogul, bio je veliki ljubitelj španjolske gotike, pa zgrada odražava to: masivni toranj - središnji dio gornjeg bara - izgleda kao da je povukla Hearst i ukrala ga iz neke katalonske katedrale. Kazalište u prizemlju, nekada korišteno za prikazivanje Umoviesa, čudesno je, s ljubavlju ga je obnovio hotel Ace koji ga iznajmljuje za koncerte, premijere, konferencije itd. - ako imate priliku, posetite nešto tamo. Kao da ste u španjolskoj gotičkoj crkvi zabave.

Bar na katu ima vlastiti ulaz, pa nema potrebe za prolaskom kroz predvorje. Liftom ćete se popeti na krov 14. kata, koji je u jednom trenutku bio najviše mjesto u LA-u. Odmah vas dočekuju u ugodnom kutku nadahnutom Marokom, grafičkim tapiserijama ovješenima iznad i zidovima prozora ispod duge kabine, koji prikazuju obzor, ali ne čuju buku. Ako trebate povjetarac, slobodno otvorite prozor.

Skrenite ugao u otvoreno dvorište točno ispod gotičke kule. LA-ov obzor okružuje vas sa svih strana. bučni kamin usidri središte sobe, zajedno s masivnim koraljnim drvetom zbog kojeg se prostor osjeća romantično ili ležerno - bez obzira na trenutak. Sjedala su šokantno obilna, kožne, stolice u stilu Equipale, sjedeće klupe s jastucima od spašenih kilima, vrsta turskog tepiha i drveni stolovi i stolice od cedra olovke koje je izradio poznati umjetnik AlmAllen. Blagi crvenkasti sjaj potječe od masivnog znaka "Isus spašava", koji datira iz vremena kada je kazalište služilo kao crkva.

Prođite kroz "bar poput bunkera", kako ga Ace Hotel s ljubavlju naziva, betona i pozorišnih svjetala iz kazališta dolje i pronaći ćete užareni betonski bazen na krovu. Pogled i saloni uz bazen ne mogu se pobijediti.

Izbornik hrane i pića ljubaznošću Jud Mongell iz Brooklynovih Five Leaves. Ovo nije vaša prosječna barska hrana: tanjuri su relativno mali, ali neki slasno nagovještavaju dekor s marokanskom inspiracijom. Dobili ste klasični kolut od jastoga, pseto perece: bratwurst komorač, krafna, senf i kiseli crveni luk zaglađen u kifli pereca; Yellowfin TunTartare s harrisom, narančom, avokadom i kukuruznim orasima; Tandoori janjetina s riatom od krastavaca, jogurtom od metvice i ljutikom na somunu, dovraga i pola tuceta kamenica u bijelom balzamiku krastavac mignonette. Ne možete pogriješiti.

Što se tiče pića, jelovnik je pametno postavljen poput karte metroa, s ključnim napomenama o okusima koje svako piće nudi: voćni, lagani i osvježavajući, gazirani i žestoki, zeljasti, složeni ili tart i kiseli. Nikada naručivanje koktela nije bilo tako zabavno ili jednostavno. Uzmite njihov Mali Tokio, označen kao Kompleksan, zeljast, kao i Light & Refreshing. Napravljena je od zelene tevodke, vina od šljiva, slanog meda, Douglasove vode eau de vie, ponzu, cremant di limoux i sušene tinkture čilija. Ili se možda smatrate složenim i napitljivim i žustrim: naručite si Covent Garden: votku, Stumptown hladni breg, Cynar, ananasov orgeat i kakao gorko. Možete naručiti po bacaču, u nedostatku bolje riječi, naručivanjem u odjeljku "Transit Hub" na izborniku gdje svaka ponuda služi 6 do 8 osoba, ili "strafanti" kako nas gore naziva. Imaju pristojnu listu piva s puno manje poznatih pivovara, ali sve ih mogu poslužiti. Ništa na slavini.

Evo evo profesionalnog savjeta koji će vam uštedjeti puno vremena. Postoje poslužitelji! To nećete znati jer nose običnu odjeću pa izgledaju baš kao i drugi barovi. Ali ako sjednete za stol, oni će se čarobno pojaviti. Postoji poslužna traka namijenjena poslužiteljima, pa umjesto da čekate u redu u "bunker baru", što doduše, čak i u tihim trenucima je prilično sporo, možete dobiti mnogo bržu uslugu s poslužiteljem.

Svatko od najboljeg LA-ovog tragičnog mode, poslovnog čovjeka do odseljenika koji odsjedaju u hotelu mogu se naći tamo bilo koje noći. Opuštena vibracija stvara osjećaj da ste u baru u Maroku, koji vodi španjolski umjetnik koji je neko vrijeme živio u Los Angelesu.